Eine bekannte Persönlichkeit ist von uns gegangen

[AmperTiger]

herrliche Zeit

 

[Gast 32829]

statt pappigem Schnitzel gab es bei meiner Mutter (mittlerweile Ü80) heute das.

mit Kartoffelpüree und Gemüse

Das kennen heute nicht mehr so viele (junge) Leute,
macht sie wie wir hier mit einer Kapernsauce zum Kartoffelstock ?

Josef

 

[AmperTiger]

mit Kapernsauce kenn ich das nicht Josef. schick mir mal das Rezept. Kartoffelbrei und Gemüse gabs dazu, die Zunge gekocht

 

[Gast 32829]

gute französische Küche habe ich leider hauptsächlich außerhalb Frankreich kennen gelernt.
Und wenn in Frankreich, dann nur zu einem unverschämten Preis, der trotzdem in keiner Relation zum Gebotenen
stand.
Wegen der französischen Küche fahre ich nicht nach Frankreich.

Da esse ich in England besser .

Dann hast du bis heute immer das falsche bestellt in Frongraisch.
Ein Stück Fleisch musst du dort nicht bestellen, das haben sie meistens nicht wirklich drauf.
Ober wenn sie es können, dann ist der Preis auch entsprechend (hoch),
Aber wenn ich an die ganzen REGIONALEN Produkte wie alles mit Kartoffeln und
Käse in den Savoyer Alpen denke, dann kriege ich gleich einen BÄRENHUNGER.

Josef

 

[Gast 32829]

mit Kapernsauce kenn ich das nicht Josef. schick mir mal das Rezept. Kartoffelbrei und Gemüse gabs dazu, die Zunge gekocht

https://kuhteilen.ch/blogs/rezepte/17317308-rindszunge-mit-kapernsauce

Josef

 

[Henryt]

„Dann hast du bis heute immer das falsche bestellt in Frongraisch.
Ein Stück Fleisch musst du dort nicht bestellen, das haben sie meistens nicht wirklich drauf.
Ober wenn sie es können, dann ist der Preis auch entsprechend (hoch),
Aber wenn ich an die ganzen REGIONALEN Produkte wie alles mit Kartoffeln und
Käse in den Savoyer Alpen denke, dann kriege ich gleich einen BÄRENHUNGER.“
Was ziemlich unbestritten ist, sind die weitaus besseren
Produkte in F. Bressepoularden, Belon Austern und vieles andere aus dem Meer, Tauben u. anderes Glügel. Fleisch von Rindern, die dafür gezüchtet wurden und nicht von ausgemergelten Kühen. Und ja es kostet mehr. Ess ich nicht ijeden Tag, aber wenn ist es ein Feiertag.

 

[BadenRT]

https://kuhteilen.ch/blogs/rezepte/17317308-rindszunge-mit-kapernsauce

Josef

Hey Josef,
das ist ja eine super Webseite.
Leider schlachte ich mein Rindfleisch immer noch selber.

 

[Jan-Gerd]

Jetzt habe ich Hunger.

 

[Reiner]

Dann hast du bis heute immer das falsche bestellt in Frongraisch.
Ein Stück Fleisch musst du dort nicht bestellen, das haben sie meistens nicht wirklich drauf.

Vielleicht liegt auch daran, das ich als Bayer diesem Designer-Essen nichts abgewinnen kann

 

[Gast 32829]

Vielleicht liegt auch daran, das ich als Bayer diesem Designer-Essen nichts abgewinnen kann

Dann bestell dir doch mal einen Gratin Savoyarde und einen Salat dazu.

Josef

 

[Andalusienfan]

statt pappigem Schnitzel gab es bei meiner Mutter (mittlerweile Ü80) heute das.

mit Kartoffelpüree und Gemüse

Was andere schon im Mund gehabt haben?

 

[Alfred4777]

Dann bestell dir doch mal einen Gratin Savoyarde und einen Salat dazu.

Josef

Meine Frau kocht da lieber Kartoffelgratin. Schmeckt Lecker und immer anders. Kommt auf den Käse an
So kommt Mann von dem Ostfriesischen Knochenbrecher zu "Kunstessen".

Edit: Zungenragout mit Mettbälchen und kleinen Würstchen.

 

[Benno]

Bei mir gab es gestern eine Bolognese vom Reh mit frischen Bandnudeln. Streng genommen keine Nouvelle Cuisine, da eher ein Schmorgericht, dennoch knapp genießbar. Ich habe es mit einem Cuvee aus der Pfalz hinuntergespült.

 

[Gast 32829]

dennoch knapp genießbar. Ich habe es mit einem Cuvee aus der Pfalz hinuntergespült.

Ich habe Mitleid mit dir, aber nicht so starkes.

Josef

 

[Gast 16234]

ich hab Sodbrennen!




so, jetzt aber zurück zu den Verstorbenen

 

[Bazinga]

Hatte gestern Abend Linsensuppe von Erasco, vielleicht wars auch von Maggie. Weiß ich nicht mehr so genau.
Meine Fresse, hat mich die ganze Nacht gequält.
Beim nächsten mal nehme ich wieder das gute Mikrowellencevapcici.

 

[Bergchris]

Hatte gestern Abend Linsensuppe von Erasco, vielleicht wars auch von Maggie. Weiß ich nicht mehr so genau.
Meine Fresse, hat mich die ganze Nacht gequält.
Beim nächsten mal nehme ich wieder das gute Mikrowellencevapcici.

Wenn du so weiterhin so einen M.i.s.t. isst, dann wird dir hier auch noch gehuldigt .

 

[Bazinga]

Da steht aber "ohne Konservierungsstoffe" drauf.
Muss also gesund sein!

 

[Gast 32829]

Hatte gestern Abend Linsensuppe von Erasco, vielleicht wars auch von Maggie. Weiß ich nicht mehr so genau.
Meine Fresse, hat mich die ganze Nacht gequält.
Beim nächsten mal nehme ich wieder das gute Mikrowellencevapcici.

Sieht du, SO schnell vergisst man was man "gekocht und gegessen" hat bei solchen Fast Food Produkte.
Zucker in einer Suppe, warum ?

Josef

 

[Quallentier]

gute französische Küche habe ich leider hauptsächlich außerhalb Frankreich kennen gelernt.
Und wenn in Frankreich, dann nur zu einem unverschämten Preis, der trotzdem in keiner Relation zum Gebotenen
stand.
Wegen der französischen Küche fahre ich nicht nach Frankreich.

Da esse ich in England besser .

Dann solltest Du mal die Ferme Auberges antesten, richtig legga und große Portionen für verhältnismäßig kleines Geld.


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