Hallo Franz,
Vorab zur info, ich bin eher ein Spontanplaner- d.h. ich plane immer meine Routen mit 1-3 Puffer. Schaue mir vorab die Gegend an, wo ich übernachten will und sehe mir vorab Übernachtungsmöglichkeiten meistens auf AirBnB oder Booking an. Teilweise kann man das gleiche Angebot auf beiden Portalen finden, wobei AIrBnB meisten günstiger ist.
Ich buche die meisten Unterkünfte meistens erst am Vormittag des Anreisetags und das hat bisher immer gut funktioniert.
Ich sehe es einfach als weitere Option neben Hotels und Zeltplätzen. Dieses Jahr bin ich mit einem Freund aus Spanien von Frankfurt über die Dolomiten bis Florenz und dann über die WEstalpen wieder zurück und wir haben die durchschnittlich ca 40,-€ pro Kopf und Nacht bezahlt.
Teilweise kann es vorkommen, daß man sich das Badezimmer und ZB die Küche mit anderen teilen muss, ich hatte bis jetzt nach 7 Jahren Nutzung noc keine schlechte Erfahrung.
Falls noch Fragen sind bitte Bescheid sagen.
Grüße aus Ffm