Wenn Dein Schwerpunkt auf nicht geteerten Feld-, Wald- und geschotterten Wegen liegt -> Heidenau
So wie Du geschrieben hast: entweder den Ur-Tourance oder Anakee 3.
Vom Heidenau halte ich persönlich nicht viel, es gibt aber sehr viele hier, die zufrieden damit sind. Mir ist der (insbesondere bei Touren) einfach zu unkomfortabel.
Den Ur-Tourance habe ich 16 000 km durch Rumänien, Moldawien, Ukraine, Russland und Kaukasien gefahren und war positiv überrascht. Einige schreiben, dass der bei Nässe nicht so gut wäre, was mir so nicht aufgefallen war.
Den Anakee 3 habe ich dieses Jahr bereits 8000 km gefahren und habe vorne noch knapp 4 mm und hinten noch 5 mm Profil. Ich schätze, dass der eine ähnliche Laufleistung erreicht, wie der Ur-Tourance. Richtige Geländefahrten mache ich mit der GS nicht, auf einer steilen nassen Wiese hat mich der A3 aber positiv überrascht. Ich würde den alleine schon wegen der Laufruhe dem Heidenau vorziehen.
Der Conti Trail Attack hielt bei mir 8500 km und der Conti Road Attack 2 hielt 6500 km.