Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Andreas800gs]

Oha - eine Veggiepfanne mit Nahrungszusatz

 

[*Topas*]

Hausmannskost

 

[mossoma]

So klang mein Tag gestern aus

Tom der Küchenmeister

 

[Saggse]

Schaut gut aus




aber das Brot ist schon sehr „Brandenburger“ Art.

 

[Hein1]

So klang mein Tag gestern aus

Tom der Küchenmeister

 

[QVIENNA]

So klang mein Tag gestern aus

In der Tat gibt es Schlimmeres

Ich war grad am Markt in der Nachbargemeinde, da gibt’s 2 wunderbare Stände, ein Vorarlberger Käseverkäufer und ein Friulaner

Bergschafkäse, Emmentaler und Bergkäse aus Vorarlberg beim Xiberger.

Beim Friulaner: Salsiccia, Pancetta, Pecorino alt und Pecorino Romano. Als Draufgabe bekam ich noch eine San Daniele Stelze

Beim Obst und Gemüsestand: Erdbeeren aus dem Burgenland, Kräuter und einen ganzen Sack voll Kohlrabi Blätter für die Kaninchen

 

[mossoma]

Bilder Klaus, wir wollen Bilder sehen bitte

Tom der noch ein wenig erledigt ist

 

[QVIENNA]

Bilder Klaus, wir wollen Bilder sehen bitte

Tom der noch ein wenig erledigt ist

Bilder bitte in deiner Vorstellung, ist schon alles im Kühlschrank eingeräumt (und vorher natürlich probegekostet ). Erdbeeren natürlich nicht im Kühlschrank

 

[NettlingImp]

@mossoma : Dein Tag besteht auch nur aus kochen, essen, zubern, und Mopped fahren... living the dream, oder ?

Zumindest kommt es für mich so rüber.

 

[mossoma]

Da fehlt noch einiges......Bogenschießen, Kajakfahren, mit Freunden Abhängen, lesen, fotografieren, Bier brauen, MTB und täglich 8 Stunden arbeiten.

Tom der heute nix macht....es regnet

Und im Winter Skitouren und Alpin

 

[*Topas*]

.... flacker.... brutzel... tap -tap - tip...

nada... niente....... "System Software Missing"....
der Plan, war ein Anderer...

OK... ein Telefonat - ab nach Dielsdorf und den NVI über den Tresen geschoben... mit der - bis Pfingsten retour

Auf dem Heimweg ein paar Bohnen besorgt und ein paar Zutaten

Aber erstmal etwas die Nerven versorgt....

... dann, den Handschmeichler aus dem Futteral gezogen und etwas Zartes zerteilt...

Weiter gehts mit Minze, Koriander, Knofi...

Der Dip ist parat...

Frühlingszwiebel... Tomate... Rucola.. Gurke...

Dann die Pita ins Rohr.... Das Protein aufs Feuer

Nach ein paar Minuten... kann es losgehen

Es darf gefüllt werden....

.... schön frisch und knackig...

lecker....

Dessert....
folgt später

 

[*Topas*]

Abspann... cheers
Die neuen Oppo getestet....

 

[NettlingImp]

Heute abend stand Whisky-Tasting auf dem Programm. Nur Cask Strength Kandidaten, 2 von 5 für gut befunden.
Edradour Ballechin 8yrs, und Dailuaine Speyside Signatory Vintage 9yrs.
Allerdings stelle ich mir die aktuell nicht ins Regal, kein Platz...

 

[Brauny]

Moin, Moin.
HHHHmmmmmm, lecker.....

Gruß Brauny

 

[QVIENNA]

Moin, Moin.
HHHHmmmmmm, lecker.....

Anhang anzeigen 490241

Gruß Brauny

Erinnert mich an …

 

[Gast-54446]

Moin, Moin.
HHHHmmmmmm, lecker.....

Anhang anzeigen 490241

Gruß Brauny

Moin Brauny,
lecker, aber noch ein bißchen früh am Morgen für sowas.
Dazu nehm ich übrigens gern ein Pils.

 

[Gast 31894]

Mal "schnell" improvisert:
Mediterane Gemüsepfanne mit roter Zwiebel, gr. Spargel, Paprika und Zuccini incl. überlebende Kräuter aus dem Hochbeet.
Die Grillsaison ist eröffnet.
Kartoffelschnitz aus dem Backofen.
Und dazu ein kleines Filet.

Bon a.

 

[Gast 32829]

Erinnert mich an …

Anhang anzeigen 490242

...an ein amuse Gueule ?

Josef

 

[Gast 32829]

Salü

Heute zum Nachtessen die 2 Personen Raclette Variante:

Es funzt ganz gut mit dem Rechaudkerzenofen, der Käse wird aber nicht gleich heiss wie im normalen Raclette Ofen, oder wenn wenn man ihn "abstreicht":

Wer aus der CH mal wirklich was sehr feines probieren möchte, der gönne sich:

Ich war am Freitag gerade wieder in Chexbres, und habe auch neuen Ornatus ins Auto geladen:

Nicht ganz günstig, aber jeden Franken wert !

Josef

 

[NettlingImp]

Ich habe heute mal wieder grilliert...
Nix Wildes, bisl Lamm, paar Merguez, magere Schwenker. Dazu Tomaten und Mozzarella.

Hot stuff :

Das war ein gefülltes Schweineteil, mit ebenfalls Tom&Mozz, mal zum testen :

Das Lamm war butterzart :

Und hinterher noch der Plantation aus dem Whiskytasting vom Freitag.

Nicht übel, der Rum !