Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Q_Treiber_Josef]

Nur.........ich trinke selten bis nie Weine die über 10 Euro kosten

Tom der Gin säuft

Du investiert ja dein Geld mehrheitlich im Food Bereich.

Josef

 

[mossoma]

Na ja, das hält sich finanziell im erträglichen Rahmen.......die beiden HD`s und das viele Reisen verschlingt ordentlich Kohle bei uns.

Tom der das jetzt mal schnell ausrechnet

 

[Uli G.]

Na ja, das hält sich finanziell im erträglichen Rahmen.......die beiden HD`s und das viele Reisen verschlingt ordentlich Kohle bei uns.

Tom der das jetzt mal schnell ausrechnet

OT
Die Diskussion über Kosten habe ich auch alle Jahre wieder. "Warum ist die Fatboy immer angemeldet, damit fährst Du doch fast nie?".
Eben: Fast nie, aber immer mal wieder !, und da möchte ich nicht immer vorher zur Zulassungstelle, um sie anzumelden (geht "spontan" sowieso nicht, dauert Wochen, um allein einen Termin zu bekommen, mehrere Wochen dann noch bis zum Termin, dann ist die Saison vorbei ). Und mein Argument für eine vierwöchige, für nächstes Jahr geplante Schweden (Finnland, Norge) Tour, so Corona das zulässt, das ich ja dieses Jahr einige Euronen wegen der ausgefallenen, nur für drei Wochen geplanten Nordkaptour eingespart hätte (was ja min. zu einer Verdoppelung der einzuplanenden Kosten für nächstes Jahr führen sollte -kleines Einmaleins- ), wurde mit einem ungläubigen Blick quittiert, was mich nicht abhält zu planen! Und ein paar der Euro werden in schöne Messer von Martinii u. Fällkniven investiert !
Die -das eine o. andere- kann man dann wieder hier "On Topic", im Food Thread verwenden .

Uli

 

[QVIENNA]

Das sieht gut aus, geht das in etwa so:

Kaspressknödel - Rezept

Josef

Im Prinzip hast du Semmelknödelmasse, pimpst die noch auf und mischt Käse dazu.

 

[mossoma]

Frühstück im Büro.........

ca. 10.000 Euro haben Sabsi und ich für unser Hobby Motorrad 2020 ausgegeben.......alles incl. Versicherung, Steuer, Essen Trinken, Übernächtigungen, Service, Benzin, Eintrittsgelder.......

1 mal Street Glide
1 mal Sportster 883

Tom der heute Nachmittag eine Runde mit dem MTB dreht

 

[bswoolf]

Österreichische Weine sind meist echt nicht schlecht.
Pfalz, der Pinot Noir vom Hauer ist auch nicht schlecht.

 

[Q_Treiber_Josef]

Österreichische Weine sind meist echt nicht schlecht.
Pfalz, der Pinot Noir vom Hauer ist auch nicht schlecht.

Ich behaupte schon sehr lange das es technisch gesehen keine "schlechten" Weine mehr gibt,
der Kunde kauft einfach den falschen Wein, sprich eine Traubensorte oder die Herstellungsart
(z.B. einen Ripasso oder Amarone) des Weines die ihm dann nicht passen.

Ich habe neulich Reklame von einem meiner Weinlieferanten erhalten,
darin ist ein neuartiger Coravin Verschluss beworben:

Coravin Pivot : Martel AG St.Gallen

Werde mir den wohl mal kommen lassen, ist erheblich günstiger als die ersten Systeme,
und man kann danke der dickeren Nadel zügiger einschenken.

Josef

 

[mossoma]

Geh Josef..........verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Weine in Anbruchflaschen ......

Wir saufen doch immer alles aus.......ich zumindest.

Tom der in einer Stunde sein Büro schließt

 

[Q_Treiber_Josef]

Geh Josef..........verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Weine in Anbruchflaschen ......

Wir saufen doch immer alles aus.......ich zumindest.

Tom der in einer Stunde sein Büro schließt

Na ich habe das Problem das meine Holde nur Wein mt richtig Restsüsse (TBA, Eiswein, Port etc) mag,
und immer eine ganze Flasche für mich alleine, noch dazu das ich gerne den weissen und den roten mag.
So gesehen wäre das eine sehr gute und praktikable Lösung für mich.

Josef

 

[mossoma]

So.....Feierabend

 

[Randyacres]

ca. 10.000 Euro haben Sabsi und ich für unser Hobby Motorrad 2020 ausgegeben.......alles incl. Versicherung, Steuer, Essen Trinken, Übernächtigungen, Service, Benzin, Eintrittsgelder.......

finde ich für die Intensität, mit der Ihr das betreibt, durchaus als angemessen

 

[Q_Treiber_Josef]

finde ich für die Intensität, mit der Ihr das betreibt, durchaus als angemessen

Ja wenn er wie neulich mal schrieb ca 3 Monate nicht fährt, gibt das einen guten 1100.- Schnitt für zwei Personen !

Josef

 

[Biker-Gina]

Und für den Semmelknödelteig nicht ?

@ Gina: ist der gut so wie er runter läuft vom Löffel ?

Josef

Eigentlich in Ordnung. Am Salz sollte man nicht sparen, sonst schmeckt das fad.
Und wie du selbst bemerkt hast sind frische Semmeln nicht so gut. Die pappen beim Aufschneiden so zusammen und dann wird das niGS g'scheites.

Einfach wieder mal machen! Das wird schon!

Ach ja, Kochzeit ca. 25 Minuten.
Im Gegensatz zu Kartoffelknödel oder Semmelknödel dürfen die kochen. Aber nicht zu stark bitte.

 

[bswoolf]

Was sind Anbruchflaschen?
schön sind auch die Glasverschlüsse wie z.B. bei Xantho.
Und, manch einer muß jetzt stark sein, es gibt sogar brauchbare Weine mit Schraubverschluß. Sicher keine Festtagsweine, aber sonst.

 

[mossoma]

Anbruchflaschen........Flaschen die du nicht austrinkst.......

.....eigentlich unvorstellbar

Tom

 

[Q_Treiber_Josef]

Anbruchflaschen........Flaschen die du nicht austrinkst.......

.....eigentlich unvorstellbar

Tom

In E...eschterreich vielleicht, aber hier, wir haben ja Stil. ( nicht Stihl, so eine hat unser Sohn )

PS:
Wie viel muss ein Österreicher trinken bis er 0,5 Promille hat ?

3 Tage gar niGS.

Josef

 

[apfelrudi]

Blasphemie!
Ich melde das jetzt sofort!

 

[Q_Treiber_Josef]

Blasphemie!
Ich melde das jetzt sofort!

Zur allgemeinen Richtigstellung:

Morillon trinkende Steirer brauchen >> 3 volle Tage dazu.

ist es jetzt besser Rudi ?


Josef

 

[veaupalatine]

Was sind Anbruchflaschen?
schön sind auch die Glasverschlüsse wie z.B. bei Xantho.
Und, manch einer muß jetzt stark sein, es gibt sogar brauchbare Weine mit Schraubverschluß. Sicher keine Festtagsweine, aber sonst.

In der Pfalz wird der Weißwein mittlerweise oft mit Schraubverschluss abgefüllt. Auch die ganz feinen Stöffchen.Da er sowieso eher jung getrunken wird ,ist das angesichts der Schwierigkeiten die es mittlerweile gibt hochwertige Korken zu bekommen für mich absolut ok. Die guten Korken sollte man sich lieber für die Roten aufheben.
Das Wort Anbruchflasche ist in der Pfalz im übrigen unbekannt.

 

[mossoma]

Palavert nicht so viel sauft mehr.....Prost

Tom der heute mal Vodka Lemon schlürft