Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

Diskutiere Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche im Smalltalk und Offtopic Forum im Bereich Community; Ich esse nix was nicht sicher tot ist. Außer einen Käfer oder ähnliches der sich beim biken versehentlich in den Mund verirrt.
mossoma

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Pousse en claire .........sind Top Austern.

Mit Brösel und Käse gratiniert ein Traum....nur roh finde ich sie zum kotzen.

Tom der im Urlaub immer für Sabsi Austern zubereiten darf
 
G

Gast 31894

Gast
1974: Fronkraisch.
Austern am Strand. Zitrone drüber, am Zucken die Viecher.
Runterschlucken, aber nach 6 Stück war für mich Schluss!

Weisswein hat dann geholfen!

LG



OK, Rohe frische Austern mag ich nicht.

Tom
[/QUOTE]
 
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Inot

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Hatte vor kurzem gebackenen Karpfen Milchner auf Blattsalat bei Freunden.
Würde ich normal nie essen, war aber als Vorspeise genial.
Ist man nur wenn mans nicht vorher googelt.
 
mossoma

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Leber, Herz, Lunge, Milz und Nierenfett
 
mossoma

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Gebackene Stierhoden.....ein Traum, leider bekommt man sie nicht mehr im Handel

Tom der manchmal welche direkt vom Schlachter bekommt
 
mossoma

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Bries und Nieren waren leider nicht dabei
 
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Inot

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Stierhoden blättrig geschnitten in Milch und dann painiert.
Darf der Fleischer nur illegal abgeben.
 
bswoolf

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V85TT und noch so einige Moppeds mehr
Wieso ist das illegal?
 
mossoma

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Wieso ist das illegal?
Mehr weiß ich auch nicht.....

Zitat aus dem ORF Kärnten:

Verkauf per Gesetz zulässig
Doch zurück zum angeblichen Verbot: Dürfen Stierhoden nun verkauft werden oder nicht? Ein Anruf beim Gesundheitsministerium zeigt: Der Verkauf von Stierhoden ist durch ein entsprechendes EU-Gesetz legal, aber „die Produkte dürfen nicht weiterverarbeitet werden - zum Beispiel als Fleischprodukte oder sonstiges“, so Landesveterinär Holger Remer.

Tom
 
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