alles ums thema essen , kochen unterwegs

[crusader]

hi blue

da frag ich mich dann gleich als nächstes ?
nehmt ihr alle zutaten mit oder kauft ihr täglich und entsorgt was übrig ist
denn ich kann mir nicht vorstellen immer alle zutaten mit mir rumzufahren
lg andreas

 

[blue-flame]

Immer dabei hab ich:
Gewürze
Ingwer
Ketchup
1L Öl
Paar Fertiggerichte (keine Lust/Zeit/Möglichkeit zum Einkaufen)
Müsli (macht satt und schmeckt)
Salami/Käse
Brot

Der Rest wird dann täglich einfach unterwegs wos passt eingekauft. Dabei wird gleich für den nächsten morgen mit gekauft. Seltener für den nächsten Abend (1. Fleisch/Fisch in der Wärme und 2. Woher weiß ich heute was mir morgen schmeckt) Ich schau einfach das ich gegen abend was einkaufe dann kann man auch mal was gemurkst befestigen.
Wenn was übrig bleibt was ich nicht am nächsten Tag brauch kommt es weg. Oder wenn der Käse ein Fehlgriff war. Das ist zwar manchmal nich so toll aber ich hab Urlaub da ist mir das egal.

Noch als Tipp ich hab ein Kunststoff schneidbrett so ca. 4mm stark. So groß dass es genau in die Seite vom Alukoffer passt. Es verbraucht absolut keinen Platz, man kann immer ran und es ist sehr groß. Eine tolle Erweiterung beim kochen

Ausrüstung zum Kochen:
Robens Tour Kochset (kleiner Topf bleibt daheim) im Topf lagert meist irgendwas weiches wie Müsli im ZIP Beutel
Coleman Benzinkocher
Messer/Gabel/Löffel nix besonderes
Thermo Becher (bleibt länger warm und man verbrüht sich nicht den Mund)
Schneidbrett
Spüli/Schwamm/Microfaser Trockentuan

Und tägliche Fahrzeit... Kommt ganz drauf an was ich will. Tausend Sterne am Himmel kosten eben Zeit. Von Platz finden bis Zelt aufgebaut + Magen voll + Zugedeckt kann ne halbe Stunde vergehen. Aber es können auch mal 2 Stunden oder deutlich mehr werden je nach dem ob ich die Natur genieße/den Platz erkunde/z.B schwimmen gehe usw.
In der früh brauch ich meist 1 bis 2 Stunden bis ich wieder fahre.

Mein kürzester Fahrtag bisher war so ziemlich genau 1,5 Stunden [emoji23]
War auf einem Wunderbaren Berg campen in FR dann weiter Richtung Süden.... Nach 1,5 Stunden hab ich nen alten Platz wo ich schon mal war gefunden. Und da war die Lust riesig da nochmal zu schlafen. Da es meinem Kumpel am Tag zuvor nicht so gut ging sind wir an dem Tag erst um 1 Los und waren dann so gegen halb 3 wieder am aufbauen [emoji106]

An dem Platz wurde ich auf Leider zum dritten mal bis jetzt in meinem Leben beim Schlafen beraubt. Ich steh auf, geh raus und was Fehlt? Mein Käse und meine Weintrauben auf die ich mich riesig gefreut habe. Aber der Hund oder die Mäuse oder der Waschbär (was weiß ich) hatte eben mehr Hunger...
Die anderen male wurde am Campingplatz Nudeln geklaut (der Hund hat sich dem gejaule nach gewaltig an meinem Zylinder die Rübe angehauen...) und das andere mal fehlte was von meinem Salat Täter ist heute noch flüchtig und unbekannt

Grüße
Dennis

 

[Frosch'n]

Gewürze immer dabei ...
Käff/Tee immer dabei
ne Dose Fisch und 2-3 Packungen Kartoffelbrei immer dabei ... man kann zaubern mit dem Zeuch
Wasser (2-3 Liter) schon zwingend (Insulinkühlung) dabei
alles was ich zuviel gekauft habe oder ne Jause für den nächsten Tag geben soll wird zu Salat verarbeitet und in Tuppertöpp verpackt.

meist hab ich 4-5 Tuppertöpp unterschiedlicher Größe (ineinander stapelbar dabei)

Wer genau geschaut hat wird hier genau das Schneidebrett entdeckt haben

 

[Gelöschtes Mitglied 4179]

@ Frosch´n

meist hab ich 4-5 Tuppertöpp unterschiedlicher Größe (ineinander stapelbar dabei)

Ich sehe, Du hast, wie auch Blue-flame, irgendwie kein Platzproblem .

Gruß Kardanfan

 

[blue-flame]

GSA und Platzprobleme?! Das hab ich so nicht bestellt!!!

 

[Frosch'n]

@ Frosch´n


Ich sehe, Du hast, wie auch Blue-flame, irgendwie kein Platzproblem .

Gruß Kardanfan

... keine Frau ......

 

[el gu]

In meinem kleineren Koffer fahr ich meine Küche spazieren:
Trangia-Topfset + Brenner + Stabfeuerzeug + extra Windschutz, 1 l Brennspiritus für 2 Wochen, 1 Keramiktasse (mit den Thermotassen verbrenn ich mir immer den Mund), 1 tiefer Suppenteller, 1 kleines Holzbrett, 1 Messer, (Essbesteck ist am Mann), 1/2 Pfund Kaffee gemahlen, 1 Pfund Nudeln, 1/2 l Speise-Öl, 1 Dose Ölsardinen, 1 Dose Tomaten gehackt, 1 Tube Tomatenmark, 2 Päckchen Salamisticks (das 3. ist im Tankrucksack), Pfeffer, Salz, Chilipulver, 1 Packung Kekse (Hanuta o.Ä.).
Der Rest (Schinken, Käse, Brot, Reis, Kartoffeln, Nudeln, Marmelade) wird nach Bedarf im Supermarkt zugekauft.

Wenn ich im Supermarkt ein interessantes Fertigessen entdeck, besorg ich mir die entsprechenden Zutaten und koch's nach! Die Konservierungsstoffe lass ich allerdings weg.

 

[KaTeeM is a schee...]

@Crusader:

Die Zutaten lange durch die Gegend zu fahren, macht sie nicht gerade besser. Daher besser nur haltbare Ware länger mit sich heum fahren, den Rest frisch kaufen und alsbald verzehren.

Also Brot (oder Kekse), Käse und Wurst hab ich immer als Standard dabei. Dazu ein paar Gewürze und Speiseöl. Kaffe oder Tee als Instant-Packungen trocken in Nalgene-Flaschen verpackt. Als Ergänzung gibt es ein paar Tüten Trecking-Nahrung, die man dierekt im Beutel "zubereiten" und daraus essen kann. Die schmecken tlw. wirklich erstaunlich gut und sättigen, kosten dann aber auch mehr als 5,-/Mahlzeit.

Ansonsten kaufe ich unterwegs ein, was mich anlacht: Fleisch, Obst & Gemüse, selten Fisch. Wo es geht und niemandem schadet, klaube ich aber auch mal irgendwo eine Feldfrucht oder etwas Obst von Feld und Wiese zusammen. Kurz, man muss ein bisschen flexibel sein, dass kann aber auch Spaß machen.

Gruss
Jan

 

[crusader]

hi alle
was dann wieder das nächste problem bringt ich denke dann nicht das ich ohne koffer auskomme
oder fährt jemand von euch seine touren ohne koffer und hat die küche im packsack dabei
lg andreas

 

[blue-flame]

Also ich fahr mit Koffer. Grad in den Alukoffern kann man schön Ordnung halten.
In Packtaschen hab ich nur:
50L: Zelt, Schlafsack, Campingstuhl , Tarp, Schlafmatte

Auf den Koffen je einen BMW Packsack:
Tägliche Einkäufe, Schuhe, Softshell Jacke, Mütze. Sind nicht voll...

Du hast zwar nach Leuten gefragt, die ohne fahren... Aber ICH bin absolut froh drum Koffer zu haben. ICH würde nicht drauf verzichten wollen.

 

[KaTeeM is a schee...]

Ich bin auch mit Koffer unterwegs. Das ist als Einzelfahrer der pure Luxus.
In die Gepäckrolle kommt die Behausung, alles andere in die Koffer.

Ich wüsste nicht, wie ich eine 2-3 wöchige Reise inkl. Behausung, Bekleidung, Kochutensilien, Werkzeug etc. nur mit Gepackrolle realisieren sollte.

Ok, wenn man jetzt mit Wendeunterhosen etc. arbeit, geht das vielleicht...

Gruss
Jan

 

[judex]

Also ich fahr mit Koffer. Grad in den Alukoffern kann man schön Ordnung halten.
In Packtaschen hab ich nur:
50L: Zelt, Schlafsack, Campingstuhl , Tarp, Schlafmatte

Auf den Koffen je einen BMW Packsack:
Tägliche Einkäufe, Schuhe, Softshell Jacke, Mütze. Sind nicht voll...

Du hast zwar nach Leuten gefragt, die ohne fahren... Aber ICH bin absolut froh drum Koffer zu haben. ICH würde nicht drauf verzichten wollen.

Könnte das Geheimnis schmaler Zuladung durch Küchenutensilien in der
Fahrt zu 2 Motorrädern liegen? Dann könnte man sich ja einiges teilen.
Oder bin ich hier in der Arena der Einzelcamper gelandet?

 

[KaTeeM is a schee...]

jep!

 

[blue-flame]

Klar kann man sich viel teilen wenn man zu zweit Fährt. Aber ich nehm eigentlich immer meinen eigenen Krempel mit. Letzten Urlaub wäre ohne die Taktik das Essen kalt gewesen. Da ist ein Benzinkocher verloren gegangen...

 

[cruisifix]

Dann werde ich auch mal meinen Senf zur Kochdebatte geben:

Ich habe gute Erfahrungen mit dem Camping Gaz Partygrill gemacht. Der ist zwar etwas sperrig, doch Platzprobleme habe ich als Einzelreiter kaum auf der ADV. Vorteile des Grills: Man spart die Pfanne und Öl für Fleischgericht und der fettabweisend beschichtete Rost ist nach einer Nachtruhe im angrenzenden Bachbett rückstandsfrei gesäubert. Da die Ablage des Grillrostes am Gerät mit Wasser gefüllt wird, gibt's auch keine Sauerei mit tropfendem Fett. Ohne Wasserschale und Rost ist es ein normaler Gaskocher zu einem wettbewerbsfähigen Preis.

Als preiswerte Notrationen empfehle ich vietnamesische Instantnudelgerichte, hier in Berlin beim zugewanderten Kiezkrämer für rund einen Euro pro Packung erhältlich. Leicht, haltbar und ungemein sättigend - aber nichts für Leute, die akribisch die Inhaltsstoffe untersuchen.

Ansonsten halte ich Haferflocken mit Banane/Beeren für ein unkompliziertes Frühstück. Die Mittagsration wird schon am Vorabend zubereitet und verpackt. Aufwendiges Mittagessen klaut wertvolle Fahrzeit.

 

[Frosch'n]

auf die Plätze ..... feddich ..... loooooos ...

und immer schön entspannt bleiben
.

.

.

 

[Frosch'n]

Wasserdichte Rollsäcke sind noch besser und verbiegen im Fall des Falles nicht den Heckrahmen, sondern platzen ... mit Nadel und Zwirn schnell repariert und man hat auch noch ne Ausrede ein paar Dosen Bier zu lupfen ....

 

[Frosch'n]

Dann werde ich auch mal meinen Senf zur Kochdebatte geben:

Ich habe gute Erfahrungen mit dem Camping Gaz Partygrill gemacht.

.... das Teil gibts auch in Benzin ... grade bei Ebäää gesehen

 

[*Topas*]

auf die Plätze ..... feddich ..... loooooos ...

und immer schön entspannt bleiben
.

.

.

mit Rollkoffer...?

 

[Frosch'n]

jepp ... nur gut, alles Zentrisch über der Hinterradachse ... alles drin ... höher wirds nicht .... so kann man noch Japse durch die Berge jagen .... schwerer Bagger ... klebt förmlich auf dem Asphalt .... grins ... da hat sich schon so manch einer erschrocken wie fix was grünes im Spiegel auftauchen kann .... "Tage des Donners" ....