Weil heut Tag der Glaubensfragen ist... Frühstücksei köpfen oder klopfen??

Diskutiere Weil heut Tag der Glaubensfragen ist... Frühstücksei köpfen oder klopfen?? im Smalltalk und Offtopic Forum im Bereich Community; Ja von wegen, ich schlage das Ei immer kurz über den Pfannenrand, und lasse es in die Pfanne laufen, ich stell fest, es sind scheinbar alles nur...
Q_Treiber_Josef

Q_Treiber_Josef

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Von wegen...

Kommen wir mal weg von den zärtlichen Eier-Pellern hin zu der Männer-Methode: Ei in die Linke bei einem leichten Winkel von 3-5 Grad und dann zielstrebig und passgenau mit einem scharfen Messer den ‚Döppen‘ auf ca 1,5 cm von oben zu ca. 3/4 einkerben und dann abheben.

Da weiß die Partnerin am Tisch auch gleich: Ah, der Mann macht keine halben Sachen... 😉
Ja von wegen, ich schlage das Ei immer kurz über den Pfannenrand, und lasse es in die Pfanne laufen,
ich stell fest, es sind scheinbar alles nur Amateure hier. :skip:

Josef, der gekochte Eier nicht so...o mag.
 
juekl

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5 Eier in den Mixer, 100gr Sahne dazu, feinst geschnittene Zwiebeln, Schnittlauch, Pfeffer und Salz.
Alles gut durchmixen.
In die Pfanne geben und immer vom Rand zur Mitte schieben.
Dann essen ohne jegliche Zutat..
 
maxquer

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Max, sind da auch die nötigen EU Prüfzeichen dran ? :giggle:

Josef
Na logo! Das Gewicht hat genau 30,56788gr, wie von der EU vorgegeben, sonst funzt es nicht.😜
Und die Konformitätserklärung liegt der Betriebsanleitung bei.
Für die Mitnahme auf dem Motorrad liegt eine ABE bei, Eintragung ist nicht erforderlich!😎

Gruß,
maxquer
 
gshogi

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Meine Regierung hat ihr Ei immer an der spitzigen Seite sanft geklopft und dann "geschält"
Seit Jahren bittet sie mich ihr Ei auch mit einem gezielten, 100-fach geübten K+K Messerhieb zu köpfen.
Die geköpfte Seite wird sanft ausgelöffelt.
 
maxquer

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Ganz wichtig beim Spiegeleibraten, das Ei immer auf einer geraden Platte aufschlagen, nicht am Pfannenrand, da ansonsten die Gefahr besteht das Eigelb zu beschädigen.
Den Tipp habe ich von einem gelernten Koch.

Gruß,
maxquer
 
Q_Treiber_Josef

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Ganz wichtig beim Spiegeleibraten, sei immer auf einer geraden Platte aufschlagen, nicht am Pfannenrand, da ansonsten die Gefahr besteht das Eigelb zu beschädigen.
Den Tipp habe ich von einem gelernten Koch.

Gruß,
maxquer
Mit etwas Gefühl geht das auch ganz gut vom Rand.
Gefühl haben wir Männer ja: Hunger und Durst. :zwinkern:

Josef
 
*Topas*

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Ganz wichtig beim Spiegeleibraten, das Ei immer auf einer geraden Platte aufschlagen, nicht am Pfannenrand, da ansonsten die Gefahr besteht das Eigelb zu beschädigen.
Den Tipp habe ich von einem gelernten Koch.

Gruß,
maxquer
einhändig 👍
 
Biker-Gina

Biker-Gina

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Uli G.

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5 Eier in den Mixer, 100gr Sahne dazu, feinst geschnittene Zwiebeln, Schnittlauch, Pfeffer und Salz.
Alles gut durchmixen.
In die Pfanne geben und immer vom Rand zur Mitte schieben.
Dann essen ohne jegliche Zutat..
Mit, oder ohne Eierschale, das ist hier die Frage!
Und, wenn ohne: wie. mit welcher angesehenen, einzig wahren! Methode wird die entfernt (siehe die Eingangsbeiträge!).
Nicht einfach hier so reingrätschen und die wichtigsten Infos unterschlagen (Hast Du Dich überhaupt schon mal vorgestellt ;)).
:zunge2:

Uli
 
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