Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[QVIENNA]

Gestern der Käsewagen - nicht voll besetzt trotzdem alles da, was das Herz begehrt

 

[Benno]

Gestern der Käsewagen - nicht voll besetzt trotzdem alles da, was das Herz begehrt

Du solltest mal beim Keller in Oberbergen (Schwarzer Adler) essen gehen. Da gibt es auch einen sehr gut bestückten Wagen.

 

[QVIENNA]

Du solltest mal beim Keller in Oberbergen (Schwarzer Adler) essen gehen. Da gibt es auch einen sehr gut bestückten Wagen.

Ich komme da leider nicht hin

Habe anderen guten Stoff mitgebracht

 

[Brauny]

Doppelte Currywurst mit Selbstbau warmer Sauce.
(geschälte ganze Dosen Tomaten, Tomatenmark, Schalotten, Knoblauch, Zucker, Pfeffer, Salz, Olivenöl, Oregano, Balsamissimo, Sojasauce)

Gruß Brauny​

 

[Andi#87]

Wo sind die Pommes mit Majo dazu?

 

[Windcbx]

Mehringdamm 36, Berlin

Gruß Sturmi

 

[Brauny]

Wo sind die Pommes mit Majo dazu?

Ein gutes Stück Baguette, ist mir da lieber.
Gruß Brauny

 

[Andi#87]

Ein gutes Stück Baguette, ist mir da lieber.
Gruß Brauny

Banause

 

[Gast-54446]

Mehringdamm 36, BerlinAnhang anzeigen 653909
Gruß Sturmi

So ein- bis zweimal pro Jahr bin ich da. Die Fritten nehme ich dann allerdings mit Majo und dabei noch ein Becks!

 

[Andi#87]

Mehringdamm 36, BerlinAnhang anzeigen 653909
Gruß Sturmi

Mit oder ohne "Darm" ?
https://www.ardmediathek.de/video/d...yYTZmZTktMWQ2MS00NjlkLWFkODEtMmYxMzdjNzQ4MDFi

 

[Windcbx]

Mit, bin Süddeutscher. Ohne gibts nur bei Beerdigungen mit Kartoffelsalat mit Bratensoße.
Gruß Sturmi

P.S. Hat mich das erste Mal aber auch irritiert.

 

[QVIENNA]

Heute was Leichtes War super flaumig, ein Genuss

Die Diskussionen ob Rot oder Weiß verstehe ich nicht

Und vor der Hütte ein bisschen Romantik ‍

 

[*Topas*]

Bhaji & Pakora... indian style - als Vorspeise

leichtes Knoblauch - Koriander Joghurt Dressing zum Dippen...

schön mit Kreuzkümmel und grünem Chili abgestimmt....

Bunte Thaifood Mischung zum 2. Gang....

der darf nicht fehlen

Ein Fest für den Gaumen

 

[Gast-54446]

…
Ein Fest für den Gaumen

… und für die Augen, wie auch der Beitrag aus Wien.

 

[QVIENNA]

… und für die Augen, wie auch der Beitrag aus Wien.

Meines geografisch betrachtet aus dem Salzburger Pinzgau

 

[QVIENNA]

Ein Süppchen und Saibling auf Kürbisrisotto

 

[nobbe]

flädle supp

 

[QVIENNA]

flädle supp

Genau - alias Frittaten Sehr fein geschnitten, in der richtigen Konsistenz saugen sie sich nicht mit der Suppe voll

 

[nobbe]

Genau - alias Frittaten Sehr fein geschnitten, in der richtigen Konsistenz saugen sie sich nicht mit der Suppe voll

danke klaus - eines meiner kindheits erinnerungen, wie es die mama immer gemacht hatte - unvergleichlich

 

[Gast-54446]

Bei uns war es eher rustikal heute Abend:
Vorab und dazu hatten wir einen mit Blaubeeressig, Olivenöl, Salz und Pfeffer fein abgeschmeckten Feldsalat.

Hauptgang waren Thüringer Rostbratwürste und für meine Frau Halloumi aus der Pfanne, Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln, langsam geschmort mit Magic Dust, dem WD-40 unter den Gewürzmischungen, geschmorte rote Zwiebeln, sehr pikant durch Zusatz von ultrascharfer Chili, sowie Spreewälder Apfelrotkohl.

Dazu hatten wir Pils aus dem Scharzwald, dem ich aus medizinischen Gründen gleich noch eine fein gebrannte Reneklode aus Franken folgen lassen muss!

War super, aber morgen ist Diättag, ich schwör!