Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[GSMilan]

Et pinot grigio?
Oder rot?

 

[Uli G.]

Salü

Bin am vorbereiten:

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Josef

Zum Glück (Deinem ) hast Du die Hauptzutaten des Gerichtes nochmals groß dargestellt: Knoblauch, Chili (hoffentlich scharfe solche?) und Zwiebel.
Wobei es an den jeweils zu verwendenden Mengen durchaus noch Verbesserungspotential gibt .

Uli

 

[Q_Treiber_Josef]

Et pinot grigio?
Oder rot?

Pierre-Luc Leyvraz - Vins de St-Saphorin - Les Blassinges

Tellerbilder konnte ich keine machen aber sehr fein waren sie wieder.

Josef

 

[Uli G.]

Pierre-Luc Leyvraz - Vins de St-Saphorin - Les Blassinges

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Tellerbilder konnte ich keine machen aber sehr fein waren sie wieder.

Josef

Auch aus dem Schweizer See, aus dem die Seepferdchen kommen?


Uli

 

[Barmbeker]

 

[GSMilan]

Bei Nguyen um die Ecke?

 

[Barmbeker]

Saigoncafé Restaurant | Feine vietnamesische Küche mit traditionellen sowie modernen Speisen zu sehr freundlichen Preisen.
Sehr lecker.

 

[Mangfalltaler]

Heute mal was schnelles und rustikales - Penne mit Salsiccia. Dazu ca. 600g Salsiccia vom Darm befreien und wie Hackfleisch in Olivenöl anbraten, dazu Knobi und eine kleine Chilischote mit zugeben. Parallel dazu werden Speckwürfel angebraten und mit Semmelbröseln (oder auch Paniermehl) in reichlich Butter vermengt, das ist der "Crunch" zum Drüberstreuen.

In die Fleischmasse nun 250 ml Sahne hinzugeben und köcheln lassen, die fertig gekochten Penne nun in diese Masse unterheben und mit Petersilie und geriebenen Käse nach Wahl abrunden.

Guten Appetit!

 

[QVIENNA]

Das mit Olivenöl, Speck, Salsiccia UND Sahne ist sehr gewagt (für den Magen), das verträgt nicht jeder.

 

[Roulet]

Das mit Olivenöl, Speck, Salsiccia UND Sahne ist sehr gewagt (für den Magen), das verträgt nicht jeder.

Wenn man mit den richtigen alkoholischen Getränken runterspült, dann passt das.

 

[Q_Treiber_Josef]

Wenn man mit den richtigen alkoholischen Getränken runterspült, dann passt das.

das heisst also unbedingt den Morillon weit wegstellen.

Josef

 

[Florian1980]

Sagt nicht, dass ihr nicht auch schon mal daran gedacht habt...

 

[Q_Treiber_Josef]

Sagt nicht, dass ihr nicht auch schon mal daran gedacht habt...

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Feuer hätte ich ja:

Aber keine Wurst und vor allem jetzt gerade gar keinen Hunger.

Josef

 

[GSMilan]

Josef,
das war schon klar, aber Du als Bekenner und keine Wurst mögen war mir unklar.

LG

Bernd

 

[Q_Treiber_Josef]

Josef,
das war schon klar, aber Du als Bekenner und keine Wurst mögen war mir unklar.

LG

Bernd

Bernd deshalb schrieb ich oben ja auch: vor allem jetzt gerade gar keinen Hunger.

Josef

 

[Q_Treiber_Josef]

Das ischt dann aber ein Cervelat, odr?

Nein das ist eine richtig gschmackige Schweinsbratwurst:

Josef

 

[Florian1980]

Die gefällt mir...

 

[Mangfalltaler]

das heisst also unbedingt den Morillon weit wegstellen.

Josef

Einen Morillion hatte ich nicht zur Hand, ein portugiesischer Rosé tat es aber auch.

 

[QVIENNA]

Einen Morillion hatte ich nicht zur Hand, ein portugiesischer Rosé tat es aber auch.

Der hier? Der tötet alles ab Ist, glaube ich, der meistverkaufte Wein der Welt mit über 50mio Flaschen pro Jahr.
Saddam Hussein hat den bevorratet (sagt Wiki).

 

[*Topas*]

Fusel