Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[QVIENNA]

Fiorentina, kriegst du alleine nicht weg. Kann ich aber nie essen, weil ich wieder zurück auf die andere Seite (Hollersbach) muss. Statt Pommes kann man auch was Richtiges bekommen... Momentan sind viele Holländer unterwegs.

 

[hydrantenfritz]

Tomahawk-Steak, der Snack zwischendurch:
Anhang anzeigen 329678

 

[Topas]

mal etwas kurz zubereitet...
selbst am Herd...

etwas roten Thai Reis... langsam garen lassen - ein paar Kokosflocken - runden den erdigen Geschmack ab..

... in den Wok gelangen dann Pac Choi - die festen Endstücke zuerst - dazu etwas Kokosfett - Pilze - frischer Ingwer & Kurkuma...

... dann folgen frische Hähnchenstücke - gewürzt mit Satay und Chili - ein paar Kürbiskerne drüber....

.... scharf anbraten und nach ein paar Minuten - die Pac Choi Blätter dazugeben - die fallen schnell zusammen...

... den abgetropften Reis in eine kleine Schale geben - dann aus dem Wok geschöpft - fertig....


... leicht - aromatisch - gesund... lecker...

 

[QVIENNA]

Aus humanitären Gründen heute keine Fotos vom Überraschungsmenü

 

[apfelrudi]

Sack!

 

[QVIENNA]

Ich hätte ja welche gemacht

 

[Q_Treiber_Josef]

Ich hätte ja welche gemacht

ich habe heute zur Feier der Wochenteilung welche gemacht.

Irish Dry Aged Filet für mich, und ein Poulet Cordon bleu mit Schinken und Käse für meine Frau:

...schö.....ön la.....angsam gebraten,............

...bis Flüssigkeit aus den Poren aufstieg, und das Resultat konnte sich sehen lassen.

Dazu Broccoli nature als Beilage, das reichte vollkommen aus.

Josef

 

[I-Q]

Schaut sehr gut aus.

 

[I-Q]

Bei mir ist heut eher schlicht...aber auch lecker
Schöner Laucheintopf mit 1,5 kg Rindfleisch:

 

[Q_Treiber_Josef]

Schaut sehr gut aus.

Das war es auch, das Messer ging wie durch Margarine.

Josef

 

[QVIENNA]

Ich wurde bekocht...

 

[Q_Treiber_Josef]

Das sieht auch sehr lecker aus !

Josef

 

[QVIENNA]

Homemade Sorbets, Moosbeer, Marille, Holler

 

[apfelrudi]

ich krieg Hunger....
Notiz an mich: setze den Yammithread auf Ignore!

 

[Q_Treiber_Josef]

ich krieg Hunger....
Notiz an mich: setze den Yammithread auf Ignore!

Tipp an dich: beginne zu kochen.

Josef

 

[QVIENNA]

ich krieg Hunger....
Notiz an mich: setze den Yammithread auf Ignore!

Ps: Moosbeer sogn mir im Pinzgau zu de Schwoazbeern (Heidelbeeren)

 

[apfelrudi]

ich habe heute zur Feier der Wochenteilung welche gemacht.

Irish Dry Aged Filet für mich, und ein Poulet Cordon bleu mit Schinken und Käse für meine Frau:

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...schö.....ön la.....angsam gebraten,............

Anhang anzeigen 329887

...bis Flüssigkeit aus den Poren aufstieg, und das Resultat konnte sich sehen lassen.

Anhang anzeigen 329888

Dazu Broccoli nature als Beilage, das reichte vollkommen aus.

Josef

Ich schwör ja auf meine alten geschmiedeten Eisenpfannen !

 

[apfelrudi]

Ps: Moosbeer sogn mir im Pinzgau zu de Schwoazbeern (Heidelbeeren)

Wilfried geht immer