Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[QVIENNA]

Sieht durchaus geniessbar aus !

und zu trinken gab es nichts dazu ?

Josef

Einen normalen Crémant

 

[QVIENNA]

Und jetzt noch Bolognese mit Salsiccia auf Vorrat zum Tiefkühlen gemacht.

 

[Benno]

Dazu einen Barnaby

 

[QVIENNA]

Anhang anzeigen 465688

Dazu einen Barnaby

Schmeckt sicher gut Kann aber ehrlicherweise nicht mitreden, habe von Whisky und Whiskey keine Ahnung.

 

[Benno]

Auch lecker.

 

[Steglitzq]

Heute zum ersten Mal einen Gemischten Satz probiert, sehr empfehlenswert. Leider nicht dokumentiert, war im Salonplafond im MAK Wien. Geben sie nicht her, die Wiener.

 

[Windcbx]

Sprich verständlich,
bitte.
Gruß Sturmi

 

[udob]

Schmeckt sicher gut Kann aber ehrlicherweise nicht mitreden, habe von Whisky und Whiskey keine Ahnung.

Sagen einige, mit denen ich fahre, ich persönlich bin da anderer Meinung, aber ich habe wahrscheinlich auch keine Ahnung.

:-) :-)

 

[Steglitzq]

Sprich verständlich,
bitte.
Gruß Sturmi

Hat mir wohl zu gut geschmeckt - ist korrigiert.

 

[*Topas*]

Und jetzt noch Bolognese mit Salsiccia auf Vorrat zum Tiefkühlen gemacht.

Anhang anzeigen 465654

Sieht schon mal lecker aus....
Werden die Behälter noch irgendwie luftdicht verschlossen?

 

[QVIENNA]

Sieht schon mal lecker aus....
Werden die Behälter noch irgendwie luftdicht verschlossen?

Der „normale“ Deckel für die Alutassen kommt drauf, ist per se nicht „luftdicht“.

 

[QVIENNA]

Heute zum ersten Mal einen Gemischten Satz probiert, sehr empfehlenswert. Leider nicht dokumentiert, war im Salonplafond im MAK Wien. Geben sie nicht her, die Wiener.

Gemischte Sätze kannst du problemlos importieren/zusenden lassen. Kann dir sofort 3 sehr gute Winzer dafür benennen.

 

[Gast 32829]

Anhang anzeigen 465706

Auch lecker.

Wie schmeckt der gegenüber dem "normalen" ?

Josef

 

[Benno]

Wie schmeckt der gegenüber dem "normalen" ?

Josef

Das kann ich dir nicht sagen, ich habe nur den einen Glen Dronach.

 

[Gast 32829]

Salü

Sehr feine Lachstranche heute:

Josef

 

[udob]

irgendwie luftdicht verschlossen

per se nicht „luftdicht“

Ich bin ja mittlerweile ein Anhänger des Vakuumierens geworden.
Bei Saucen braucht man zwar drei Hände, aber zumindest bilden sich dann keine Eiskristalle im Behältnis.
Außerdem kann man die Beutel dann schön im Wasserbad erhitzen und spart sich das "Topfspülen".
:-) :-)

 

[Gast 32829]

Salü

Meine Holde hat heute gebacken:

...mit adR Mehl: Dittligmühle | Gantrisch Goldkorn

Josef

 

[Steglitzq]

Gemischte Sätze kannst du problemlos importieren/zusenden lassen. Kann dir sofort 3 sehr gute Winzer dafür benennen.

Dann besteht ja noch Hoffnung! Obwohl - ist ja auch ein guter Anlass, mal wieder nach Wien zu reisen.

 

[QVIENNA]

Gestern ein kleines Glas vom „Altes Brünner“ getrunken Da motorisiert, musste es bei dem Einen bleiben. Die Grießnockerlsuppe und die gerösteten Nierndeln dazu schmeckten hervorragend

 

[Windcbx]

Kurze Küche gestern Abend:
Risotto Milanese mit ein paar geschmorten Tomaten , Lachs und dünngeschnittenes Geräuchertes Schweinefilet.

war lecker.
Gruß Sturmi