Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Gast 32829]

Für morgen hab ich vorbestellt
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Schon das 7 gängige mit der Weinbegleitung, oder ?

Josef

 

[QVIENNA]

Schon das 7 gängige mit der Weinbegleitung, oder ?

Josef

Ohne Weinbegleitung, 1 Flasche Crémant passt ganz gut

 

[Gast 32829]

Ohne Weinbegleitung, 1 Flasche Crémant passt ganz gut

Schaumwein, echt jetzt ?

Der Sommelier wird dir weiter helfen, damit du nicht zu viel Kohlensäure abbekommst.

Er soll dir mal eine feine Ö Assemblage, oder St. Laurent, Blaufränkisch, Zweigelt dazu kredenzen !

Josef

 

[Frank-Peru]

Meine Holde hat den ernst der Lage erkannt und einen Apfelstrudel mit Streusel hergezaubert, ging als Ersatz gerade so durch...
Frank, der sich auf die Süd-Deutschlandreise in knapp vier Wochen freut, dann werden diese ganzen leckeren Sachen wieder bis zum Abwinken genossen
Saludos

 

[Gast 32829]

Meine Holde hat den ernst der Lage erkannt und einen Apfelstrudel mit Streusel hergezaubert, ging als Ersatz gerade so durch...
Frank, der sich auf die Süd-Deutschlandreise in knapp vier Wochen freut, dann werden diese ganzen leckeren Sachen wieder bis zum Abwinken genossen
Saludos

Siehts du Frank, es geht doch.

Wo treibst du dich überall rum in 4 Wochen ?

Josef

 

[QVIENNA]

Schaumwein, echt jetzt ?

Der Sommelier wird dir weiter helfen, damit du nicht zu viel Kohlensäure abbekommst.

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Er soll dir mal eine feine Ö Assemblage, oder St. Laurent, Blaufränkisch, Zweigelt dazu kredenzen !

Josef

Ich kenn mich selbst auch ganz gut aus der Severin ist ein ganz Netter, hat bis vor 3 Jahren ein eigenes Restaurant geführt.

 

[Frank-Peru]

Siehts du Frank, es geht doch.

Wo treibst du dich überall rum in 4 Wochen ?

Josef

Hallo Josef,
zuerst werde ich den Kurs in Hechlingen machen (2 Tage, hoffentlich macht das Wetter einigermaßen mit, bin keine Kälte mehr gewöhnt), danach geht es zu einer Tagung und zur didacta nach Stuttgart, anschließend zu meinem Sohn nach München und die letzten drei Tage bei der Tochter in Dingolfing.
Die zwei Wochen werden wieder mal verfliegen....
Servus

 

[veaupalatine]

Unser Sonntagskuchen: Tarte au Zitrone nach einem Rezept von "La Paticesse". Für mich der schönste Blog wenn man französische Patisserie liebt. Einfach eine feine Mürbeteigschale gefüllt mit Lemon Curd.

Die Pracht ist natürlich schon wieder verputzt.

 

[Gast45437]

Schaumwein, echt jetzt ?

Der Sommelier wird dir weiter helfen, damit du nicht zu viel Kohlensäure abbekommst.

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Er soll dir mal eine feine Ö Assemblage, oder St. Laurent, Blaufränkisch, Zweigelt dazu kredenzen !

Josef

Nach einem guten Essen empfehle ich gern' einen Remy Martin (garantiert ohne Kohlensäure)

Kürzlich im Border-Shop auf Fehmarn entdeckt.

 

[QVIENNA]

Heute radikal umdisponiert, von 7-Gang auf 4-Gang

 

[Andreas800gs]

...und was hast Du dann gegen den Hunger noch gegessen ?

 

[Gast 32829]

Heute radikal umdisponiert, von 7-Gang auf 4-Gang
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Und was hast du nun getrunken dazu ?

Josef, den das Menue auch gefallen hätte.

 

[Gast 32829]

...und was hast Du dann gegen den Hunger noch gegessen ?

SIE Fress Big Bag DU.

Josef

 

[Benno]

Herrliche Vorspeisen!

 

[Gast45437]

Tomahawk-Steak, der Snack zwischendurch:

 

[QVIENNA]

...und was hast Du dann gegen den Hunger noch gegessen ?

Schwöre, das war alles! 1 Pfiff Bier und 2 Achtel Weißwein, das wars, muss um 8 wieder auf die Piste.

 

[QVIENNA]

Jemand Hungrig?

 

[Gast 16234]

Hüttenpreis?

 

[QVIENNA]

Hüttenpreis! Aber nicht irgendeine, Kitzalm in Kirchberg.

 

[Gast 16234]

kleine oder große Portion?