Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Gast 32829]

Salü

Die Vorbereitungen fürs Nachtessen sind am laufen:

Anhang anzeigen 517351

Ein Fondue mit adR Käse (kein Gouda ) wird es.

Edit: weiter gehts.

Josef

 

[Gast 32829]

Salü

Kurz vor dem servieren:

Geniessen:

Und kurze Zeit später war das Caquelon leer:

Sehr fein, und genug war es.

Josef

 

[bezetausoer]

mein erstes indisches Gericht, Hähnchen-Spinat-Curry von kochbar.de

 

[apfelrudi]

Und?
Wie schmeckts?

 

[Gast 31894]

Sepp: Deine Knofiorgie tilt mich!

BZ: Sieht toll aus, und mit Reis bestimmt Klasse!
Curry und Kurkuma muss!

LG

 

[bezetausoer]

Und?
Wie schmeckts?

Ich lob mich eigentlich nie selber, aber war GEIL :-)

 

[apfelrudi]

Ich lob mich eigentlich nie selber, aber war GEIL :-)

dann passt es ja

 

[*Topas*]

mein erstes indisches Gericht, Hähnchen-Spinat-Curry von kochbar.de
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Anhang anzeigen 517418

sieht ja genial aus - Rezept link?

 

[bezetausoer]

sieht ja genial aus - Rezept link?

Bitte sehr

 

[Andreas800gs]

Da ich eher der Gin Genießer bin und der norddeutsche Rum ein Geschenk war kann ich nicht viel drüber schreiben, aber 54% musst halt erstmal „brennen“ lassen und dann am milden Vanillearoma mit einem rauchigem Ton abklingen lassen.
Oder wie es meine Frau beschreibt: „das kitzelt so schön am Gaumen beim nippen“.

....probier mal ein paar Tropfen stilles Wasser hinzu, macht man beim Whisky auch so (beim Faßstarken)
wirkt oftmals wunder

 

[mossoma]

Wir hatten viel, Spaß beim Pizza backen......

Ein Tiramisu haben wir auch gemacht.

Tom der jetzt kochen schaut

 

[Gast 32829]

Salü

Da wir heute mit dem pünktlichen CH ÖV relativ lange unterwegs waren, musste es schnell gehen:

Flammkuchen in ein paar Minuten "gezaubert".

Dazu den Rest vom roten von gestern.

Josef

 

[Uli G.]

Salü

Da wir heute mit dem pünktlichen CH ÖV relativ lange unterwegs waren, musste es schnell gehen:

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Flammkuchen in ein paar Minuten "gezaubert".

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Dazu den Rest vom roten von gestern.

Josef

Rest, von Rotem?
Geht gar nicht, der kippt doch sofort um .

Uli

 

[*Topas*]

Eingetroffen....

Und gestern grad für die erste Nutzung vorbereitet

 

[*Topas*]

Yummi

 

[mossoma]

Gestern Abend.

Hokifilet im Speckmantel auf Cima di Rapa und Chillimayonaise.

Dazu einen lässigen Falanghina, Strohgelb, schmeckt nach reifen Birnen und weißen Blüten.

Die Mayonnaise, ist mir ein wenig abgeschissen

Tom der heute ein Grillhendl vom Drehspieß zaubert

 

[Gast 32829]

Salü

Nach den Bildern neulich von Onkel Tom war ich heute beim Metzger:

1,5 Kg Schweinhals, mit Marinade bestrichen, belegt mit rezenten Gruyére Scheiben, grob gehackte Petersilie, und selbige mit Parmesan bestreut. Das ganze mit Malbuner Landrauchschinken belegt.

Und dann fest gebunden.

Jetzt bin ich bereit zum grillen für das Nachtessen mit dem Besuch.

Josef

 

[DirtySanchez]

Ich dachte die Schwyzer essen nur Bündnerfleisch

 

[Gast 32829]

Ich dachte die Schwyzer essen nur Bündnerfleisch

Das ist zwar sehr gut, und ich esse es auch gerne, aber der Preis.....
Und immer das gleiche ?

Josef

 

[mossoma]

Ganz langsam indirekt grillen Josef....das wird super guat.

Hast du einen Drehspieß?

Tom