Servus Jan,
wieviel Zeit hast Du denn dafür
Strasse würd ich ab Narbonne entlang der Salinen (Bages, Sigean, Leucate, Saint-Cyprien-Plage, ab Argeles fallen die Pyrenäen ins Meer, entlang der alten D114 und dann D914 bis hinein zum Cap Creus (Port de la Selva, Cadaques)
Ab Rosas kommt das Baix Empordà, flach und imho ein wenig fad.
La Bisbal d'Empordà ist die Keramik-Stadt, von dort sehr kurvig nach Calonge.
Wieder sehr kurvig ist die Costa Brava (die wilde Küste) von Sant Feliu de Guixols bis ca. Lloret, danach bietet sich eher das Hinterland an (Gegend um Montseny) oder halt die stark befahrene N-II an der Küste lang.
Sehr schön ist aber auch von Collioure aus hoch oberhalb der Küste zum Aussichtspunkt Tour Madeloc, und durch die Weinberge weiter Richtung Spanien.
Oder oder oder ...
Viel Spass !