Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[mossoma]

Die wichtigste Zutat für eine Serbische Bohnensuppe wäre vorrätig

Augenbohnen

Tom der unschlüssig ist

 

[Gast 16234]

warum?
fühlst Du Dich angestarrt?

 

[mossoma]

Beobachtet.....

und irgendwer hat das komplette Tomatenmark verbraucht......

Tom der eine Maurerforelle verspeist hat

 

[NettlingImp]

Heute abend gab es kalte Platte.
Serranoschinken, Salame Spianata, Chorizo, Krustenschinken, Appenzeller, irgendein Mondscheinkäse (oder so), und irgendein Käse mit "Adler" im Namen... mehr weiss ich nicht mehr von den Käsesorten.
Dann noch Avocado-Bacon-Schiffchen (russische Eier).
Dazu Khaki als Kontrast.
Und warmes Olivenbaguette !

 

[Ziegenpeter]

Wie wärs mit einem GS-Forum Kochbuch oder Rezepte Thread oder mal hier komplette Rezepte posten?

 

[Gast 16234]

Rezepte sind abenteuerfeindlich, man muss ja auch hin und wieder das versuchte Kochhighligt in die Tonne leeren dürfen

 

[Gast 32829]

Salü

Entrecôte vom Black Angus, nur etwas Pfeffer und wenig Salz:

Pfannenbild:

Dazu machten meine Frau einen Kartoffel - Karotten - Lauch Gratin, der war auch sehr fein.

bei den Getränken haben wir wieder mal etwas in Entwicklungshilfe für Österreich gemacht:

Der hat eine schöne Säure, ein spritziger süffiges Apéro Tröpfchen !

Zum Hauptgang dann ein Blaufränkisch vom:

Josef

 

[Gast 32829]

Salü

Ein “kleines“ Swiss Chees Plättchen:

...mit Beilage.


Josef

 

[mossoma]

Rotes Thai Curry mit Basmatireis....Apfelstrudel......Französischer Cidre

Tom

 

[mossoma]

Sehr scharf aber extrem lecker.

Tom der den Apfelstrudel ein wenig dunkel gebacken hat

 

[Gast 32829]

Salü

Das ist der rest vom gestrigen Gratin, der wurde heute gut mit Folie abgedeckt im Ofen gewärmt:

Das nächste mal muss etwas mehr Lauch rein, wegen der Farbe, das Auge ist ja auch mit.
Der gestern angefangene Chardonnay ist jetzt auch le.....er.

Josef

 

[Gast 16234]

mit dem letzten Satz kann hier keiner was anfangen...

 

[mossoma]

Alles Ok bei dir Josef......ich mach mir Sorgen um dich.....jetzt brauchst du schon 2 Tage für ein Fläschchen Wein

Tom

 

[Gast 32829]

mit dem letzten Satz kann hier keiner was anfangen...

Die Flasche ist jetzt auch leer geworden, weisst du, das ist die die ich gestern alleine angefangen habe.

Josef

 

[Gast 32829]

Alles Ok bei dir Josef......ich mach mir Sorgen um dich.....jetzt brauchst du schon 2 Tage für ein Fläschchen Wein

Tom

Rotwein vom Kaiser war gestern ja auch noch offen, und die Flasche hat den Abend nicht überlebt.

Und davon haben wir auch noch "ein wenig" gekostet:

Whisky | Brennerei Schwab | Oberwil bei Büren

Josef

 

[hydrantenfritz]

Hmm..war das ne 4 liter Flache..?

 

[Gast 32829]

Hmm..war das ne 4 liter Flache..?

Wer hat hier ein Kamel mit 4 Höcker gesucht ?

Josef

 

[Gast 16234]

große Gebinde sind per se nicht schlecht....

 

[Uli G.]

Rotwein vom Kaiser war gestern ja auch noch offen, und die Flasche hat den Abend nicht überlebt.

Und davon haben wir auch noch "ein wenig" gekostet:

Whisky | Brennerei Schwab | Oberwil bei Büren

Josef

Ein Danke für den Link. Bei Gelegenheit werde ich deren Whisky mal kosten (und mal sehen, ob er mir mundet).
Wenn gut, dann:

"Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah ".

Uli

 

[mossoma]

Wir starten mit einem grünem Smoothie

....eventuell mit einem Schuss Gin

Tom der heute irgendetwas mit Hühnerfilet kocht