Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

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Wolfgang H.

Wolfgang H.

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Ja, der Metzger Hambel, der kann es!
Habe am letzten vorletzten Samstag 9 Gäste gehabt: “Pfälzer Tapas“ war das Motto. Kann jetzt gar nicht alles aufzählen, was auf dem Tisch war, aber Saumagen, Leberknödel, Senf, rotes Zwiebel Chutney und Pfälzer Latwerge hatte Metzger Hambel geliefert. War großartig!
 
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Heut verkostet 🧀der pittige Patser 🤣
20240215_223323.jpg

Kleiner 🍷 dazu
20240215_223604.jpg

Hammer... 5jährig, würzig... nussig mit kleinen Salzkristallen.
Grad noch schneidbar.. 👌
 
Q

Q-Treiber-Josef

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Dass die Amis Steak können, ist klar. Für mich jedes Mal eine Endorphin-Bombe: Porterhoue im Outback Steak House.
500 Gramm mit Ofenkartoffel und Caesar Salad für $32US. Sehr erfreulich außerhalb der Inflation und lecker, vor allem mit dem Fosters dazu... :wink:
Anhang anzeigen 654992
Sieht sehr gut aus, ein Cabernet Sauvignon oder eine Merlot aus Kalifornien würde ich mir dazu gönnen, es müsste ja nicht gerade ein Screaming Eagle oder Opus One sein.


Josef
 
Andi#87

Andi#87

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Churrasko kennt ja wohl jeder. Bei uns in der Gegend nicht weit verbreitet und oft abzocke, hat es hier in US of A das Klassische Brasilianische. Total ungesund aber: Fleisch bis der Arzt kommt: :yeahh:.
IMG_20240216_180427_088.jpg

Von allem etwas, soviel man will (oder kann)
Kuh Rippe wollte ich schon immer mal probieren:
IMG_20240216_182026_521.jpg

Gut, das ich sie selbst nicht gekauft habe. Diese war sehr fettig und sehing. Also: Hacken dran und weiter genießen mit anderen Köstlichkeiten :wink:
 
Andi#87

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Nach dem ganzen Ami Food (Steak, Burger, Wings etc.) heute mal was quasi gesundes, selbst gekocht. Caesars Salat ohne Caesars mit Chicken Brest....
Und Diäfutter noch dazu (Wenn man den Wein weglassen täte :lachen:)
IMG_20240221_180654_504.jpg
 
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