Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[NettlingImp]

Tom der mit den Blech von Bierdosen die Hydrostössel seine Pan Head einstellt

Ach, deswegen saufen die Rocker immer soviel Dosenbier ! Das hat praktische Gründe...

 

[mossoma]

Ihr meint die Pan Head Rider.......

New York Cheesecake schmeckt fantastisch, leider habe ich kein Topping zu Hause.......Heidelbeeren wären geil.....

 

[Ziegenpeter]

Trotz versalzener Füllung?

 

[mossoma]

Du alter Fuchs.......da hast du aber genau aufgepasst.......

Ja, schmeckt lecker.....obwohl ich der Meinung bin, beim nächsten New York
Cheesecake, werde ich nur eine Prise Salz in den Keksboden geben.

Tom der überlegt was er heute nach dem Rasenmähen kocht

 

[NettlingImp]

Ich mache heute ganz simple Double-Cheeseburger mit Bacon und BBQ Sauce. Dazu Ofenkartoffeln, und der obligatorische Weisskrautsalat.

 

[nobbe]

ich nehme 2 !!

 

[Brundi]

Ihr meint die Pan Head Rider.......

New York Cheesecake schmeckt fantastisch, leider habe ich kein Topping zu Hause.......Heidelbeeren wären geil.....

Der sieht schon fantastisch aus! Sabbersabber!
Der braucht kein Topping, das verfälscht nur den guten Geschmack!

Grüße von der Käsekuchenliebhaberin,
Brundi

 

[QVIENNA]

Tikka Chicken - jetzt noch 1 Stunde bei 180 im Ofen

 

[mossoma]

Schaut lecker aus....Tellerbild bitte


Bei uns gab es heute schnelle Küche......

Carbonara, Salat und Cider

 

[NettlingImp]

So, mal loslegen.

Update : Gut wars !

 

[QVIENNA]

Schaut lecker aus....Tellerbild bitte

Here they are....
Huhn ist ein Französisches Maishendl aus der Bresse (aber ein kleines). Zum Schluss noch Petersilie mit dem Karfiol und den Erdäpfeln vermischen. Man kann auch Koriander nehmen, dann ist’s näher an der indischen Tikka Paste.

 

[mossoma]

Perfekt

Wo kaufst du Bressehühner bei uns

Tom

 

[QVIENNA]

Perfekt

Wo kaufst du Bressehühner bei uns

Tom

Auf Vorbestellung beim Karmelitermarkt oder Metro, unregelmäßig gibt’s die beim Merkur am Hohen Markt oder Meinl. Gute (und vor allem günstigere Alternativen) sind die „Schwarzfuß Hühner“, die Hühner aus Loue (Frankreich, werden gleich wie die aus Bresse aufgezogen) oder auch die Sulmtaler, die allerdings (völlig unverständlich) schwieriger als die Bresse zu bekommen sind.

 

[mossoma]

Supi, ich danke dir

Tom

 

[Andi#87]

Muscheln Rheinische Art mit Schwarzbrot. Dazu ein leckerer Silvaner.....Yami

 

[Uli G.]

Miesmuscheln aus dem Rhein?
Ich hab' doch immer schon gewusst, daß mit dem Gewässer irgendwas nicht stimmt (umso schlimmer, je weiter man nach Norden kommt. Am Ende landet man in Holland ).
Ich gehe davon aus, daß es geschmeckt hat.

Uli

 

[Andi#87]

Aber sowas von.... .
Wobei Dir sicher klar ist, das die Zubereitungsart nix mit der Herkunft zu tun hat...(Neltje Jans...)

 

[mossoma]

Maishendlbrustfilet in Butter gebraten auf Zucchini mit geschmolzenen Tomaten und dazu ein Schluck Schwarzer Peter

Tom der sich auf Grill den Hennsler freut

 

[Gast 32829]

Salü

Heute was schnelles aus der Reserve:

Und eine feine Sauce aus Österreich:

Josef

 

[Ziegenpeter]

Die Eier der Nudeln sind aber nicht von Weidehünern...