Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[*Topas*]

... teste grad Don George...

 

[Andi#87]

Manchmal liebe ich Vorher/Nachher Fotos...

Vorher

Und nachher:

 

[*Topas*]

nach einer arbeitsreichen Woche.... etwas Entspannung
... etwas Rinderprotein...

... fein pariert... mit grobem Salz bestreut...

... mal mit Muster auf grosser

... frisch aus die Kräuter der Provence mit frischem Lavendel

Für die cor de boeuf und die Champis

nur leicht gesalzen und bekräutert...

mit frischenm Basilikum inkl. Blütenstand... - Knofi und Champignonhack gefüllt - mit Frischkäse bedeckelt..

die Cervelat - für den Gast

Vorfreude....

...À point

mmmmmhhhhh....

... passend zur letzten Tour

der Schlingel

... beobachtet .. und schleicht sich an...

gaaaanz laaangsaaaam...

... Etwas erwischt

... mal überprüfen...

nicht so richtig überzeugt

 

[QVIENNA]

Bei den Temperaturen und nach der Radtour ein vernüftiger Snack

 

[Gast-33925]

Bisserl viel grün dabei

 

[QVIENNA]

Bisserl viel grün dabei

Kannst es auch rauchen, wenn’s dir lieber ist

 

[Gast 32829]

Salü

Kuchen mit adR Rhabarber aus dem Garten von Freunden:

Josef

 

[QVIENNA]

Kulinarisch geht der Tag heute Italienisch zu Ende Spaghetti Pomodoro e Basilico con Pecorino Sardo und Friulano von Marco Felluga aus dem Collio (Friaul).

 

[*Topas*]

gestern mal etwas leichte Kost...
Vorweg....

Der Klassiker

Mit Ruccola ergänzt...

Dann die Proteinzugabe

Einfach und gut

Bei dem Geschirr, sind wir uns noch nicht sicher....

 

[*Topas*]

Gespräche unter Freunden

 

[QVIENNA]

Unser Burger gestern am Balkon

 

[Gast 31894]

Klaus, quelle tristesse!

 

[QVIENNA]

Klaus, quelle tristesse!

Don’t worry, es gab noch ein volles Sol im Kühlschrank

 

[Uli G.]

Unser Burger gestern am Balkon

Anhang anzeigen 500858

McD:
Tomatenscheibe extra: 20Ct


Uli

 

[QVIENNA]

McD:
Tomatenscheibe extra: 20Ct


Uli

Ich geb die Tomatenscheiben auf den Teller, verzichte auf Gurken (was zur Hölle haben die im Burger verloren?) und obskure Saucen im Burger. Als Brot natürlich nur Brioche und zwar knusprig und nicht labrig

 

[Gast 32829]

Salü

Für unsere kleine, feine 20 Jahr Feier unserer 3 Häuser hat jede Partei etwas zubereitet, ich habe einen Pasta - Pesto Salat gemacht:

Meine Holde machte ein Apéro mit Avocado, Frischkäse, Frühlingszwiebeln und süss saurer Sauce:

Gegessen wurde das mit solchen Chips:

PS: zu trinken gab es auch was feines.

Zum Dessert machte meine Frau einen Cheese Cake, und ich machte dazu ein Fläschchen GV Eiswein von Oskar Hager auf.

Josef

 

[Uli G.]

Ich geb die Tomatenscheiben auf den Teller, verzichte auf Gurken (was zur Hölle haben die im Burger verloren?) und obskure Saucen im Burger. Als Brot natürlich nur Brioche und zwar knusprig und nicht labrig

OT
Als ich Deinen Teller sah, kamen mir sofort die 20ct/Tomatenscheibe in den Sinn und ich musste schmunzeln. War gerade bei McD, anlässlich ablieferns einer Unfallmaschine beim Händler, nach ca. 5-6 Jahren McD Abstinenz (der letzte Besuch in einem solchen Etablissement fand in Begleitung der gleichen Person, eingefleischtem McD Fan, statt ). Da standen wir dann vor seelenlosen Automaten und gaben unsere Bestellung ein, weswegen mir die 20ct/Tomatenscheibe (und 15ct/Gurkenscheibe ) geläufig waren. Dabei habe ich mich gefragt, wieso sich manche Leute das sehr oft antun. Der vegetarische Burger schmeckte zwar nicht schlecht, aber schlecht war die Behandlung von unbedarften Leuten, die brüsk vom Tresen zu den Bestellautomaten gewiesen wurden, wo sie dann erstmal ratlos davor standen . Als erstes eine ältere Frau, in Begleitung einer jüngeren Frau und dreier Kinder. Der Gruppe wurde mindestens dreimal von unterschiedlichen anderen Kunden geholfen, und sie blieben nicht die einzigen, die Probleme hatten, sowohl bei der Behandlung am Tresen, als auch bei der Verwendung der Automaten . Ich wäre gegangen! .

Uli

 

[QVIENNA]

Ich mag McDoof beim Reisen, McCafe ist in Ordnung, das sind die Checkpoints unterwegs mit einem vernünftigen WC

 

[udob]

Wir haben bei der Zwischenübernachtung im Elsass in Eguisheim eine kleine Weinprobe gemacht:

In Pinot kann man gut schlafen.
:-) :-)

 

[Gast 31894]

Gestern nur was leichtes...