Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

Diskutiere Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche im Smalltalk und Offtopic Forum im Bereich Community; Ich liebe Artischocken 😋
mossoma

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Es regnet....also verwöhnen wir uns kulinarisch

Wir starten mit einem Carpaccio,

mal schauen was der Tag noch so bringt :cool:











Tom der heute erfahren hat, das Sabsi nicht nach Schweden zur Superrally fahren will
 
Q

QVIENNA

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Abschlussessen im Weyerhof (Bramberg)
Motorrad: gute 10 Minuten nach Krimml (Wasserfälle, Gerlospass)

Campari Soda 😝, Salat, Cordon Bleu (natürlich in der Pfanne gebacken)
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und Doppio mit Apfel/Preiselbeer Sorbet (hatte heute Lust auf was Deftiges 🙈)

Falls ihr mal im Oberpinzgau seid, eine echte Empfehlung. Keine Convenience Produkte, keine Pommes, gute Weinkarte und tolle Zimmer.

Weyerhof Boutique Hotel and Restaurant in Bramberg am Wildkogel
 
mossoma

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Und die haben eigenen Fichtenhonig, Klaus :rolleyes:

Tom
 
mossoma

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Alter Schwede, ich bin echt nicht so der Tortenbäcker.......jetzt habe ich doch glatt die Butter in der Wärmeschublade vergessen, eigentlich sollte die in den Teig.......










Tom der auf das Ergebnis gespannt ist
 
Barmbeck-Basch

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.. nach Fitness Studio - BMW Händler & Kettenpflege... ein wenig Entspannung beim Kochen 😄

Frisch aus dem Market - nix Dose oder Glas 🤣

... grünen Spargel portioniert - dazu ganze - braune Champis....

Etwas Erdnusbutter mit Knofi & Ingwer anschwitzen... bissfest garen....

Mit Kokosmilch - Oystersouce & Chili abschmecken....

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... irisches Beef - grobes Salz....
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Mie Nudeln aus China....
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... Rind beidseitig 2 Minuten auf grosser Flamme anrösten... bei 85° ruhen lassen....

passt....😇
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etwas Madagascarpfeffer....
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der Zaungast wartet schon 🤭
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... fix & fein... alles frisch und ausgewogen 🤗
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Guter Start ins Wochenende.... 👍
 
Uli G.

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Hier, Raum Hannover, wurde der erste regionale Spargel schon geerntet :) (wie auch anderswo in Niedersachsen), und gut schmecken tut er zu allem Überfluss auch noch 👍:smile:.

Uli
 
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QVIENNA

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Egal ob adR oder adN, Hauptsache möglichst aus der Nähe und so bleibt die Wertschöpfung dann auch adR oder adN, und es wird auch wieder hier investiert. :daumen-hoch:
Bei uns habe ich noch keinen gesehen bis jetzt, weder adR noch adN.:wink:

Josef
Das war’s auch für die nächsten Tage, da vorläufig zu kalt. Gutes Fenster erwischt.
 
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