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Jupp präsentiert: Kochen mit Mathias...........

Erstellt von GS Jupp, 29.10.2007, 19:52 Uhr · 125 Antworten · 6.482 Aufrufe

  1. Registriert seit
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    Ausrufezeichen Jupp präsentiert: Kochen mit Mathias...........

    #1
    und all denen, die nicht immer nur Pommes essen wollen!

    Auf geht´s!



  2. Registriert seit
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    #2
    ich laß dem Mathias den Vortritt.

    na denn - viel Spaß.

    lg
    g

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    #3
    Zitat Zitat von coufi Beitrag anzeigen
    ich laß dem Mathias den Vortritt.

    na denn - viel Spaß.

    lg
    g

    Werden wir noch was warten müssen, der isst gerade Zwiebelrostbraten.

  4. Registriert seit
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    #4
    Zitat Zitat von GS Jupp Beitrag anzeigen
    Werden wir noch was warten müssen, der isst gerade Zwiebelrostbraten.
    na von essen war keine Rede - er hat ja nur geschrieben, daß er ihn kocht

    ich such mir in der zwischenzeit ein paar rezepterln.

    lg
    g

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    #5
    Gekochter Zwiebelrostbraten ??? BÄH

    Ich hätte ihn lieber schon medium gebraten...

  6. Registriert seit
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    #6
    also wirklich gerda, ziebelrostbraten kochen.......

    gebraten war er wirklich lecker

    demnächst erscheint hier die vorspeise des tages.

    mathias

  7. Registriert seit
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    #7
    Zitat Zitat von dergraf Beitrag anzeigen
    also wirklich gerda, ziebelrostbraten kochen.......

    gebraten war er wirklich lecker

    demnächst erscheint hier die vorspeise des tages.

    mathias
    Hallo Mathias,

    welches Fleisch verwendest Du für den Zwiebelrostbraten?

  8. Registriert seit
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    #8
    ich geh an die fleischtheke und sage: "zwei rostbraten bitte!"

    mathias

  9. Registriert seit
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    Standard vorspeise für dienstag

    #9
    3 Schb TK-Blätterteig 4 St Eier 500 g Gouda, gerieben 200 g Kochschinken, gewürfelt 50 g Katenrauchschinken, gewürfelt 200 g Sahne 50 g Creme fraiche oder Schmand 1 Z Knoblauch, durchgepresst 1 Prise Salz, sehr sparsam 1/4 TL Pfeffer 1 Prise Muskat


    Eine Springform von 26-28 cm Durchmesser einfetten und mit zwei der angetauten Blätterteigscheiben den Boden und mit einer den Rand auskleiden.
    Alle weiteren Zutaten mit dem Handrührgerät gut verquirlen (Salz sehr vorsichtig und wenig verwenden) und in die Form einfüllen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45-55 Minuten backen, danch 5 Minuten ruhen lassen, aus der Form nehmen und servieren.
    Als Hauptgericht essen wir dazu einen grünen Salat und Baguette. Als Vorspeise reicht die Menge für 8 Personen, da diese Speise sehr satt macht.

  10. Registriert seit
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    #10
    Zitat Zitat von dergraf Beitrag anzeigen
    ich geh an die fleischtheke und sage: "zwei rostbraten bitte!"

    mathias

    Ich gehe zum Händler und sage: Ein Motorrad bitte und hoffe, daß es ne "Q" ist.


 
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