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Wintergrillen zw. Harz und Weserbergland

Erstellt von GS-Angie, 28.01.2011, 21:34 Uhr · 197 Antworten · 12.883 Aufrufe

  1. Registriert seit
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    hier das versprochene Rezept für die BBQ-Sauce

    Zwiebel klein hacken, in Öl anschwitzen
    2 E-Löffel Rohrzucker dazu und karamellisieren
    dann 2 Knofi-Zehen( Kleingeschnippelt) dazu
    bischen Wasser, ordentlichen Schuß Ketchup, 2-3 Spritzer Essig und ordentlich Worcestersauce
    aufkochen, und einkochen
    Chili, Paprika, Pfeffer rein
    2 Essiggurken klein und rein
    mit Tomatenmark evtl eindicken
    abschmecken ( mehr chili)
    fertig

  2. Registriert seit
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    Teriyaki- Marinade
    Knoblauch und Ingwer kleinhacken
    Sojasauce, Ananassaft ( ca. halb soviel)
    bischen Zitronensaft, Öl und etwas Zucker
    alles mischen
    fertisch

    selber rumprobieren ( etwas Fischsauce passt gut dazu)

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    Standard Nord Süd Gefälle . . .

    . . das muss es sein.

    Werner ich denke Du hast da Deine ganz eigene Methode wie man der Kälte trotzt.

    Trotzdem: Danke für die Rezepte - denn im Geschmack sind wir uns wieder einig.

    Grüße Holger

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    dumm derfst sei, aber zhelfen muast da wissa.

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    Zitat Zitat von sandfloh Beitrag anzeigen
    dumm derfst sei, aber zhelfen muast da wissa.
    stimmmttttt

  6. Registriert seit
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    als ich noch alle meine Haare hatte
    Das war kalt

  7. Registriert seit
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    Hmmmm, danke für die Rezepte
    ..hier wars heute früh mit -9 auch kalt....

  8. Registriert seit
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    Zitat Zitat von sandfloh Beitrag anzeigen
    hier das versprochene Rezept für die BBQ-Sauce

    Zwiebel klein hacken, in Öl anschwitzen
    ...........................abschmecken ( mehr chili)
    fertig
    Zitat Zitat von sandfloh Beitrag anzeigen
    Teriyaki- Marinade
    Knoblauch und Ingwer kleinhacken
    .................alles mischen
    fertisch

    selber rumprobieren ( etwas Fischsauce passt gut dazu)
    Also ich merke mir die Rezepte jetzt nicht. Ich lasse wieder machen

  9. Registriert seit
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    Zitat Zitat von GS-Angie Beitrag anzeigen
    Also ich merke mir die Rezepte jetzt nicht. Ich lasse wieder machen
    Ach ja - da war doch watt - 3 ordentliche Befehle ersetzen einen Mann - oder wie - oder was

  10. Registriert seit
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    Die weiteste Anreise bekommt Bayrisch Creme, versprochen


 
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