Bier & Wein (Trink Kultur, Geschmack, Vorlieben, Geschichten und Empfehlungen)

[Brauny]

Bier & Wein (Trink Kultur, Geschmack, Vorlieben, Geschichten und Empfehlungen)
Das älteste alkoholische Getränk ist das Bier, das schon vor rund 13.000 Jahren im Vorderen Orient gebraut wurde.
Wein hingegen wurde etwa 4000 v. Chr. im alten Ägypten angebaut und getrunken.
Die heutigen Biere & Weine gibt es mittlerweile in großer Vielfalt und Geschmackssorten.
Was macht für euch ein gutes Bier oder Wein aus? Welche Auswahl zum Essen, welche zum gemütlichen Beisammensein?
Alles ist erlaubt. (Hauptsache friedlich!)
Gruß Brauny

 

[Huck]

Rudi. RUdi. RUDI…

 

[GSGuenter]

Also für mich muss ein gutes Bier den Durst löschen und ihn gleichzeitig erhalten.

 

[emdee]

Servus,

das ist ja ein Thema für Romane

 

[Erg-Chebbi]

Endlich gibt es den Fred zum Bier und Wein.
Danke

 

[DirtySanchez]

Trinken, nicht labern. Lauter Theoretiker.

 

[gstommy68]

Was macht für euch ein gutes Bier oder Wein aus? Welche Auswahl zum Essen, welche zum gemütlichen Beisammensein?
Alles ist erlaubt. (Hauptsache friedlich!)
Gruß Brauny

Hallo
Ein gutes Bier oder Wein ( oder was anderes) zeichnet aus, das es schmeckt. Und Geschmack ist bei jedem anders, ganz einfach.

gruß
gstommy68

 

[Capricorn]

... ein gutes Bier ...

Ein Bier gibt es gar nicht. Auf ein Bier folgt immer noch ein zweites.

 

[Ralsch]

Danke, Brauny.
Wäre echt schön wenn sich alle „Fachwisser“ zu dem Thema ab jetzt hier austauschen würden…..
Und mglw. kann man ja die endlosen Ergüsse aus anderen Threads hier hinein entsorgen.

 

[KaTeeM is a schee...]

Gute Idee vom Brauni.

Wer den Unterschied zwischen Warsteiner und Bitburger oder dem ähnlich herben Köpi nicht schmeckt, sollte hier nicht mitreden.

Hallo @Benno,

und ja, sicher ein philosophisches Thema aber dennoch:

• alles Pilsener Brauart
• Alkoholgehalt so zwischen 4,8 und 4,9
• Stammwürze so zwischen 11,3 und 11,8

Ich bin mir ziemlich sicher, dass Du das in einer Blindverkostung auch nicht raus schmeckst und biete Dir den Vergleich an, wenn Du mal in den Schwarzwald kommst. Gerne lade ich Dich auf eine Verkostung der o.g. Kandidaten ein und wenn wir das geschafft haben, stelle ich mal nen richtiges Bier auf den Tisch...

Bis dann,

 

[mossoma]

Du willst richtiges Bier Jan.......

Dann empfehle ich dir selber zu brauen, nicht diese Industrie Plörre

Tom der Braumeister

 

[der_brauni]

Gute Idee vom Brauni.

Nein, diese Ehre gebührt mir nicht :-)

Gruß Thomas

 

[Biker-Gina]

Tom, das tu ich mir nicht an.

Richtiges Bier muss süffig sein. Und dann passt ja nicht jedes Bier zu jedem Essen.

Also Helles (und bestimmt kein Augustiner) zur Brotzeit oder zum Mittagessen (Schweinsbraten oder andere deftigen Sachen).
Dunkles dann später.
Und Weißbier (hier besonders das Huber Weiße aus Freising) passt Vormittags zu den Weißwürsten.

 

[der_brauni]

Also für mich muss ein gutes Bier den Durst löschen und ihn gleichzeitig erhalten.

Und vorallem muss es die Stimmung verbessern.
Ein Wein kann dies prinzipiell auch, sofern er nicht - weil er zu sauer ist - zu Sodbrennen führt ;-)

Gruß Thomas

 

[nobbe]

gipfel bier ist das beste

 

[der_brauni]

Und Weißbier (hier besonders das Huber Weiße aus Freising) passt Vormittags zu den Weißwürsten.

Weizen, wie wir Nordbayern sagen, trinke ich fast nur zum Skifahren - liegt aber hauptsächlich daran, dass es dort wo ich Ski fahre, sonst ka gscheits Bier gibt.

Gruß Thomas

 

[Benno]

Gute Idee vom Brauni.



Hallo @Benno,

und ja, sicher ein philosophisches Thema aber dennoch:

• alles Pilsener Brauart
• Alkoholgehalt so zwischen 4,8 und 4,9
• Stammwürze so zwischen 11,3 und 11,8

Ich bin mir ziemlich sicher, dass Du das in einer Blinverkostung auch nicht raus schmeckst und biete Dir den Vergleich an, wenn Du mal in den Schwarzwald kommst. Gerne lade ich Dich auf eine Verkostung der o.g. Kandidaten ein und wenn wir das geschafft haben, stelle ich mal nen richtiges Bier auf den Tisch...

Bis dann,

Garantiert schmeckt man den Unterschied zwischen Bitburger und Köpi (beide herb) und Warsteiner (sehr mild). Kauf dir jeweils eine Flasche und mach den Test. Was auf dem Papier so ähnlich scheint, ist tatsächlich ein himmelweiter Unterschied. Pils ist nicht so meins.

Ich persönlich trinke übrigens am liebsten ungegefilterte naturtrübes Bier oder einen kräftigen Bock.

 

[Gast 32829]

Ein Bier gibt es gar nicht. Auf ein Bier folgt immer noch ein zweites.

Eine alte Calanda Weisheit.


Edit:

Wobei ich ja das nicht zu Heineken Gruppe gehörende adR aus dem BEO bevorzuge:

Josef

 

[Quhpilot]

Prost !

 

[LaCy-boGSer]

Also Leute

ihr fasst das Thema von der falschen Seite an und Brauny hat mit seinem Thread eine andere Richtung einschlagen wollen.
Ich zitiere daher nochmal seinen Eingangsbeitrag und hebe ein paar Teile davon hervor!

Bier & Wein (Trink Kultur, Geschmack, Vorlieben, Geschichten und Empfehlungen)
Das älteste alkoholische Getränk ist das Bier, das schon vor rund 13.000 Jahren im Vorderen Orient gebraut wurde.
Wein hingegen wurde etwa 4000 v. Chr. im alten Ägypten angebaut und getrunken.
Die heutigen Biere & Weine gibt es mittlerweile in großer Vielfalt und Geschmackssorten.
Was macht für euch ein gutes Bier oder Wein aus? Welche Auswahl zum Essen, welche zum gemütlichen Beisammensein?
Alles ist erlaubt. (Hauptsache friedlich!)
Gruß Brauny

Bitte versucht jetzt hier genauso wie beim Yammithread mit Niveau an die Sache ran zu gehen und auch auf die im Eingangsbeitrag gestellten Fragen einzugehen.

Danke

PS: und Thomas weil ich finde, dass dein Bild besser in die Witze-Lounge passt - schiebe ich es dort hin