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Was gibt's oder was gab's zum Essen?

Erstellt von gsvetan, 21.11.2010, 14:28 Uhr · 273 Antworten · 17.000 Aufrufe

  1. Lisbeth Gast

    Standard

    och lecker, den fred hab ich ganz vergessen.

    bei uns gab es gestern barbarieente (früher dachte ich, das sei eine besondere sorte, dann hab ich in frankreich ein mahnmal gesehen in gedenken an die opfer der barbarie allemande; wohl doch nix Sorte, sondern Wildente resp. Barbarenente :-)
    also die ente war außen knusprig und innen rosa. dazu schupfnudeln und blaukraut. nennt man weiter nördlich wohl rotkohl. aber dieses mal nicht nach der bei mir üblichen zubereitungsweise, sondern mit apfelsaft und sehr viel rotwein gekocht. anders als sonst, aber auch lecker. als kleinen geschmacklichen kontrapunkt gab es maronen, die in einer soße aus karamelisiertem zucker, butter und sahne geschwommen sind. zum reinlegen lecker.

  2. Registriert seit
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    Standard

    Zitat Zitat von Lisbeth Beitrag anzeigen
    och lecker, den fred hab ich ganz vergessen.

    bei uns gab es gestern barbarieente (früher dachte ich, das sei eine besondere sorte, dann hab ich in frankreich ein mahnmal gesehen in gedenken an die opfer der barbarie allemande; wohl doch nix Sorte, sondern Wildente resp. Barbarenente :-)
    also die ente war außen knusprig und innen rosa. dazu schupfnudeln und blaukraut. nennt man weiter nördlich wohl rotkohl. aber dieses mal nicht nach der bei mir üblichen zubereitungsweise, sondern mit apfelsaft und sehr viel rotwein gekocht. anders als sonst, aber auch lecker. als kleinen geschmacklichen kontrapunkt gab es maronen, die in einer soße aus karamelisiertem zucker, butter und sahne geschwommen sind. zum reinlegen lecker.

    Wann kann ich zum Essen vorbeikommen?

  3. Lisbeth Gast

    Standard

    Zitat Zitat von apfelrudi Beitrag anzeigen
    Wann kann ich zum Essen vorbeikommen?
    mit besuch zum essen ist das ein bisschen problematisch. die küche wurde von einem zwei-personen-zwergenhaushalt eingerichtet und deshalb ist alles zu niedrig, zu klein, zu wenig und ich schaffe es so schon nur unter größten mühen und den furchtbarsten widrigkeiten, meine familie anständig und in ausreichender menge zu bekochen. eigentlich mach ich immer mehr für den nächsten tag, aber nie bleibt was übrig. wie kommt das bloß?

    aber das rezept scanne ich dir gerne.

  4. Registriert seit
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    Standard

    Zitat Zitat von Lisbeth Beitrag anzeigen
    mit besuch zum essen ist das ein bisschen problematisch. die küche wurde von einem zwei-personen-zwergenhaushalt eingerichtet und deshalb ist alles zu niedrig, zu klein, zu wenig und ich schaffe es so schon nur unter größten mühen und den furchtbarsten widrigkeiten, meine familie anständig und in ausreichender menge zu bekochen. eigentlich mach ich immer mehr für den nächsten tag, aber nie bleibt was übrig. wie kommt das bloß?

    aber das rezept scanne ich dir gerne.

    kannst es auch gerne liefern!

  5. ArmerIrrer Gast

    Standard

    Dat Susanne ist online, sowas...

    Wollte vor ner Woche mal kurz vorbeikommen um Grüße vom Ralf zu überbringen, war aber keiner da, und auf sms wird auch net mehr geantwortet? Hat Madame ne neue Nummer??

  6. Lisbeth Gast

    Standard

    Zitat Zitat von apfelrudi Beitrag anzeigen
    kannst es auch gerne liefern!
    "mal hier mal da" ist aber auch keine ordentliche Lieferadresse

    Zitat Zitat von ArmerIrrer Beitrag anzeigen
    Dat Susanne ist online, sowas...

    Wollte vor ner Woche mal kurz vorbeikommen um Grüße vom Ralf zu überbringen, war aber keiner da, und auf sms wird auch net mehr geantwortet? Hat Madame ne neue Nummer??
    ach ecki, ich komm zu gar nichts mehr und spring dauernd im viereck.

  7. ArmerIrrer Gast

    Standard

    Zitat Zitat von Lisbeth Beitrag anzeigen
    ach ecki, ich komm zu gar nichts mehr und spring dauernd im viereck.

    dann mach die Ecken weg, dann hast nen Kreis, das ist viel effektiver...

  8. Registriert seit
    27.09.2008
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    1.216

    Standard

    .....was nicht ganz so Gesundes!

    Currywurst mit Pommes


    war aber trotzdem lecker

  9. Registriert seit
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    541

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    Zitat Zitat von Lisbeth Beitrag anzeigen
    bei uns gab es gestern barbarieente (früher dachte ich, das sei eine besondere sorte, dann hab ich in frankreich ein mahnmal gesehen in gedenken an die opfer der barbarie allemande; wohl doch nix Sorte, sondern Wildente resp. Barbarenente :-)

    doch doch, eigene Art: klick: http://www.barbarie-ente.com/de/index.php?rub=10

  10. Registriert seit
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    Krötensuppe, drunken shrimps, Dark Peking Ente, Fisch, Chicken.


 

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