Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[JMK]

Einfach belegt nur mit Schinken aber dafür mit Chilli- und Knoblauchöl verfeinert aber auch " meinen" Käse einem Gouda. Von Josef hätte ich jetzt sicher wieder schimpfe bekommen wenn er den Käse gesehen hätte.

Ich weiß zwar nicht, was an dem Käse falsch ist.....aber,

ich habe schon lange nichts mehr von Josef gelesen und mich auch schon gewundert - was ist denn mit ihm ?

 

[Gast29174]

Josef nimmt gerade eine Pause im Forum . Ich - und nicht nur ich , vermissen ihn. Hoffentlich ist die Pause bald vorbei damit er hier auch wieder von seinen Bruzzeleien erzählen kann.

Josef ist felsenfest davon überzeugt, dass ein Gouda nicht auf eine Pizza gehört.

 

[Andi#87]

Josef ist felsenfest davon überzeugt, dass ein Gouda nicht auf eine Pizza gehört.

Womit er, zumindest aus italienischer Sicht, durchaus recht hat

 

[gstrecker]

Josef ist felsenfest davon überzeugt, dass ein Gouda nicht auf eine Pizza gehört.

Pizza Quattro Formaggi | BURNHARD

 

[Uli G.]

Pizza Quattro Formaggi | BURNHARD

Nur weil die zuviel Gouda haben und ihn deswegen auf Pizza packen, ist es nicht richtig!

 

[Andi#87]

Schmecken tut Gouda auf einer Pizza ja auch. Eben eine typische "Eindeutschung", weil viel günstiger.

Aber, abgesehen vom Urlaub, hat eine Pizza, die mit Büffelmozzarella belegt ist, einen durchaus andren Geschmack

 

[Gast29174]

Deinen ersten Satz werde ich virtuell Rahmen .dann kann mir auch die Schimpfe von Josef und Co. nichts mehr

 

[DirtySanchez]

Das Land der Pizza Hawaii diskutiert, ob Gouda nicht auf eine Pizza darf?

Ernsthaft?

 

[*Topas*]

Sodele, heute kommt die häusliche Küche definitiv an Ihre Kapazitätsgrenze.
Hab für morgen Mittag kurzfristig zum Familienessen geladen, Schaschliktopf ist da massenkombatibel vorbereitbar, auch separat in Veggie Variante. Werden ca. 50 Portionen, dazu Reis, Pommes und Baguette.
Ist nötig zur Aufarbeitung der vergangenen Woche, Zeit zusammen, organisieren, unterstützen.
Am Dienstag ging der Lebenstraum meiner Schwiegermutter in Flammen auf, nach 7 Jahren Arbeit, Geld und noch mehr Herzblut investieren in ihren gekauften Dreiseithof bestehend aus 30m Scheune, ehemaliger Stall zum Wohnhaus umgebaut und ebenfalls ein zum Ferienhaus für 8 Personen umgebautes Nebengebäude, welcher letztes Jahr in der Sanierung fertig wurde inkl. fast autarker Versorgung durch neue 30KW PV mit 20KW Speicher und 3x Wärmepumpen für alle Wohngebäude.
...lange Rede, wir essen morgen zusammen
Großbrand in Mainleus: „Brandschaden bis in den siebenstelligen Bereich“

Anhang anzeigen 650390

Anhang anzeigen 650363

..conitnued

Oha - der Anlass ist übel - hoffentlich geht es dem Verletzten bessser

Und die Versicherungen springen ein - so ei tolle Projekt - und alles in Rauch aufgelöst

Hoffentlich findet man die Brandursache.

Die Idee, mit dem Gemeinschaftsessen finde ich klasse Gutes gelingen

 

[Batzen]

Oha - der Anlass ist übel - hoffentlich geht es dem Verletzten bessser

Und die Versicherungen springen ein - so ei tolle Projekt - und alles in Rauch aufgelöst

Hoffentlich findet man die Brandursache.

Die Idee, mit dem Gemeinschaftsessen finde ich klasse Gutes gelingen

DANKE!
Meinem Schwager geht es soweit gut mit der leichten Brandverletzung, Psyche braucht aber noch etwas Zeit.
Brandursache ist noch nicht offiziell, aber mir ist das Ermittlungsergebnis bekannt.

Gutachter der Versicherung kommt morgen, ob das zufriedenstellend sein wird, wird sich zeigen. Ansonsten externer Gutachter auf eigene Rechnung und 8 Anwälte, welche als Gruppe öfters Feriengäste bei meiner Schwiegermutter
waren, haben bereits für den Fall ihre Unterstützung zugesagt.

Gemeinsames Essen heute war richtig schön, waren 27+6 Kinder, und ich hab von ca. 35Kg Schaschliktopf noch 15kg fürs Gefrierfach.

Schwiegermutter plant schon wieder

 

[*Topas*]

Psyche braucht aber noch etwas Zeit.

Kann ich verstehen, meinem besten Kumpel ist das alte Haus im Appenzeller Stil vor Jahren fast abgebrannt - nachdem wir es teils in Eigenleistung restauriert hatten.
Laut Brandinspektor war ein defekter Akku im Kinderzimmer der Auslöser.
Mei Kumpel schlief ein Stockwerk darüber - hatte Nachtdienst gehabt.
Seine Frau war mit den Kids im Keller - beim Waschen.
Mein Kumpel wurde durch den Geruch wach, sprang dann aus dem 2. Stock.
Feuerwehr konnte vieles retten - die Familie wohnte übergangweise in einem Chalet der Gemeinde. Klamotten kamen aus Spenden von Dorfbewohnern,
war ja alles weg.
Bis sie eine andere Wohnung fanden vergingen 3 Monate.
Das Haus wurde aufwändig mit Ozon behandelt, der Brandschut beseitigt und von der Versicherung wieder aufgebaut.
Etwa 150.000 CHF Schaden - 8 Monate Dauer.

Material lies sich ersetzten - die KInder bekamen psychischen Beistand. Ihre Kleidung - Spielzeug - alles futsch. Der Brand war auf der Kinderetage am heftigsten.

Das war vor 15 Jahren - die Kids - heute erwachsen, erinnern sich noch sehr genau... Der Support war wichtig und gut.

Evtl. gibt es so etwas auch bei euch und ich würde es annehmen - viel Glück euch Allen

 

[QVIENNA]

Pizza Quattro Formaggi | BURNHARD

4 Käse Pizza wird auch mit italienischer Bezeichnung nicht besser Das ist reine Geschmacksüberlagerung, eigentlich schade. Habe aber auch schon Pommes und Bolognese auf einer Pizza gesehen

 

[Benno]

... Habe aber auch schon Pommes und Bolognese auf einer Pizza gesehen

Davor musst du dich in Zukunft schützen. Mach die Augen zu.

 

[JMK]

Nicht zu vergessen, die Tiroler "Würstl-Pizza".....

 

[QVIENNA]

Sachen gibt’s …

 

[Gast-54446]

Pizza Pasta, gesehen als TK-Pizza aber auch auf der Speisekarte eines italienischen Restaurants.
Finde ich erschütternd, genau so wie Pizza Gyros mit Béchamelsoße im Stile einer Pizza Calzone.

 

[Gast-54446]

Ein ex-Kollege von mir, aus Verona stammend in der Kantine angesichts der Spaghetti Bolognese: „Dafür kommt man in Italien ins Gefängnis.“

p.s. Wenn ich das nächste mal hier etwas poste, ist es was leckeres, ich schwör!

 

[*Topas*]

Das ist reine Geschmacksüberlagerung, eigentlich schade

Nebeneinander - nicht übereinander

Dann klappt das

 

[QVIENNA]

Nebeneinander - nicht übereinander

Dann klappt das

Theoretisch ja, praktisch nicht, weil der Geruchssinn da nicht mitspielt und alles vermischt.

 

[Benno]

Es gibt Menschen, die ekeln sich vor nichts.