Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

Diskutiere Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche im Smalltalk und Offtopic Forum im Bereich Community; Nö, die bekommt dann bestimmt der Bello ;) Gruß Thomas
Benno

Benno

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Nee, meine Frau liebt Hähnchenschenkel.

Und ja, der Topf ist einer von Le Creuset, billig bei Amazon geschossen. Der ist gerade wieder im Ofen, dieses Mal mit einem Wildschweinbraten. Das hat ein Bekannter geschossen.
 
*Topas*

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immer noch bei der Sosse.....? :cool:

es ging mir um die Präsentation..... wenn man schon stundenlang mit der Zubereitung verbringt...


... ist die Präsentation - das Krönchen...



... der Geschmack lässt sich nicht beurteilen - gehe mal davon aus, dass es geschmeckt hat...


Nur hätte ich dem Koch/in etwas mehr Präsentation zugestanden - bei solchen Zutaten...

Aber so manch einer der Kommentatoren - hat bislang selbst nichts Produktives hier eingestellt - manch einer seine Knochenreste stolz präsentiert....


Auge - isst mit...





... Auge isst mit :)
 
G

Gast 32829

Gast
Salü

Heute stehe ich in der Küche.

IMG_20191209_122611[1].jpg


Zwiebeln.....

IMG_20191209_122711[1].jpg


Knoblauch....

IMG_20191209_123228[1].jpg


Peperoni

IMG_20191209_123634[1].jpg


Zucchetti

IMG_20191209_125650[1].jpg


Zwiebeln und den Knoblauch schön angedünstet, die Peperoni dazu gegeben und etwas mitgedünstet.
Dann das ganze mit einem trockenen Weisen abgelöscht und Bouillon dazu gegeben.
Nach ca 10 Minuten die Zucchetti in die Pfanne gehauen, und jetzt köchelt das schön vor sich hin.

IMG_20191209_124732[1].jpg


Das Kalbfleisch ist schon gewürzt und wartet auf sein Schicksal.

Josef, der jetzt wieder in die Küche muss.
 
G

Gast 32829

Gast
Salü

...musste dann das feine BIO Kalbfleisch...

IMG_20191209_133309[1].jpg


...auf beiden Seiten schön braten

IMG_20191209_133415[1].jpg


Und schon war mein kleines Mittagsmenue fertig !

IMG_20191209_133531[1].jpg


Lecker schmecker war es !
Die letzten zwei Stück auch noch kurz (und nicht ganz durch) gebraten

IMG_20191209_134926[1].jpg


So ergibt die extra zu viel gekochte Menge noch mal eine kleine und feine Mahlzeit.

Josef
 
G

Gast29174

Gast
so langsam könnte ihr euch alle bewerben als Food-Fotografiker :biggrin:
 
G

Gast 16234

Gast
leere Pfannen machen keinen schlanken Fuß bei Food-P.orn :)

bevor ich zum Photo machen komm, ist alles weg
 
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