Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[*Topas*]

... schau genau hin....

 

[Gast 31894]

Aber das mit Petersilie ist echt, der "Speck" ist fake!

 

[udob]

Blätterteig war nur adR

Aus dem Regal :-) :-) :-)

 

[nobbe]

darf man ( == ich ) eigentlich noch raclette machen

 

[QVIENNA]

Ein schneller Flammkuchen - alles adR bevor ich die Schisachen einpacken muss Schinken wird zum Schluss draufgegeben, wenn der Flammkuchen schon heraussen ist.

 

[*Topas*]

G'scheiter Jamon

 

[Gast 61448]

Yepp, sieht sehr lecker aus!

 

[DirtySanchez]

darf man ( == ich ) eigentlich noch raclette machen

Wäre das nicht kulturelle Aneignung?

 

[jkmotorrad]

darf man ( == ich ) eigentlich noch raclette machen

Nimm den Kredit beim nächsten Tanken halt ein wenig höher, dann reicht es auch noch für den Strom.....

 

[QVIENNA]

Abendessen nach dem anstrengenden Schitag in Schladming

die Suppe, also die Einlage davon

 

[NettlingImp]

Backfisch in Bierteig !

100g Mehl, 2 Eier, 125ml Bier, Salz/Pfeffer.
Ich wollte zwar Dorsch, hab aber Seebarschfilet genommen. Der Dorsch war mir zu dick, hätte mir zu lange gebraucht in der Pfanne mit Öl.

Resteverwertung :

Es ist eine blöde Idee, den Kram auf ein Brötchen mit Tomate und Salat zu legen. Fällt gnadenlos auseinander. Sieht auch dementsprechend aus, wie Krieg auf dem Teller.

Aber immerhin, geschmeckt hat es.

 

[Gast 31894]

Klaus, beim ersten Bild dachte ich... frugal!
Aber das hat sich schön gesteigert

@NettlingImp War das Bier von 1878 noch Gut, oder ist der Fisch deswegen zerbröselt?

LG

Bernd

 

[Barmbeker]

Skrei mit Bratkartoffeln.

Lecker

 

[*Topas*]

Kabeljau?
Die Bratkartoffeln sehen sehr gelungen aus

 

[Randyacres]

Kabeljau?

Winter Kabeljau, etwas ganz besonderes (habe ich mir sagen lassen, selber leider noch nie probiert)

 

[NettlingImp]

Das Bier sollte noch gut sein... obwohl das tatsächlich schon länger steht.

Heute gab es quick & dirty Tortilla Wraps im Selbstbau-Kit.

Als Grundgerüst etwas Frischkäse und würziger Cheddar :

Rinderhack mit Chili con Carne Gewürz, und mit Mais + Bohnen :

Dazu noch Salat und Tomate :

Und "keep rollin'..." :

Dazu nochmal von dem alten Bier.

 

[Barmbeker]

Kabeljau?
Die Bratkartoffeln sehen sehr gelungen aus

 

[*Topas*]

klingt lecker - besser als Käpt`n Iglo

 

[Gast 32829]

Salü

Die Vacherin Saison ist in vollem Gange:

Kreuzweise einschneiden, Knoblauchzehen nach belieben und einen ordentlichen Schluck Weisswein,
dann 20 - 25 Minuten bei 180 - 200 Grad in den Ofen.

Josef

 

[*Topas*]

Beim Lieblingsmafiosi
Daniele...

Siciliana....

... mit Prosciuto di Parma...

... Diavolo...

Mmmmmh....