upgrade...

[*Topas*]

habe mein Hobby aufgefrischt....

hat jetzt mal so garnix mit`m Mopped zu tun,

ausser, Spass, Spieltrieb und Genussbefriedigung....

also doch Gemeinsamkeiten

ciao.....

 

[GStatten]

Moin,

das nenn ich mal einen Crema....
Tolles Gerät!

 

[*Topas*]

und lecker....

meine erste Technika hat mich die letzten 13 Jahre begleitet,

jetzt brauchte ich mal `ne Auffrischung....

 

[AlpenoStrand]

Lecker, wann darf ich kosten kommen? Auf einen knackigen Ristretto?

 

[jawosammer]

Tolle Extraktion.
Was für eine Mühle benutzt Du und welchen Kaffee?

Ich besitze eine Technika 2 und auch einen offenen Filterträger.
Bisher habe ich damit nur eine Sauerei produziert (mit dem offenen)

Gruss und viel Spass mit dem Teil
jawosammer

 

[maxquer]

Glückwunsch! Habe meine Technika II von ECM seit 8 Jahren und freue mich mich immer noch jeden Morgen auf meine "latte"!

Gruß,
maxquer

 

[jonnyy-xp]

Glückwunsch! Bella Machina!
Aber 0:21 uhr noch einen Espresso? Konntest du schlafen? .

 

[*Topas*]

aaaalsoooo,

Zum Werdegang...

als Studiosus fing ich mit einer Gaggia classic coffee an und fertig gemahlenem Poccino

Starterset sozusagen

damals reichte uns noch die Qualität in der Tasse, man war ja jung, die Nächte lang.....

Da war nur Coffeein gefragt.....

Dann zog man zusammen, sparte eine Miete und es folgte dann nach der wilden Leidenschaft, die Suche nach dem Kick..

Die Partnerin wollte ich nicht tauschen, so folgte die Technika, noch ohne Ziffer...

kam damals als Vorführer.... 2700 DM

mehr, als mein damals verfügbares Netto.......

Im Laden noch, gibt es heute noch ( Espresso-Company – Ihr Spezialist für Espresso-Liebhaber, ein super Crema in der Tasse....

Zuhause dann die Grande Katastrophe.... nur Plörre.....

Ich ans Telefon, :"Ey Alder dasTeil taugt nix! , Espresso ist schlechter als bei der Gaggia.... und aufschäumen geht ja mal garnicht....."

Er, " .... du brauchst ne gescheite Mühle!"
Ich : " hab ich doch, von Karstadt ( kostete damals 99 deutsch Taler)"

Er: " komm nochmal vorbei...."

Ich im Laden, er ein grinsen im Gesicht....

Das !!! ist Deine zukünftige Mühle.....!

Ich:" pack ein das Teil

Er: 900 Steine!

Ersma β-Blocker geschmissen und vor dem Laden ne Lunte angemacht (bin ich aber drüber wech)

Ich ans Handy: " Mädels, ihr müsst heute nacht noch `ne Extraschicht einlegen...."


Und dann folgten 13 lange schwarze Jahre, auf der Suche nach dem perfektem Shot.......


So rinnen viele Liter der dunklen Extraktionsmasse durch unsere Kehlen, werden die Röstereien in Garda unsicher gemacht....

Hat jemand überhaupt eine Vorstellung, wie man 13 Kilo Espresso in einem Z3 schmuggelt?
Zweisitzer! 14 Tage Gardasee ! Mit Freundin !! Alleine die Anreise, der Zetti war schon voll, zurück mussten dann noch
Porzellan mit Oliven Motiven, Wein und die 13 Kilo Espresso untergebracht werden....

Nicht fragen, der Kaffee landete hinter meinem Sitz, der eh schon immer an der Rückwand anlag...

Ich sass hinter dem Steuer, wie Kalle Arsch.....aber wir fuhren offen, es war Sommer.

Mit der Zeit wurde die Crema dicker und der Schaum cremiger, viele meiner Freunde lieben aber "Bauschaum" Banausen...

Latte Art ist ihne zu..... gay


Letzten Freitag hab ich dann spontan entschlossen, ick koof mir die Profi.....

(ein Jahr menatale Vorbereitung)

Montag nach dem Nachtdienst 2 Stunden auf`s Ohr gehauen und dann 200 Km in den grossen Kanton gedüst....

wg.... der Märchensteuer, gibbet zurück...

und nach Anschluss in der Küche erstmal `nen Päusken geschoben.....

@Johnny jetzt zu Dir.....

ich musste Nachts noch arbeiten..

Nach dem dritten Shot im Trägerlosem.... passte es, yess.

Die Anfim best hab ich schon letztes Jahr vertickt, da zog die Quamar M80E ein...

Die Quamar musste ich nur einen Tick verstellen.

Caffee ist im Moment von Hemmi wir sind da aber recht flexibel

Es kann auch schon mal eine Packung vom Grossröster sein....


Alles in allem, ein schönes Hobby


Wenn der Bodenlose rumsaut.... ist evtl. nicht fein genug gemahlen, die Kaffeemenge zu gering, unsauber gepuckt

hab ich alles hinter mir,

hatte ich erwähnt, dass mir da mein Tourette zur Hilfe kommt, die Nachbarn beherrschen mittlerweile alle deutschen
Schimfpworte

Spässle, üben, üben, üben......


So, ich muss dann nochmal an den Hebel....

Edith sagt:

wenn ich dann mal gross bin...... KVDW

 

[jawosammer]

Schöner Bericht, Danke.

Zum letzten Bild: Interessant was man aus einer alten Hammond-Orgel alles basteln kann.

 

[AmperTiger]

ich spiel dann mal Ketzer......
http://www.gs-forum.eu/smalltalk-un...sso-haben-die-den-schuss-nicht-gehoert-71365/

 

[*Topas*]

ich spiel dann mal Ketzer......
http://www.gs-forum.eu/smalltalk-un...sso-haben-die-den-schuss-nicht-gehoert-71365/

für jemanden der in komischen Cafes für knapp 2 € eine lauwarme Brühe in sich kippt, ist ein Espresso Arpeggio von Nespresoo wie Sex auf der Zunge

uuuuaaaaahhhhh........

wer auf diese Alusuppe steht, hatte noch nie richtigen Sex!


mein Wein kommt auch nicht aus dem Tetra Pak

 

[DeHess]

Mensch Tom, und wie komm ich da jetzt hin?
Fies, hinterhältig und gemein sowas hier einzustellen...

Schöner Film

 

[*Topas*]

mi scusi .....

man möge mir meine Unvollkommenheit nachsehen....

 

[AmperTiger]

uuuuaaaaahhhhh........
wer auf diese Alusuppe steht, hatte noch nie richtigen Sex! [/FONT]

mach dir mal um meinen Sex keine Sorgen

wer Nespresso-Espresso für Alusuppe hält, hat noch nie.....
und übrigens war die "Alusuppe" schon mehrfach, auch gegen Siebträgermaschinen, Geschmackstestsieger. Über die Nespresso kann man sagen, was man will, geschmacklich allererste Sahne. Geben mittlerweile auch Kritiker zu.

Wie gesagt ich hab einige Siebträger (u.a. Pavoni) hinter mir, geschmacklich, wenn man alles richtig macht, superklasse! Aber daran scheitern schon nicht wenige.
wenn ich dann noch Kosten und Wartungsaufwand dagegenrechne, gewinnt für mich in der Summe die Nespresso. (ja ich kenne die Nachteile der Nespresso, aber für den Preis einer ECM kann ich bei Nespresso vier Jahre lang jeden Tag viele Kapseln trinken)

klar hätte ich auch gerne ne ECM, kann ich mir aber leider nicht leisten

PS:
die "musikalische" Untermalung der Videos ist eine Zumutung für jeden Espressoliebhaber.....

 

[fmantek]

Das einzige wozu Nespresso und Konsorten gut sind, ist die Umsätze der Kaffeefirmen hochzutreiben. Teurer kann man keinen mittelmässigen Kaffee brühen.

Frank
(Auch treuer Besitzer einer Technika. Kaffee erzeugen muss erlernt sein, nur dann schmeckt er gut).

 

[GStatten]

Yam-yam,
die Puddingteilchen in der La Bottega Milanese sehen aber auch lecker aus

 

[*Topas*]

PS: dir ist da ein Bild von einer Tussi reingerutscht, die sich ihre Möpse gleich am Wasserdampf verbrüht......

Keine Sorge..... sie kann damit umgehen.....




und leisten können...... Ist immer relativ, ich kann es mir nicht leisten.... auf g'scheit Lakritz in der Tasse zu verzichten....

bin ich einfach kein Mensch, nicht..... Weder morgens, noch zu anderen Tageszeiten.

Ist die Dicke mal beim Service, sag ich: "Angelooo, machse mich wieder schöne saubere Macchina, is morgen pronto wieder functionale, nehm ich so lange Macchina aus Deinem Sortiment, si, pronto"

Er wollte mir mal ne Kapselschleuder für übers WE mitgeben, schob das Ding auf den Tresen, sah mein Gesicht, sagte :"scusa" und wir verschoben den Termin, bis seine Verleih ST wieder da war.

seit dem haben wir nie wieder über Kapseln gesprochen..... Sein Vater macht noch Wein selbst und tollen Grappa,

für die Familia.....

 

[AmperTiger]

Das einzige wozu Nespresso und Konsorten gut sind, ist die Umsätze der Kaffeefirmen hochzutreiben. Teurer kann man keinen mittelmässigen Kaffee brühen.

Frank
(Auch treuer Besitzer einer Technika. Kaffee erzeugen muss erlernt sein, nur dann schmeckt er gut).

Erstens ist der Espresso aus der Nespresso Kapseln nicht mittelmäßig und zweitens kostet deine Technika soviel, dass ich 5 Jahre hervorragenden Espresso trinke, bevor ich überhaupt preislich in deine Region komme. Wer ne ECM besitzt und behauptet Nespresso sei teuer, kann nicht rechnen.
ECM Technika IV kostet mind. 1800€ ohne Mahlwerk, macht im Gegenwert 5150 Nespressokapseln. Wenn ich 20 Espressi in der Woche trinke, komme ich damit über 250 Wochen oder 5 Jahre mit "überteuertem" Nespresso weit. Da darfst du aber keinen Kaffee verbrauchen.


Ich schlage eine Wette vor. Wir treffen uns und machen ne Blindverkostung.
Ihr ECM Technika und ich Nespresso.

Wenn es euch gelingt aus, sagen wir, 10 Espressi mehr als die Hälfte richtig herauszufinden, dann bekommt ihr 5 Pfund Kaffeebohnen von mir.
Wenn ich gewinne bekomme ich 100 Nespresso Kapseln

 

[DeHess]

Da mach ich auch mit, sagt Bescheid wenn die Verkostung startet

Noch ein Punkt der mir den Nestle-Kram ordentlich versauert hat:
Nestle hat sich schon vor seeeeehr länger Zeit öffentlich zu genmanipuliertem Kaffee bekannt.
Allein das war für mich der Grund von Nespresso abzusehen und gar nicht mehr darüber nach zu denken.

 

[fmantek]

Erstens ist der Espresso aus der Nespresso Kapseln nicht mittelmäßig und zweitens kostet deine Technika soviel, dass ich 4 Jahre hervorragenden Espresso trinke, bevor ich überhaupt preislich in deine Region komme

Ich schlage eine Wette vor. Wir treffen uns und machen ne Blindverkostung.
Ihr ECM Technika und ich Nespresso.

Wenn es euch gelingt aus, sagen wir, 10 Espressi mehr als die Hälfte richtig herauszufinden, dann bekommt ihr 5 Pfund Kaffeebohnen von mir.
Wenn ich gewinne bekomme ich 100 Nespresso Kapseln

Tiger,

Geschmack ist glaubens Sache Solange dir das schmeckt ist das prima, solange mir das Ritual des Kaffeemahlens, des Zubereitens gut tut, ist das genauso prima.

Jeder legt unterschiedlich viel wert auf die verschiedensten Dinge im Leben.

Mein Kommentar mit dem Preis ging dahin, das Nespresso und alle anderen Kapsel System sehr teuer sind im Kaffee/Kilo Preis. Du erkaufst die Bequemlichkeit mit dem Preis.

Einen Blindtest würdest Du NIE gewinnen, so einen Kaffee wie Nespresso ihn nutzt, kaufe ich nicht. Und mehr als die Brühart entscheidet mit Sicherheit die Mahlung und der Kaffee an sich wie das Resultat schmeckt. Das ich eine Technika dafür nutze hat mehr was mit dem Spass an der Maschine zu tun, wie meiner Überzeugung das man damit besseren Kaffee macht.

EIne Siebträgermaschine, solange von einer gewissen Mindestqualität, wird immer besseren Kaffee erzeugen als eine Nespresso. Die Maschinen kosten ja auch ein paar Euronen mehr, selbst wenn es keine Technika ist.

Frank