Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

Diskutiere Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche im Smalltalk und Offtopic Forum im Bereich Community; wennst amal an gscheiten Roten vom Butcher trinken willst: ich hab noch eine DoppelmagnumRot vom Schwarz, 2008, das ist die mit dem roten Etikett...
QVIENNA

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Tom der sich fragt was er morgen kocht......
wennst amal an gscheiten Roten vom Butcher trinken willst: ich hab noch eine DoppelmagnumRot vom Schwarz, 2008, das ist die mit dem roten Etikett. Auch Zweigelt aber ausgebaut wie ein amerikanischer CS (sein Freund, der ihm dabei geholfen hat ist ein österreichischer Auswanderer, der Manfred Krankl in Kalifornien). There goes the post up 😉
 
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Gast 32829

Gast
wennst amal an gscheiten Roten vom Butcher trinken willst: ich hab noch eine DoppelmagnumRot vom Schwarz, 2008, das ist die mit dem roten Etikett. Auch Zweigelt aber ausgebaut wie ein amerikanischer CS (sein Freund, der ihm dabei geholfen hat ist ein österreichischer Auswanderer, der Manfred Krankl in Kalifornien). There goes the post up 😉
:sabbber:wann und wo ?

Josef
 
mossoma

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wennst amal an gscheiten Roten vom Butcher trinken willst: ich hab noch eine DoppelmagnumRot vom Schwarz, 2008, das ist die mit dem roten Etikett. Auch Zweigelt aber ausgebaut wie ein amerikanischer CS (sein Freund, der ihm dabei geholfen hat ist ein österreichischer Auswanderer, der Manfred Krankl in Kalifornien). There goes the post up 😉
Ich koche und du den Wein....so machen wir das, wenn wir alle wieder on the Road sind........perfekt.

Einmal habe ich so einen mit dem roten Etikett vom Schwarz getrunken....der war sensationell.

Tom der sich freut
 
QVIENNA

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Irgendwann auf dem weg zum Essigkönig in die Steiermark, da mache ich Halt bei Tom zum ,
bei dir gibt es dann einen schönen Wein, und beim Rudi "verdaue" ich das dann alles mit Morillon.

Josef
War gerade beim Weinschrank, habe ein Vergleichsfoto gemacht von der Doppelmagnum mit einer normalen. Und noch ein paar Notflaschen dazu...
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mossoma

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Fantastisch.......genau den linken habe ich schon einmal getrunken.....der war wunderbar........nicht zu vergleichen mit meinem 5,99 Schwarz.....obwohl mir der auch geschmeckt hat.

Hat der Dom Perigon eine so lange Lagerfähigkeit.......auch wenn er ein Vintage ist......


Tom hat Hunger

Thunfischsalat mit Oliven und Anchovis Filet

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Tom der Montag wieder ins Büro muss
 
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[QUOTE="mossoma, post: 2333835, member:
Hat der Dom Perigon eine so lange Lagerfähigkeit.......auch wenn er ein Vintage ist [/QUOTE]

Der aktuelle JG vom normalen ist der 2008er. Der 2006er war ein 100 Punkte Sprudel und schmeckt sensationell (leider auch nur mehr eine Flasche da). Das auf dem Foto ist meine letzte Flasche vom P2. Kannst googeln, was das das für ein spezieller Dompi ist :-)))
 
QVIENNA

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Und lass den Tignanello ruhig noch etwas liegen. :wink:
Josef
Ja sollte man noch, obwohl er derzeit ganz gut schmeckt. Mein aktueller Favorit bei den jungen Italienern ist der 2015er Guidalberto. Absolut schon trinkbar und besser als sein großer Bruder (kostet nur ein Fünftel).
 
mossoma

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Ich als Bierbrauer und Gin Tonic trinker, bin beim Wein auch nicht so bewandert..........schlürfe ein gutes Tröpfchen aber sehr gerne.


Die Sellerie Knolle und der Asiatische Schweinebraten sind bereits im Ofen

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In drei bis vier Stunden wird serviert

Tom der jetzt mal raus muss
 
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War jetzt am Nachmittag noch beim Winzer (bei mir ums Eck) 😁 Riesling abholen und der 2019er Lagen Grüne Veltliner wurde auch gerade abgefüllt.
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Versand momentan kostenfrei! Bin gerne beratend tätig :-)
Weingut
 
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mossoma

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Sabine hat mir heute erörtert, das ich morgen nicht kochen darf......

.....Jungs und Mädels.....da bekomme ich ein Problem :fechten:

OK, dan werde ichBrot backen, mit dem MT Beine Runde fahren, die Weinliste Studieren, Sabsis Harley putzen......und dann

Tom derneugierig ist was Sabsi morgen kocht


Edith sagt, der Ofensellerie was Sensationell, der Asiatische Schweinebraten kommt nicht auf meine Top 100 Liste
 
mossoma

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Platz ist in der kleinsten Hütte und meine Hütte ist klein......und steht immer offen für Biker.

Tom
 
Barmbeck-Basch

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@mossoma, ich würde gerne wenn es möglich das Rezept für die geschmorte Sellerieknolle und den Asiatischen Schweinebraten bekommen. Du würdest mir eine Freude machen.
 
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