Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Gast49319]

Ihr lasst es Euch in AUT aber echt gut gehen oder?

 

[apfelrudi]

Wachau...Marillen.... ist heuer angeblich nicht so gut gelaufen, da war 2x Frost im Weg

 

[hydrantenfritz]

Ihr lasst es Euch in AUT aber echt gut gehen oder?

Aus meiner Erfahrung verstehen Sie gut zu Essen und zu trinken..und sooo..

 

[QVIENNA]

Wachau...Marillen.... ist heuer angeblich nicht so gut gelaufen, da war 2x Frost im Weg

Unsere kommen aus dem Burgenland

 

[apfelrudi]

meine aus Kärnten, war heuer aber auch eine schlechte Ernte

 

[Gast49319]

Aus meiner Erfahrung verstehen Sie gut zu Essen und zu trinken..und sooo..

Dann muss ich da mal wieder hin!

PS: Hab mir grad Grünen Veltliner aufgemacht!

 

[Gast 32829]

Dann muss ich da mal wieder hin!

PS: Hab mir grad Grünen Veltliner aufgemacht!

Salü¨Kanone

Ich hoffe mal der Schuss mit dem GV geht Säuremässig nicht nach hinten los.

Heute trotz der Reklamation hier die Älplermaggronen zubereitet.

Speck schön anlaufen lassen, dann viel Zwiebeln dazu.
Etwas Gemüsebouillon dazu, und das ganze bei wenig Hitze schön einköcheln lassen.

Dann parallel dazu die Teigwaren aufgesetzt, mangels Maggronen mussten Spiralnudeln herhalten.

Und kochen gibt Durst:

Das ist das einzige ausländische Bier welches ich kaufe, weil der etwas malzige und leicht süssliche
Geschmack ist einzigartig aus der Brauerei der Mönche !

Dann kommt Saucenrahm dazu, eine schöne Portion rezenten Gruyère Käse und noch etwas
würzen mit Pfeffer und Salz.

Inzwischen waren die Teigwaren auch fertig und auch schon abgegossen.

Und das hier ist das fertige Resultat, es war wieder sehr fein !
Original gehört das eigentlich Apfelmus dazu, aber die Schnitze waren etwas praktischer für unseren Enkel,....

...knapp 5 1/2 Jahre alt, welcher sich drei mal selber geschöpft hatte, und vermutlich noch eine vierte
Portion genommen hätte, wenn wir nicht eingeschritten wären, er soll ja gut schlafen können nachts.

Das der kleine 3 mal selber geschöpft hatte, empfand ich als Kompliment.


Josef, der auch mit einem so einfachen Sennengericht sehr zufrieden ist,

 

[Gast49319]

Josef,

schaut guuut aus! Neben Capuns sind die Älplermaggronen meine Lieblingsgerichte!
Klassisch und trotzdem einfach guat!
Wegen dem GV: Des passt scho ;-)

N'Guden hoffe habt Ihr gehabt.

 

[Gast 32829]

Josef,

schaut guuut aus! Neben Capuns sind die Älplermaggronen meine Lieblingsgerichte!
Klassisch und trotzdem einfach guat!
Wegen dem GV: Des passt scho ;-)

N'Guden hoffe habt Ihr gehabt.

Capuns, da läuft bei mir das Wasser im Mund zusammen !

Josef

 

[apfelrudi]

... Foodblogger etc im Moppedforum? Da gibt es doch wirklich genügend andere Plattformen um seine/eure Grillkünste zu präsentieren? Sorry, das hat für mich auch "Off Topic" nix im Mopped Forum zu suchen ...
Und: ich koche und grille alles mögliche und unmögliche (Zitat meiner besten Beifahrerin ..) ...
Irgendwie geht mir der Sinn eines Moppedforums verloren ...
Grüße aus dem Süden
Martin

pardon, ohne Dir nahetreten zu wollen...


aber mir fällt gerade ein Zitat von Michael Häupl ein, als er dachte, die Mikros wären schon ausgeschaltet....

 

[Rex Krämer]

pardon, ohne Dir nahetreten zu wollen...


aber mir fällt gerade ein Zitat von Michael Häupl ein, als er dachte, die Mikros wären schon ausgeschaltet....

Rudi erhelle mich. Ich kenne das Zitat nicht und kann es auch nirgends finden

 

[Gast 32829]

Rudi erhelle mich. Ich kenne das Zitat nicht und kann es auch nirgends finden

Such dir einen aus: Best Of Zitate: Häupl und seine Sprüche

Josef

 

[apfelrudi]

da fehlen leider einige
auch das von mir Gemeinte .....

aber
Man bringe den Spritzwein!
ist da, das geht auch

 

[QVIENNA]

da fehlen leider einige
auch das von mir Gemeinte .....

aber
Man bringe den Spritzwein!
ist da, das geht auch

Bis morgen Zmittog noch

 

[QVIENNA]

da fehlen leider einige
auch das von mir Gemeinte...

 

[apfelrudi]

ach ja, die Freundlichkeit der (wenigen) echten Wiener

 

[Gast 32829]

ach ja, die Freundlichkeit der (wenigen) echten Wiener

Na ge..eh.

Josef

 

[gs.rider]

pardon, ohne Dir nahetreten zu wollen...


aber mir fällt gerade ein Zitat von Michael Häupl ein, als er dachte, die Mikros wären schon ausgeschaltet....

@apfelrudi: ... also das Zitat tät mich dann auch doch interessiern, da deine Kommentare ich bisher sachlich bis Ironie schätzte ... Wollte eigentlich auf diesen Thread nicht mehr antworten, da ich das „würstl“ doch ziemlich unter der Gürtellinie bzw. einem Meinungsaustausch auf Augenhöhe empfand ... und ich gehe mal davon aus, dass die nicht das zitierte Zitat mit den Zischlauten ist ...
Martin

 

[gs.rider]

Oops, wars wohl schon ... vielleicht reicht mein Wienerisch auch nicht dafür aus ...? Aber so wie das als Schwabe verstehe, meine Antwort: leckt mi am ...

 

[hydrantenfritz]

Na gs.rider ist Deine sprachliche Kompetenz bereits abgefackelt...

NB: zum Thema...hab heute einen wunderschönen Salat mit gehackten Würstchen. Feta..Tomaten Oliven..alles so bunt gemischt..gemacht..leider keine Fotos, da bereits verputzt.....war seehr einfach aber gut