Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[QVIENNA]

Prost!

 

[apfelrudi]

Mit Zwiebeln?

 

[lucky111]

In deinem M. sind die doch auch schon drin.

 

[apfelrudi]

bald ist es ein Chutney...

 

[QVIENNA]

Mit Zwiebeln?

Für Hascheenudeln...

 

[QVIENNA]

Ein paar hervorragende Grundprodukte aus Vorarlberg eingekauft. Was es wohl gibt?

 

[mossoma]

Leckere Käse Spätzle.......

Bei der Sennerei, bin ich am Freitag vorbei gefahren, leider öffnet der Shop erst spät Nachmittags.....

Bilder bitte nicht vergessen

Tom

 

[Gast 32829]

Leckere Käse Spätzle.......

Bei der Sennerei, bin ich am Freitag vorbei gefahren, leider öffnet der Shop erst spät Nachmittags.....

Bilder bitte nicht vergessen

Tom

Ja mit so feinen adR Produkten schmeckt das ganze noch besser.

Josef

 

[QVIENNA]

Bilder bitte nicht vergessen

Tom

1. kommt es anders
und 2. als man denkt

weil: meine Herzallerliebste hat gestern das Trettl Video mit dem Flammkuchen gesehen. Heute 16.10 Uhr kam der Anruf: duhu, der Trettl hat Flammkuchen gemacht, ich mag das heute! Kannst du das?

„Logisch, ich hab schon gekocht, da hat der Trettl noch nicht einmal einen Löffel halten können!“

Sie: gut, aber der Rossi ist auch jünger als du und fährt besser Motorrad!

Es gab also Flammkuchen; mit einem Schuss Olivenöl in der Creme Fraiche/Sauerrahm Mischung - was die Elsässer dazu sagen, wird großflächig ignoriert. Und ein bissl Basilikum habe ich auch draufgestreut.

Als stillen Protest habe ich Riesling dazu getrunken (Hirtzberger, Rotes Tor).

 

[Gast 32829]

1. kommt es anders
und 2. als man denkt

weil: meine Herzallerliebste hat gestern das Trettl Video mit dem Flammkuchen gesehen. Heute 16.10 Uhr kam der Anruf: duhu, der Trettl hat Flammkuchen gemacht, ich mag das heute! Kannst du das?

„Logisch, ich hab schon gekocht, da hat der Trettl noch nicht einmal einen Löffel halten können!“

Sie: gut, aber der Rossi ist auch jünger als du und fährt besser Motorrad!

Es gab also Flammkuchen; mit einem Schuss Olivenöl in der Creme Fraiche/Sauerrahm Mischung - was die Elsässer dazu sagen, wird großflächig ignoriert. Und ein bissl Basilikum habe ich auf draufgestreut.

Als stillen Protest habe ich Riesling dazu getrunken (Hirtzberger, Rotes Tor).

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G.o.i.l, du hast das geschafft, UND es sieht lecker aus !

Josef

 

[QVIENNA]

G.o.i.l, du hast das geschafft, UND es sieht lecker aus !

Josef

Ehrlicherweise ist es keine Rocket Science
Happy Wife, happy Life!

 

[mossoma]

Filet Spieß mit Kohlrabi Pommes.......dazu einen Cider.....

Teller Bild später

Tom der Hunger hat

@Klaus.....schaut super aus

 

[udob]

Kohlrabi Pommes

Sieht insgesamt lecker aus.
Machst Du die Kohlrabipommes auch auf dem Grill?

Guten Appetit

 

[mossoma]

Nein, bei 220 grad im Backrohr.....salzen, Olivenöl, Paprika ...fertig.....30 min.

Tom der heute fast die Pommes vergessen hätte

 

[udob]

Nein, bei 220 grad im Backrohr.

Danke

 

[QVIENNA]

Nein, bei 220 grad im Backrohr.....salzen, Olivenöl, Paprika ...fertig.....30 min.

Tom der heute fast die Pommes vergessen hätte

probier mal, das Gemüse und anderes „Zeugs“ mit Umami zu würzen

 

[Gast 32829]

Salü

Heute nach einigen SEHR intensiv Putzstunden in unserer Sommerresidenz (1/2 Jahr war sie zu und ohne Unterhalt)
hatten wir einfach nur noch Hunger, und es musste entsprechend schnell gehen:

Ein Pizza Fertigteig (JA, ich weiss )

Die Zutaten mit viel Liebe von Hand geschnitten.

Und schön auf dem teig verteilt, etwas Pfefffer und Kräuter dazu.

Und ab in den Ofen.

Dazwischen musste noch ein kurzer Ausflug in den Keller sein, und der Tisch gedeckt werden.

Das Resultat konnte sich sehen lassen, UND es war le.....eker, die "Regierung" meinte ich dürfte noch
etwas bleiben, Glück gehabt.

Und seit ~3 Stunden bin ich auch noch am heizen, draussen pisst es gerade und die Temperatur ist entsprechend.

Josef

 

[Gast 32829]

Salü

Das ist übrigens eines meiner neusten Holzprojekte, dieses gute Stück kann ich aber so nicht verkaufen,
da mir die Bohrung ganz unten etwas verlaufen ist.

Josef

 

[qhammer]

Kleiner Imbiss auf der heutigen Tour

 

[Gast 32829]

Kleiner Imbiss auf der heutigen Tour
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Eine FAST ausgewogene Ernährung, ausser der Tasse, ein schöner spritzig / fruchtiger Weisswein
hätte da jetzt "etwas" besser gepasst, AUSSER du warst mit dem Töff unterwegs,

Josef, der heute auch frische adR Spargeln gekauft hat.