apfelrudi
die meisten Albas kommen aus Istrien.... gibt keiner zu
Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche
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mossoma
Solange sie nicht aus Bulgarien oder gar China kommen.....egal würde ich sagen......der Preis hat ja mittlerweile bei den Trüffeln aus Istrien auch stark angezogen
Tom der schon lange keine Alba Trüffel aus dem Piemont mehr gekauft hat
Tom der schon lange keine Alba Trüffel aus dem Piemont mehr gekauft hat
Benno
Q_Treiber_Josef
Benno, das mitgehen hat sich durchaus gelohnt, ich “durfte“ mir noch was greiffen:Schick Mutti allein los. Einer muss ja den Weinkeller bewachen
Josef
GS-Matze
A Hund is a scho da Tom
Benno
Mit Rum habe ich gerade erst angefangen. Bei mir ist es der Botucal geworden, schmeckt.
Q_Treiber_Josef
mossoma
Botucal ist ein großartiger Rum, der in seinem Herkunftsland Diplomatico heißt
Diplomatico oder Botucal ? was denn nun? Es gibt wenige Rum-Marken, die für soviel Verwirrung gesorgt haben, deshalb hier die Aufklärung: Botucal Rum ist ab sofort der offizielle Name. Da die südamerikanische Rum-Marke Ende 2012 einen Rechtsstreit verlor, entschied ein Gericht, dass sich sie sich fortan nicht mehr Diplomatico nennen durfte. Die Änderung des Namens mag für Verwirrung unter Rum-Liebhabern gesorgt haben, dem Rumproduzenten hat der Wechsel aber, was seine Verkaufszahlen betrifft, keinen Abbruch getan. Im Gegenteil: Das neue Label sorgte dafür, dass die ?neue? Marke plötzlich in aller Welt Munde war. Daher ist die vom Gericht veranlasste Änderung eher als PR-Hilfe zu sehen. Das Wichtigste ist und bleibt aber, dass der Inhalt der schicken, opulenten Diplomatico-Flaschen gleich bleibt. Und das ist der Fall. Zwar mag sich das Diplomatico-Label etwas verändert haben, die gewohnte Spitzenqualität des Diplomatico ist aber geblieben. Solange der Rum so bleibt, wie er ist, wird sich auch niemand an dem neuen Namen stören.
Botucal Rum, ehemals Diplomatico, wird in Venezuela hergestellt - zwar ist jetzt kein Diplomatico mehr drauf, in den Flaschen befindet sich aber nach wie vor gewohnte Diplomatico-Qualität
Botucal wird in Venezuela von den Destilerias Unidas hergestellt. Auf dem Markt erhältlich sind drei verschiedene Rumsorten: Botucal Reserva Exclusiva, Botucal Reserva und Botucal Añejo. In dieser Reihenfolge sind die drei Rums dem Alter nach abfallend geordnet, wobei der älteste durchschnittlich zwölf Jahre reift und der jüngste sieben Jahre. Die Spirituose altert in Whisky-Fässern aus weißer Eiche und wird aus Melasse, einem dunkelbraunen Zuckersirup, hergestellt.
Botucal Rum hat bereits einige Auszeichnungen abräumen können
Die drei Rums haben bei den Internationalen Spirit Competitions im Jahr 2007 insgesamt 14 Medaillen erhalten, darunter etliche goldene. Diese stolze Summe an Auszeichnungen hat die Marke auch wahrhaftig verdient, denn die Qualität des venezolanischen Diplomatico Rums ist exzellent. Der Reserva Exclusiva ist ein Blend aus Destillaten, die bis zu 12 Jahre lang gereift haben. Die schweren Destillate dieses Blends haben zum Teil einen Alkoholanteil von 80%. Durch die Komplexität der einzelnen Rum-Destillate ergibt sich ein intensiver Blend. In der Nase ist der liebliche Diplomatico Rum fruchtig und präsentiert Noten von Rosinen, Kakao, Nelken und Hefegebäck. Am Gaumen zeigt er sich dann von der großzügigen Seite: Noten von Schokolade und Karamell sowie tropischen Früchten machen seine süße Seite aus. Im Finish kommen erneut Schokolade sowie frische Orangen zum Vorschein.
Guter Rum ist manchmal schwer zu finden. Mit Diplomatico trifft man aber immer die richtige Wahl - denn Diplomatico bürgt für hohe Qualität
Eine feine Kreation ist auch die Añejo-Version: Im Column-Still-Verfahren produziert, reift der Diplomatico sieben Jahre. Das Resultat ist ein angenehm ausgewogener Rum, der zwar cremig, jedoch keineswegs aufdringlich ist. Mit Aromen von Zucker, Kakao, Rosinen, Karamell und würziger Eiche beweist dieser Rum wahren Charakter. Innerhalb der letzten Jahre wurde die hervorragende Qualität des Añejo mit mehreren Preisen bestätigt. 2007 und 2011 gewann er jeweils eine Doppel-Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition.
Quelle: Urban Drinks at
Viele Rumtrinker haben mit diesem Rum angefangen.
Tom der den Diplomatico auch gerne mal trinkt
Diplomatico oder Botucal ? was denn nun? Es gibt wenige Rum-Marken, die für soviel Verwirrung gesorgt haben, deshalb hier die Aufklärung: Botucal Rum ist ab sofort der offizielle Name. Da die südamerikanische Rum-Marke Ende 2012 einen Rechtsstreit verlor, entschied ein Gericht, dass sich sie sich fortan nicht mehr Diplomatico nennen durfte. Die Änderung des Namens mag für Verwirrung unter Rum-Liebhabern gesorgt haben, dem Rumproduzenten hat der Wechsel aber, was seine Verkaufszahlen betrifft, keinen Abbruch getan. Im Gegenteil: Das neue Label sorgte dafür, dass die ?neue? Marke plötzlich in aller Welt Munde war. Daher ist die vom Gericht veranlasste Änderung eher als PR-Hilfe zu sehen. Das Wichtigste ist und bleibt aber, dass der Inhalt der schicken, opulenten Diplomatico-Flaschen gleich bleibt. Und das ist der Fall. Zwar mag sich das Diplomatico-Label etwas verändert haben, die gewohnte Spitzenqualität des Diplomatico ist aber geblieben. Solange der Rum so bleibt, wie er ist, wird sich auch niemand an dem neuen Namen stören.
Botucal Rum, ehemals Diplomatico, wird in Venezuela hergestellt - zwar ist jetzt kein Diplomatico mehr drauf, in den Flaschen befindet sich aber nach wie vor gewohnte Diplomatico-Qualität
Botucal wird in Venezuela von den Destilerias Unidas hergestellt. Auf dem Markt erhältlich sind drei verschiedene Rumsorten: Botucal Reserva Exclusiva, Botucal Reserva und Botucal Añejo. In dieser Reihenfolge sind die drei Rums dem Alter nach abfallend geordnet, wobei der älteste durchschnittlich zwölf Jahre reift und der jüngste sieben Jahre. Die Spirituose altert in Whisky-Fässern aus weißer Eiche und wird aus Melasse, einem dunkelbraunen Zuckersirup, hergestellt.
Botucal Rum hat bereits einige Auszeichnungen abräumen können
Die drei Rums haben bei den Internationalen Spirit Competitions im Jahr 2007 insgesamt 14 Medaillen erhalten, darunter etliche goldene. Diese stolze Summe an Auszeichnungen hat die Marke auch wahrhaftig verdient, denn die Qualität des venezolanischen Diplomatico Rums ist exzellent. Der Reserva Exclusiva ist ein Blend aus Destillaten, die bis zu 12 Jahre lang gereift haben. Die schweren Destillate dieses Blends haben zum Teil einen Alkoholanteil von 80%. Durch die Komplexität der einzelnen Rum-Destillate ergibt sich ein intensiver Blend. In der Nase ist der liebliche Diplomatico Rum fruchtig und präsentiert Noten von Rosinen, Kakao, Nelken und Hefegebäck. Am Gaumen zeigt er sich dann von der großzügigen Seite: Noten von Schokolade und Karamell sowie tropischen Früchten machen seine süße Seite aus. Im Finish kommen erneut Schokolade sowie frische Orangen zum Vorschein.
Guter Rum ist manchmal schwer zu finden. Mit Diplomatico trifft man aber immer die richtige Wahl - denn Diplomatico bürgt für hohe Qualität
Eine feine Kreation ist auch die Añejo-Version: Im Column-Still-Verfahren produziert, reift der Diplomatico sieben Jahre. Das Resultat ist ein angenehm ausgewogener Rum, der zwar cremig, jedoch keineswegs aufdringlich ist. Mit Aromen von Zucker, Kakao, Rosinen, Karamell und würziger Eiche beweist dieser Rum wahren Charakter. Innerhalb der letzten Jahre wurde die hervorragende Qualität des Añejo mit mehreren Preisen bestätigt. 2007 und 2011 gewann er jeweils eine Doppel-Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition.
Quelle: Urban Drinks at
Viele Rumtrinker haben mit diesem Rum angefangen.
Tom der den Diplomatico auch gerne mal trinkt
Q_Treiber_Josef
Der Rechtsstreit um den Namen war 2012 und ich habe heuer hier bei uns noch:
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 70cl | Drinks.ch
kaufen können.
Aber Hauptsache er schmeckt mir.
Josef
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 70cl | Drinks.ch
kaufen können.
Aber Hauptsache er schmeckt mir.
Josef
mossoma
Ich habs auch gerade gesehen .....die bieten den bei uns auch noch mit dem Namen Diplomatico an.......
Tom der sich wundert
Tom der sich wundert
Benno
Wir trinken also beide den gleichen Rum, natürlich je nach Charge durchaus unterschiedlich. Danke für die Aufklärung, Tom.
QVIENNA
Die hier kommen über den Umweg D von einem befreundeten 2 Sterne Koch. Und ich bekomme den EK, den ich nicht verraten werde. Sehr weit entfernt von 200 glücklicherweise.
Uli G.
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- '91 H-D Fatboy (~160Tsd km), '08 Fatbob (57k), NSU Konsul II +Steib S350, Victoria V35 "Bergmeister"
Zum Glück nicht Bhagwan
.Uli
Uli G.
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Wenn die eine, einsame Chilischote alles ist, gehst Du aber sehr sparsam damit um
.Uli (der Chilis zieht und isst)
Q_Treiber_Josef
Für mich hätte ich sicher noch mehr reingemacht, aber ich hatte einen Freund zu Besuch,Wenn die eine, einsame Chilischote alles ist, gehst Du aber sehr sparsam damit um
Uli (der Chilis zieht und isst)
und wusste nicht genau wie der schärfetechnisch funktioniert, und ich möchte ihn als Freund behalten.
Josef
Benno
Hatte ich eigentlich schon unser Bild in der Küche gezeigt? Meine Frau ist übrigens tatsächlich Schwimmerin.
Uli G.
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.
QVIENNA
By the way: die Weißen aus Istrien waren letztes Jahr „Schrott“, die haben wenig getaugt. Das Jahr zuvor waren sie Spitzenklasse. Nehme an, es lag am Wetter in der entscheidenden Vetegationszeit.
Benno
Heute Abend gab es Ochsenfetzen in Senfhonigsauce, dazu Kartoffelsellerierösti:
QVIENNA
Granate! 
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