Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Gast 32829]

Dein Rost ist immer so verdächtig sauber....

Ich hänge den nach dem grillieren über Nacht immer in den See, und am näGSten reinigt sich der dann ganz easy mit dem Scotch Brite, nein nein nicht Whisky Rudi.

Josef, der jetzt gerade aus dem 23 Grad “heissen“ See kommt.

 

[NettlingImp]

Bei uns gab es heute auch wieder was Leckeres vom Weber...
Kartoffeln und Gemüse, in Erdnussöl mit Gewürzen, Salz & Pfeffer, und als Beilage ein Paar feine Merguez, 2 kleine dicke Rindersteaks, und für Papa noch ein schönes Stück Lamm in Kräutermarinade.
Dazu ein kaltes Bier.

 

[QVIENNA]

Dein Rost ist immer so verdächtig sauber....

Meiner ist immer sauber, das macht die Schwiemu

 

[Gast 32829]

Salü

3 Stunden sind jetzt um, und der Besuch möchte futtern:

Josef

 

[QVIENNA]

Wochenende
Moped beim Service inkl. aller Sonderwünsche Es kommen u.a. die TRW SRT drauf, bin gespannt, Fading sollte deutlich weniger werden

 

[Gast 32829]

Wochenende
Moped beim Service inkl. aller Sonderwünsche Es kommen u.a. die TRW SRT drauf, bin gespannt, Fading sollte deutlich weniger werden

Anhang anzeigen 361584

Fading, bremse einfach etwas später, DANN bist du auch länger schnell.

Josef

 

[Gast 5187]

Dein Rost ist immer so verdächtig sauber....

Da bin ich auch extrem pingelig.

Ist mit einer vernünftigen Pyrolyse allerdings auch kein Problem.
Ich heize die Gussroste nach dem Grillen immer etwa 10 Minuten auf 370° und gehe danach mit einer Bürste drüber.
Danach ist alles innerhalb von 30 Sekunden perfekt sauber.
Anschließend noch mit einem Öl-Spray über den Rost und er ist wieder wie neu.

 

[Gast 32829]

Salü

Nach > 12 Stunden einweichen:

Da geht der Schmutz innerhalb....

Josef

 

[Gast 32829]

Salü

...weniger Minuten weg und der Grill ist wieder schön

sauber und bereit für die näGSte Grillade.

Josef

 

[NettlingImp]

Sauber, im wahrsten Sinne !

 

[NettlingImp]

Weber, zweiter Akt...
Backofenkartoffeln und Gemüse, heute mit anderen Gewürzen. Dazu scharfe Würste, marinierte Nackensteaks, Bauchscheiben, und ein Putenschwenker für die Madame.

Und zum Abschluss noch was Feines aus der Bar. Die ist angeblich überfüllt, ich soll mal reduzieren...

 

[Gast 5187]

Wo und wie hast du die Kartoffeln und das Gemüse zubereitet?

Ich habe mir dafür zwei Napoleon Gusspfannen besorgt, die ich auch mit auf den Grill stelle und anschließend auf das dazugehörige Holz Unterteil direkt auf den Tisch. Funktioniert mit dem abnehmbaren Griff prima und sieht sehr dekorativ aus.

 

[udob]

die ich auch mit auf den Grill stelle

Welchen Nagellack benutzt Du oder hast Du dir die Gusspfanne auf den Daumen gehauen.

:-) :-)

 

[udob]

Nach > 12 Stunden einweichen:

Ernsthafte Frage:
Mit oder ohne Backpulver?

Ich habe unsere Einschübe (Gitter und Blech) aus dem Backofen mit Backpulver eingeweicht.
Sahen hinterher aus wie neu.
Aber in diesen Zeiten muss man ja sparsam sein und wenn es auch ohne Backpulver geht, würde ich die ersparte Summe in Sprit umtauschen.
:-)

 

[Gast 32829]

Ernsthafte Frage:
Mit oder ohne Backpulver?

Ohne Backpulver, ich hänge das ganze jeweils an einem Seil über Nacht einfach in den See.

Josef

 

[udob]

ich hänge das ganze jeweils so an einem Seil über Nacht einfach in den See.

Du lässt also abknabbern. Muss ich mal im Teich versuchen, ob unsere Goldfische das auch mögen.

:-) :-)

 

[Gast 32829]

Du lässt also abknabbern. Muss ich mal im Teich versuchen, ob unsere Goldfische das auch mögen.

:-) :-)

...und schön aufweichen, und am näGSten Tag mit einem Handpad etwas drüber reiben.

Josef

 

[Gast 5187]

Welchen Nagellack benutzt Du oder hast Du dir die Gusspfanne auf den Daumen gehauen.

:-) :-)

Auf dem gegoogelten Foto trage ich russisch rot.

 

[Gast 32829]

Salü

Ein Tipp für die Weichkäse aficionados unter euch:

Mit einem frischen Parisette und einem Gläschen Rotwein dazu, mon Dieux et vive la France.
Je näher er den Verfallsdatum kommt, umso cremiger wird er.

Josef

 

[QVIENNA]

Ich such immer welche, die schon abgelaufen sind oder bestelle die vor. Der ist aber nicht aus Rohmilch?