Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[balu67]

Am WE hat meine Frau die überzähligen Frühstücksbrötchen der letzten Wochen u.A. zu Paniermehl und Semmelknödeln verarbeitet. (Habe aus Versehen immer zuviele Brötchen gekauft)
Die Semmelknödel werden in Kastenform im Ofen gegart und dann portionsweise eingefroren, so haben wir über den Winter bei Bedarf immer Semmelknödel vorrätig. Einfach köstlich.
Sonntag gibt's Ente mit Semmelknödel und Rotkohl, könnte schlimmer sein

 

[Benno]

Mal was anderes als Rotkohl. Wirklich gut, wir hatten gerade Entenbrust mit Rotwein-Honig-Balsamico-Sauce und Schupfnudeln dazu.

 

[QVIENNA]

Mal was anderes als Rotkohl. Wirklich gut, wir hatten gerade Entenbrust mit Rotwein-Honig-Balsamico-Sauce und Schupfnudeln dazu.

Mich hat’s richtig durchgebeutelt als ich gesehen habe, was er da fabriziert …

 

[*Topas*]

die Aprikosen wären mir zu künstlich.....

Chinakohl - wesentlich leichter als Weisskohl.... dazu die Pinienkerne ... mit etwas Soja ablöschen...
Shitake oder Morcheln.... Knofi & Zwiebeln... eine Rübe stifteln....
Entenbrust scharf anbraten ... dazu chinesische Nudeln und Koriander/ Frbühlingszwiebel.... als Topper

 

[Gast 61448]

Chinakohl - wesentlich leichter als Weisskohl.... dazu die Pinienkerne ... mit etwas Soja ablöschen...
Shitake oder Morcheln.... Knofi & Zwiebeln... eine Rübe stifteln....
Entenbrust scharf anbraten ... dazu chinesische Nudeln und Koriander/ Frbühlingszwiebel.... als Topper

Weder China- noch Weißkohl, ich kaufe einen Spitzkohl!

 

[*Topas*]

den mag ich lieber roh

 

[Brauny]

Würziger, schneller Salat zum Vino.

Gruß Brauny

 

[Uli G.]

Würziger, schneller Salat zum Vino.

Anhang anzeigen 450308

Gruß Brauny

Salamisalat?
Geil, passt !

Uli

 

[QVIENNA]

It’s Aperol Time wenn wir sagen it’s Aperol Time

 

[*Topas*]

... neue Klinge eingetrudelt
wurde dann soeben getestet

ein paar Champignons - Brokkoli - Knofi... restlicher Chinakohl....

dazu in Soya mariniertes Hähnchenkeulen Filet...

scharf anbrutzeln - mit etwas Kokosmilch anschwitzen... Chili & Curry dazu
seperat das Fleisch

Glasnudeln sind in drei Minuten fertig...
angerichtet

sehr legger....

Im Focus stand dieses Mal aber das neue Tool...

so macht das Hobby Spass

 

[QVIENNA]

Probiert’s das einmal aus. Ganz einfach und schmeckt super

 

[Gast 32829]

Probiert’s das einmal aus. Ganz einfach und schmeckt super

Tönt sehr lecker !

Comme ça, comme ça, comme ça, ......

Josef

 

[QVIENNA]

Tönt sehr lecker !

Comme ça, comme ça, comme ça, ......

Josef

Das beste ist, wenn er Italienisch kocht. Schmeckt sicher aber in Italien wäre ihm die Exkommunikation sicher

 

[Wolfgang H.]

Das beste ist, wenn er Italienisch kocht. Schmeckt sicher aber in Italien wäre ihm die Exkommunikation sicher

Ein ehemaliger Kollege von mir stellte beim mittäglichen Kantinengang angesichts dessen, was uns als Spagetti Bolognese vorgesetzt wurde, fest, dass man dafür in Italien ins Gefängnis komme!
Was ist schlimmer, Exkommunikation oder Knast?

 

[QVIENNA]

Ein ehemaliger Kollege von mir stellte beim mittäglichen Kantinengang angesichts dessen, was uns als Spagetti Bolognese vorgesetzt wurde, fest, dass man dafür in Italien ins Gefängnis komme!
Was ist schlimmer, Exkommunikation oder Knast?

Wenn er Tiramisu macht (ein gutes Rezept übrigens) spielt es im Hintergrund den Radetzky Marsch

 

[Gast 31894]

Zwiebelsuppe, ich würde die Zwiebeln noch a bisserl länger köcheln. OK!
Habe aber dann den Pot au feu angeschaut, Siedfleisch geht auch, sagt der Schwob!

LG

 

[QVIENNA]

Mälzer, als er noch gekocht hat. Kein einziges Schimpfwort!

 

[*Topas*]

wo bleiben deine Eigenkreationen? Oder nachgekochte?

 

[QVIENNA]

Ich war nur fasziniert vom Mälzer Bei seiner Sendung ist ja mittlerweile jedes zweite Wort fi … oder sch…

 

[*Topas*]

Poser....