Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[gstrecker]

Salü

Eben gerde ein reines Vacherin Fondue Fribougois genossen:

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Dazu ein Schlückchen Rebentee:

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als wir mit dem essen begonnen haben, da kam Highway to Hell von AC /DC im Radio, hoffentlich kein schlechtes Omen.

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Josef

Hi Josef, toll wie ihr kulinarisch Euer Leben genießt. Ich würde so bestimmt schon 130 kg wiegen.
Lg

 

[Q-Treiber-Josef]

Hi Josef, toll wie ihr kulinarisch Euer Leben genießt. Ich würde so bestimmt schon 130 kg wiegen.
Lg

Danke dir, es gab als kleine vorab Ausgleichsmassnahme heute Mittag nur eine Suppe.
Ich trage seit > 35 Jahren Bundweite 33", das ist meine Kontrollinstanz.

Josef

 

[QVIENNA]

Kirschwasser in der kleinen Flasche?

 

[QVIENNA]

AdR

 

[Q-Treiber-Josef]

Kirschwasser in der kleinen Flasche?

Ja, ich tauche einige (nicht alle ) Brotstücke vor dem rühren im Käse darin.

Josef

 

[Q-Treiber-Josef]

AdR

Anhang anzeigen 681216

Meine Holde hat gestern auch die ersten "Bananen" gekauft, aber nicht aus Ö.

Josef

 

[QVIENNA]

Meine Holde hat gestern auch die ersten "Bananen" gekauft, aber nicht aus Ö.

Josef

Wir haben ums Eck ein Bio-Feld, ich kenne das Loch im Zaun

 

[Dreyka]

Hast du ein Rezept dazu ?

Josef

Also 1 Kg geviertelte Kartoffeln und einen sauberen Blumenkohlkopf (ohne Grünzeug)10 Min vorkochen.

1 Kg Hackfleisch halb und halb mit Kräutern, Salz, Pfeffer, 1gewürfelte Zwiebel, 3-4 Esslöffel Paniermehl und 2 Eier gut miteinander vermischen (Küchenmaschine) und den Hackfleischteig um den Blumenkohl bringen, bzw ummanteln. Anschließend ca. 160 g Bacon, oder Frühstücksspeck drumherum legen.
Die Kartoffeln in eine Auflaufform verteilen und in der Mitte ein Loch für den Blumenkohl lassen.
Kleine Butterstückchen dazu geben.
Das Ganze dann ca 45Min - 1 Std. bei 150 C Umluft im Backofen backen.

Das Bild, wie es dann aussehen soll, habe ich ja schon gezeigt

P.S. Wie haben zu zweit zweimal davon gegessen. Je nach Appetit, sollten 4 Leute davon satt werden.

Gruß Andre

 

[Q-Treiber-Josef]

Also 1 Kg geviertelte Kartoffeln und einen sauberen Blumenkohlkopf (ohne Grünzeug)10 Min vorkochen.

1 Kg Hackfleisch halb und halb mit Kräutern, Salz, Pfeffer, 1gewürfelte Zwiebel, 3-4 Esslöffel Paniermehl und 2 Eier gut miteinander vermischen (Küchenmaschine) und den Hackfleischteig um den Blumenkohl bringen, bzw ummanteln. Anschließend ca. 160 g Bacon, oder Frühstücksspeck drumherum legen.
Die Kartoffeln in eine Auflaufform verteilen und in der Mitte ein Loch für den Blumenkohl lassen.
Kleine Butterstückchen dazu geben.
Das Ganze dann ca 45Min - 1 Std. bei 150 C Umluft im Backofen backen.

Das Bild, wie es dann aussehen soll, habe ich ja schon gezeigt

P.S. Wie haben zu Zweit zweimal davon gegessen. Je nach Appetit, sollten 4 Leute davon satt werden.

Gruß Andre

Danje Andre.

Josef

 

[Dreyka]

Danje Andre.

Josef

Wenn du das mal zubereitet hast, würde mich dein Statement dazu interessieren...

 

[Benno]

Hi Josef, toll wie ihr kulinarisch Euer Leben genießt. Ich würde so bestimmt schon 130 kg wiegen.
Lg

Das wäre schön

 

[mossoma]

Oui!

Geh Klaus, schau mal in das Plachuta Kochbuch......

No Red Wine

Tom der Paprikahendl liebt

 

[mossoma]

Schnell Lammkronen gegrillt........und jetzt wieder Schottland Reiseführer lesen

Tom der heute Euroboxen für den Van gekauft hat

 

[Q-Treiber-Josef]

Schnell Lammkronen gegrillt........und jetzt wieder Schottland Reiseführer lesen

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Tom der heute Euroboxen für den Van gekauft hat

Bei uns ging es beim Nachtessen etwas einfacher her:

Nach einem ganzen Tag Decken, Wände, Böden und verschraubte 60 Jahre alte Fenster putzen, da gab es "nur" eine cross gebratene Rösti, Pouletschnitzel mit Currysauce, dazu einen kleinen Salat.

Josef, der jetzt die:

hochgelegt hat im Stressless Sessel, und sich überlegt ob er sich heute noch was hoch% gönnen soll.

 

[QVIENNA]

Mittagessen …

 

[Gast29174]

So spät aufgestanden, dass es jetzt ein Müsli gibt ?

 

[QVIENNA]

So spät aufgestanden, dass es jetzt ein Müsli gibt ?

Porridge - Frühstück gab’s um 6.

 

[mossoma]

Restlessen

Tom der ready für Freitag ist

 

[Brauny]

Pommes - Majo zwischendurch. Schnell gemacht und lecker.

Gruß Brauny​

 

[gstrecker]

Pommes - Majo zwischendurch. Schnell gemacht und lecker.

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Gruß Brauny​

POMMES?