Du musst keine 2 Threads eröffnen um deine Fragen beantwortet zu bekommen.
Tippe einfach "Getriebeöl" in die SuFu
http://www.gs-forum.eu/search.php?searchid=2249860 ein, dann du hast Lesestoff bis Sylvester.
Eine 1 Liter Flasche für Schalt- und Hinterachsgetriebe ist ausreichend. Ins HAG kommen 180 ml rein, die Annahme (800 ml) beim Schaltgetriebe ist korrekt.
Die verwendete Viskosität ist eine Glaubensfrage. Mit der von BMW vorgeschriebenen (laut Bordbuch) machst du nichts verkehrt, viele schwören auf 75W-140.