Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Gast 31894]

Der Wauzi ist auch ein feiner!

LG

 

[Inot]

Ist kein Wauzi.
Ist eine Lady.

 

[QVIENNA]

Schaut bei mir ähnlich aus.
Verwende aber statt der Knochen einen Schulterdeckel.
Wenn es Tafelspitz gibt mache ich vorher die Suppe mit dem Gemüse, Kräutern und dem Schulterdeckel. Dann kommt alles raus und die Suppe durch ein Sieb.
Dannach erst der Tafelspitz in die heisse Suppe und ca. 45 min. vor fertig die geputzten Karotten und gelben Rüben für die Festtagssuppe am nächsten Tag.

Fleisch kommt nur in die Suppe, ein Teil wird kalt mit Zwiebel, Essig und Öl gegessen. Die Rindsuppe (portionsweise im Tiefkühler) ist die Basis für Ramen, deshalb auch die Champignons und sehr viel Lauch.

 

[Gast 31894]

OT: Wauzis sind für mich alle: m/w/d

 

[Inot]

Ist eine Alt Deutsche Schäferlady, 2 Jahre alt, knappert gerne an Fingern ansonsten eine ganz Liebe.

 

[mossoma]

New York Strip

Und jetzt für 2 Stunden in die Wärmeschublade

Tom der Fleischtiger

 

[Gast-48275]

New York Strip

jetzt wollte ich mal schauen, was das überhaupt ist und bin auf ein Forum gestoßen, in dem es noch viel schneller zur Kernschmelze kommt als hier, sehr lustig: Was ist denn bitte ein New York Strip Steak?

 

[QVIENNA]

Ich wurde soeben von der Bruderschaft der traditionellen Faschingskrapfen exkommuniziert

 

[Gast 31894]

Mit Vanillepudding?

Bitte das Rezept, Klaus!

LG

 

[QVIENNA]

Mit Vanillepudding?

Bitte das Rezept, Klaus!

LG

Selbstverständlich nicht selbst gemacht
Bäckerei Mann im Nachbardorf. Ich wollte meine Vorurteile bestätigt wissen - nur mit Marillenmarmelade ist es echt - und muss sagen, er war gar nicht so schlecht.

War aber eine der harmlosen Kreationen, da gab’s einige „interessante“ Varianten

Produkte Suche - Bäckerei Der Mann

 

[Gast 31894]

Danke, das hat mich beruhigt.
Bei uns streiten sie sich auch schon wegen rassistischen Krapfen rum.

LG

 

[mossoma]

Na bravo, den Garpunkt habe ich wieder versaut......

Tom der jetzt noch einen Faschingskrapfen vernichtet.......mit Marillenmarmelade....eh klar

 

[Saggse]

Heute gibts gebratene Schwarzwurzeln mit Zitrone.

Schüsselbild

wenn nur die lästige Schälerrei nicht wär…

 

[Gast 31894]

Den versauten Garpunkt hätt´ich jetzt auch gern

 

[Biker-Gina]

Apropos Krapfen...

Vanille- und Eierlikörfüllung.

Einmal im Jahr geht das...

 

[QVIENNA]

Na bravo, den Garpunkt habe ich wieder versaut......

Ich meine, das kann man so noch verkaufen, ist ja grobfasrig und kein Filet.

 

[mossoma]

Stimmt, aber ich Trottel hab die Wärmeschublade auf 3 anstelle von 2,5 gehabt

War eh echt guat, aber wir haben es lieber medium rare.

Tom der gerade gedanklich bei den Trulli in Apulien ist ist

 

[Gast 16234]

Ich wurde soeben von der Bruderschaft der traditionellen Faschingskrapfen exkommuniziert

Anhang anzeigen 559674

Brrrrrr

 

[mossoma]

 

[Uli G.]

Anhang anzeigen 559784

Das Einfüll-Loch hält man grundsätzlich vom eigenen Körper weg gerichtet in Richtung des Gegenübers (der Gegenüberin ), bevor man beherzt in den Krapfen beißt und Druck auf die Füllung ausübt!


Uli