Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

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Gast 32829

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Salü

Mit den Worten von Onkel Tom: sauguat wars.

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Habe zuhanden der Kochbuchautorin aufgemerkt: das näGSt mal bei gleicher Filetgrösse 5 Minuten weniger Ofenzeit.
Dazu gab es "nur" einen etwas frisierten Salat, war aber vollkommen genug, sind ja nicht alle so
verfressen noch durstig wie die Damen und Herren im östlichen Nachbarland.

Der Rote war übrigens Weltklasse dazu, den Rest gibt es morgen zum Reststück des Filet.


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Josef, der jetzt satt ist.
 
Knödeldieb

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Nur zum Cheesecake, dafür macht Tom seine Küche doch nicht schmutzig,
gut dann nehme ich die Vorspeise und den Hauptgang.

Bringe als "Einstand" ein CH - Fondue Käserei REK mit,
Rudi bringt den Weisswein dazu, Tom hat das Dessert, eine Beerenauslese
dazu hätte ich auch noch im Keller, ich bin mir sicher das kommt gut. :rocker:

Josef
Und ich bring eine Auswahl von Schwarzwälder Degestive mit. :wink:

Hans-Peter
 
mossoma

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Salü

Mit den Worten von Onkel Tom: sauguat wars.

Anhang anzeigen 382269

Habe zuhanden der Kochbuchautorin aufgemerkt: das näGSt mal bei gleicher Filetgrösse 5 Minuten weniger Ofenzeit.
Dazu gab es "nur" einen etwas frisierten Salat, war aber vollkommen genug, sind ja nicht alle so
verfressen UND noch durstig wie die Damen und Herren im östlichen Nachbarland.

Der Rote war übrigens Weltklasse dazu, den Rest gibt es morgen zum Reststück des Filet.


Anhang anzeigen 382270

Josef, der jetzt satt ist.
Welcher Teig ist das Josef...........Brotteig?

Schaut echt sauguat aus

Tom
 
mossoma

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Tom, wo wohnst du eigentlich? Auf so einen Cheesecake würde ich mich ja gerne mal einladen! :wub: :essen:

Grüße
Brundi
In Oberösterreich........also nicht so weit weg von Norddeutschland :cool:

Tom der New York Cheesecake liebt

Edith sagt.....ja so ein Treffen mit ein paar 100 km fahren und dann Sex Drugs and Rock and Roll können wir schon mal machen:bier:
 
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Ich bevorzuge Honigtomaten.....wo sie herkommen ist mit ehrlich gesagt egal

leider sind sie sehr teuer.......22 bis 35 Euro das Kilo......wnn du diese Tomate einmal gegesen hast, schmeckt dir keine andere Sorte mehr

OK, die aus Mama`s Garten waren auch nicht schlecht

Honigtomaten | Looye Kwekers

Tom
Die bulgarischen Tomaten, die mein Kumpel im Garten zieht, sind optisch nicht der Knaller, aber der Geschmack - Hammer.

Nur im Winter - nicht zu bekommen.

Die Kerne hat ihm ein befreundeter Bulgare aus der Heimat mitgebracht.

Die Honigtomaten, die es bei uns gibt, kommen von den Niederlanden - schmecken aber toll und sind halt optisch gut zum garnieren geeignet.

Momentan haben wir drei Sorten im Gebrauch...


je nachdem, was unser Händler gerade auftreiben kann - regional ist da wohl nicht machbar.

Aber die Flieger gehen ja eh in die Luft - Linie- und da wird der Frachtraum nicht nur für Koffer genutzt.

Also kein extra Flug nötig - win - win, sozusagen :nicken:
 
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Gast 32829

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mossoma

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Klaus, fantastisch.....ein Originaler mit lievito madre gebackener......

Tom der den einmal selber backen wird
 
mossoma

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Das glaub ich dir.....es gibt wenig gute Panettone.......

Tom der jetzt mal Zitronat und Orangeat macht :D
 
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