Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

Diskutiere Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche im Smalltalk und Offtopic Forum im Bereich Community; Ich habe heute einen leckeren :) Surbraten gemacht.....passend zum Wetter Tom
hartl15

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R1200GS_04/16
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Gast 32829

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Salü

Heute wieder mal was ganz einfaches zum Nachtessen zubereitet, zuerst das mise en place gemacht:

IMG_20200603_182457[1].jpg


Das Bier wird übrigens im Hintergrund irgendwo über dem Flaschenhals in Brienz gebraut.

IMG_20200603_183859[1].jpg


Tomaten Mozarella Salat mit Zwiebeln, nativem Olivenöl, Balsamico Crema und etwas
Blaubeer Creme Essig und oben drauf frisch geschnittenes Baslikum.

IMG_20200603_183935[1].jpg


Pfeffer, Salz und etwas Kräuter, mehr braucht es nicht.

IMG_20200603_190309[1].jpg


Eine richtig schön cross gebratene Rösti und einen "kleinen" Burger, zwei Spiegeleier, und

IMG_20200603_190602[1].jpg


fertig ist ein leckeres Nachtessen.

Josef
 
Andreas800gs

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Hättest Du die Tomaten noch kurz angewärmt bis der Mozzarella angebräunt wär - sabber.....
 
QVIENNA

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lecker sagen die Preussen...
Lecker hat leider bei uns schon Überhand gewonnen. Zum einen sind das die prekär Gebildeten (eigentlich viele „normale“ auch schon), die via deutsches Dummfernsehen sozialisiert werden und den „Slang“ übernehmen und zum anderen tausende Numerus Clausus Flüchtlinge aus dem Nachbarland, die nicht assimilationsfähig sind.

Ein Begriff unserer Nachbarn ist für mich noch immer nicht vollumfänglich verständlich: herzhaft... was bedeutet er? Fleischig? Hausmannskost? Versalzen?
 
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Gast 32829

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.. was bedeutet er? Fleischig? Hausmannskost? Versalzen?
fleischig -> nicht vegetarisch oder vegan ?

Hausmannskost sieht bei uns so aus:

1591285427102.png


Mit viel rezentem Käse, Speck oder Schinken, ein / zwei Eier und etwas Gewürze und Deko.
Oh..h fast vergessen, das nicht sichtbare Brot gehört richtig im Weisswein gebadet.
Und fertig ist ein leckeres nicht gerade Kalorien und Cholesterin armes Essen,
ich gönne mir das trotzdem zwischendurch mal, z.B. beim Skifahren.

Versalzen ist manchmal die Suppe hier und dort.

Josef
 
Pepsi

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Lecker hat leider bei uns schon Überhand gewonnen. Zum einen sind das die prekär Gebildeten (eigentlich viele „normale“ auch schon), die via deutsches Dummfernsehen sozialisiert werden und den „Slang“ übernehmen und zum anderen tausende Numerus Clausus Flüchtlinge aus dem Nachbarland, die nicht assimilationsfähig sind.

Ein Begriff unserer Nachbarn ist für mich noch immer nicht vollumfänglich verständlich: herzhaft... was bedeutet er? Fleischig? Hausmannskost? Versalzen?
zum ersten möchte ich den Zusammenhang von Bildungsgrad und dem Wort lecker anzweifeln :rolleyes:
zum zweiten: herzhaft:
deftig

gehaltvoll

handfest

kalorienreich

kräftig

nahrhaft

pikant

also quasi der Gegenpol zu Grießbrei mit Kirschen, nach dessen Verzehr gelüstet es häufig nach relativ kurzer Zeit nach etwas herzhaften. Einer Schmalzbemme mit Spreewaldgurke zum Beispiel:bier:
 
QVIENNA

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zum ersten möchte ich den Zusammenhang von Bildungsgrad und dem Wort lecker anzweifeln :rolleyes:
bei Nativen bundesdeutscher Zunge bin ich nachsichtig (oder muss ich nachsichtich sagen?😎), da diese vereinfachte Subsumierung diverser Geschmacksempfindungen schon Tradition hat.
 
Thema:

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