Der Kaffebohnen-Tipp Thread

[gstrecker]

Hi, nachdem ich Anfang des Jahres ein sehr gutes Angebot für 6 kg Lavazza Espresso Bohnen genutzt habe und das ganze jetzt sich dem Ende naht suche ich auch geschmacklich eine Alternative.
Meine bisherigen Favoriten für den Vollautomaten war lavazza espresso italiano (lila) sowie Tchibo Espresso Mailänder Art
Zu 75 Prozent trinke ich Cappucino, 25 % als Caffe Crema.
Habt Ihr alternative Tipps?

Vielen Dank vorab.

 

[TicTak]

Wir lieben Kaffe von Fausto
FAUSTO KAFFEERÖSTEREI
Speziell den „Jubiläum“

 

[juekl]

Cedet Barista Crema vollmundig ganze Bohnen von Netto
hat im Test am besten abgeschnitten.
Zwei andere Sorten der Firma habe ich auch schon probiert
vollmundig, aromatisch ausgewogen, auch lecker

 

[Paladin124]

Cedet Barista Crema vollmundig ganze Bohnen von Netto
hat im Test am besten abgeschnitten.
Zwei andere Sorten der Firma habe ich auch schon probiert
vollmundig, aromatisch ausgewogen, auch lecker

Die hab ich auch in meiner Maschine drin. Und ich bin total zufrieden damit, noch dazu für den Preis

 

[Hobbyfahrer]

Als Norddeutscher nutze ich natürlich Moin! und hier speziell den Schümli oder Bio Crema Pur.

Andere können diesen natürlich auch trinken aber nur, wenn man Qualität und Geschmack möchte

 

[Paladin124]

Die hab ich auch in meiner Maschine drin. Und ich bin total zufrieden damit, noch dazu für den Preis

Da muss man bissel aufpassen, weil die mehrere Sorten haben, die fast identisch aussehen. Aber das hier ist die Sorte, die ich meine, und vermutlich auch juekl.

 

[nobbe]

ich habe nur diese Kaffeebohnen 100% Arabica | Kaffee Espresso - illy Shop

 

[iHans]

Teurer aber Gut!

https://www.happycoffee.org/alle-produkte/

 

[Serpel]

Wir bereiten Kaffee zur Zeit auf dem Lagerfeuer zu (Tessiner Berge) und sind überrascht, wie unterschiedlich der jeweils raus kommt. Dabei verwenden wir nicht das leicht bräunliche Wasser aus dem Bach, sondern frisches Valser aus der Flasche. Kaffee ist mir seit jeher ein Buch mit Siegeln und ich konnte noch nie eine Marke oder Röstung ausfindig machen, die mir im Blindtest dauerhaft besser schmeckt als andere. Es kommt viel mehr auf die Zubereitung an, finde ich.

Gruß
Serpel

 

[gstrecker]

Wenn auf den Packungen 100 % Arabica draufsteht ist es wohl auch nur drinnen.
Mal probieren. Weil so ein Anteil von robusta Bohnen in einer Mischung gibt eigentlich noch etwas "würze"

 

[juekl]

Da muss man bissel aufpassen, weil die mehrere Sorten haben, die fast identisch aussehen. Aber das hier ist die Sorte, die ich meine, und vermutlich auch juekl.

genau, das ist die Sorte aus dem Test, da kackten viele teure Sorten ab, weil sie Schadstoffe enthielten.
Was man bei der ach so tollen Privatrösterei nie rausbekommt.

 

[QVIENNA]

Wir sind Hausbrandt Fans …

Oro Casa in Bohne 500g - HAUSBRANDT TRIESTE 1892

Die Rösterei bei uns ums Eck finden wir auch gut

Luxus - Naber Kaffee

Den hier haben wir auch sehr gerne, mild und geschmacklich sehr ähnlich dem Kopi Luwak (finde ich …)

Caffé Dolcevita 500g | Café Grandoro

 

[Macom]

Wir lieben Kaffe von Fausto
FAUSTO KAFFEERÖSTEREI
Speziell den „Jubiläum“

Im Shop war ich vor ein paar Jahren schon mal. Nette Leute und guter Kaffee, leider zu weit weg um mal kurz vorbeischauen.

Darf ich fragen welchen Kaffee ihr da bevorzugt und ob Siebträger oder Vollautomat?

 

[AmperTiger]

Da muss man bissel aufpassen, weil die mehrere Sorten haben, die fast identisch aussehen. Aber das hier ist die Sorte, die ich meine, und vermutlich auch juekl.

Guter Tipp, wie sieht es das mit der Säure aus? da bin ich echt empfindlich und manche, anfangs echt leckere Bohne hat mir mit der Säure den Genuss verhagelt

 

[gstrecker]

Guter Tipp, wie sieht es das mit der Säure aus? da bin ich echt empfindlich und manche, anfangs echt leckere Bohne hat mir mit der Säure den Genuss verhagelt

Ich glaube das muss jeder für sich wohl selber austesten.
Evtl auch beim Brühen durch Intensität bzw Temperatur beeinflussbar?
Evtl gibt es hier noch die sich damit besser auskennen.

 

[QVIENNA]

Deutschland und Österreich rösten „aggressiver“ als Italien. Oft sind italienische Kaffeesorten, die es bei uns zu kaufen gibt, für unseren Markt geröstet. Der Effekt ist diese starke Säure, die man in Italien nirgends findet.

edit: möglicherweise hängt das mit der Tradition des „Kännchen Kaffee“ zusammen, der schon immer ungenießbar war und an Körperverletzung grenzt.

 

[Randyacres]

Wir sind Hausbrandt Fans …

wenn ich irgendwo in Italien bin und Lust auf Kaffee habe, suche ich eine Bar mit Hausbrandt Cafè, schmeckt mir immer am allerbesten

 

[derechteede]

echt leckere Bohne hat mir mit der Säure den Genuss verhagelt

Moin Tiger,
mit der Säure bin ich - oder mein Magen - auch sehr empfindlich.
Als ich mir meinen ersten Vollautomaten gekauft hatte, habe ich mir übers Internet einen empfohlenen Kaffee bei happycoffy bestellt. Der bekam mir auch echt super, und bei näherer Recherche habe ich gesehen, dass dieser von einer Rösterei hier aus Hamburg kommt. Nun hole ich mir den schon seit Jahren dort direkt, und zwar den MEXICO BIO KAFFEE & ESPRESSO MAYA.
Der schmeckt mir nicht nur ausgezeichnet, sondern bekommt mir auch noch super!

 

[Oli11]

Hallo,

ich habe viele Röstereien in D und A durchprobiert.
Hängen geblieben bin ich bei dreien. Keine Massenprodukte sondern mit fairen Preisen direkt bei den Kaffeebauern oder Gemeinschaften eingekauft.

Top
Herzog Kaffee und Espresso kaufen - Röstwerk Herzogkaffee
Quijote Direktimport-Rösterei

Gruß

Oli

 

[Brauny]

Ich mach das immer so wie der Kollege Brad Pitt.....

Gruß Brauny