Wenn´s von Riva ausgehen sollte, dann würde ich nicht entlang der Uferstraße fahren, die ist meistens sehr stark frequentiert, da geht kaum was weiter.
Daher großräumig umfahren auf der ss240 und ss237 nach Peschiera (ganz im Süden des Gardasees). Von Peschiera über Regionalstraßen nach MAranello und bei Maranello auf die SS12 (ab da wird sie dann richtig genial) und über den Apennin nach Lucca (da kommt man u.a. durch Abetone, einem bekannten Wintersportort).
Wir sind das im Juni gefahren, war absolut genial und ab Maranello gibt´s "keine" LKW´s mehr auf der SS12.
Tipp: bei Lama Mocogno die SS12 verlassen und auf der SP40, SP324 weiterfahren, die mündet dann bei Ponto Modino wieder in die SS12. Wem das noch nicht reicht, der kann auch bei Bagni die Lucca auf die SP55 und/35 abfahren. Das dauert dann halt länger.
Ansich ist die SS12 ausreichend selektiv, aber es gibt immer genügend Möglichkeiten, noch ein paar Kurven einzubauen.
Geht alles problemlos ohne Autobahnen. Möchte man KM-fressen, dann fahre über die AB von Bozen nach Modena. Wenn man von Osten kommt, dann ist die Autobahn von Udine bis Modena zu empfehlen.