Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[*Topas*]

so wie, auch Pankow

 

[Gast 32829]

Da verdirbt nix Uli.....der Josef und ich haben ja das da.....

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Und was neinst du zum Vac u Vin ?

Josef

 

[Gast 32829]

Salü

Ein kleiner Zwischebspurt an der Sonne:

Der ist von hier:

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Josef

 

[mossoma]

Ich habe den Vac u Vin erst seit Donnerstag......konnte ihn noch nicht an einer frisch geöffneten Flasche testen......

Das deine Fotos immer besser werden, Josef, des taugt mir echt......

Tom der heute Grünkohl und Radieschen von den Feldern geerntet hat

Edit sagt.....recht frisch scheint er nicht mehr zu sein

 

[Gast 32829]

Ich habe den Vac u Vin erst seit Donnerstag......konnte ihn noch nicht an einer frisch geöffneten Flasche testen......

Das deine Fotos immer besser werden, Josef, des taugt mir echt......

Ich bin auf deine Meinung gespannt !

Das mit den Bildern dürfte zu einem Teil auch meinem neuen Schmartfoun geschuldet sein, ein Samsung A51.

Josef

 

[Gast 31894]

Jetzt Tom, zeig bitte noch was Du daraus zauberst!

 

[mossoma]

.......welches jedoch keine gute Kamera hat

Bin auch schon neugierig.....werde heute zum Saibling gleich mal 2 Flaschen aufmachen.......was würdest du dazu trinken.....

Werde in in Nußbutter braten mit ein wenig Blattspinat......

Tom der schon Hungrig ist

 

[mossoma]

Jetzt Tom, zeig bitte noch was Du daraus zauberst!

Oh, ja....der passt j auch zum Saibling.....ich werde den Grünkohl ein wenig Asiatisch machen.....

Tom dem schon wieder viele Sachen durch dem Kopf schwirren

 

[Gast 32829]

.......welches jedoch keine gute Kamera hat

Bin auch schon neugierig.....werde heute zum Saibling gleich mal 2 Flaschen aufmachen.......was würdest du dazu trinken.....

Werde in in Nußbutter braten mit ein wenig Blattspinat......

Tom der schon Hungrig ist

Riesling, Sauvignon blanc bzw. körperreiche Rebsorten wie Weißburgunder, Chardonnay oder Pinot Grigio,
und wenn du was gnaz spezielles möchtest einen Muskateller.

Josef, der auch Lust auf Saibling hätte.

 

[mossoma]

Super Josef, Danke........lasst euch überraschen......

Tom der so viel Spaß am kochen hat

 

[Gast 31894]

Die Auswahl sieht vielversprechend aus, aber nicht zuviel Chili und Ingwer, sonst stirbt der Fisch!
Und beim Wein bin ich bei Josef, ich pers. würd den Pinot Grigio nehmen

 

[Gast 32829]

Die Auswahl sieht vielversprechend aus, aber nicht zuviel Chili und Ingwer, sonst stirbt der Fisch!
Und beim Wein bin ich bei Josef, ich pers. würd den Pinot Grigio nehmen

P - G ist gut, wobei ich noch lieber einen S - B dazu nehmen würde.

Josef

 

[Gast 31894]

Er wolllte eh 2 Flaschen aufmachen

 

[apfelrudi]

du meinst, er trinkt heute nicht?

 

[Gast 31894]

Ich hab ein Problem mit in "Massen" und in "Maßen", auf der einen oder anderen Tastatur gibt´s nur eines

 

[Gast 32829]

Ich hab ein Problem mit in "Massen" und in "Maßen", auf der einen oder anderen Tastatur gibt´s nur eines

Eben, und genau desswegen braucht es auch zwei Flaschen:

Josef

 

[Gast 32829]

Salü

Heute mal wieder etwas Resten aus dem Kühlschrank / Vorrat aufgebraucht:

Unten köcheln die frischen und oben warten die "alten" vom Freitag auf das kurze aufwärmen im Wasser:

Sauce ist auch noch Freitag übrig gewesen, die habe ich mit etwas Tomaten / Basilikumsauce gestreckt:

Gut war es, und es hat Platz gegeben im Kühlschrank:

Wein siehe oben bei 4059

Josef

 

[Knödeldieb]

Salü

Heute mal wieder etwas Resten aus dem Kühlschrank / Vorrat aufgebraucht:

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Unten köcheln die frischen und oben warten die "alten" vom Freitag auf das kurze aufwärmen im Wasser:

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Sauce ist auch noch Freitag übrig gewesen, die habe ich mit etwas Tomaten / Basilikumsauce gestreckt:

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Gut war es, und es hat Platz gegeben im Kühlschrank:

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Wein siehe oben bei 4059

Josef

Josef, Deine Teller-Bilder werden immer besser, oder was meinst Du Tom?

 

[mossoma]

Saibling, Grünkohl, Avocado und Babyblattspinat...........dazu einen Muskateller vom Weingut Krispel 2019....da ich den Grünkohl mit Chilli Ingwer Knoblauch und Sojasauce parfümiert habe.

Das Making of erspare ich euch, da ich extrem unsauber gearbeitet habe.....

Tom der zufrieden ist und sich auf Tim Mälzer freut

 

[Gast 32829]

Saibling, Grünkohl, Avocado und Babyblattspinat...........dazu einen Muskateller vom Weingut Krispel 2019....da ich den Grünkohl mit Chilli Ingwer Knoblauch und Sojasauce parfümiert habe.

Das Making of erspare ich euch, da ich extrem unsauber gearbeitet habe.....

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Tom der zufrieden ist und sich auf Tim Mälzer freut

Und wie hat der Muskateller dazu gemundet ?

Josef