Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Gast 32829]

Salü

Unser Olivenöl aus bella Italia, der Produzent hat bei uns in der Firma gearbeitet,
ist aber leider verstorben, und unser Nachschub ist nicht mehr vorhanden.

Jetzt versuchen wir mal was aus Portugal:

Säuretechnisch sind die schon mal ganz gut mit 0.2 und 03 !

Josef

 

[Gast 16234]

ich schwör ja auf dieses Zeug
Agro-Millo | High Quality Extra Virgin Olive Oil | Istria | Croatia

aber schwer im Laden zu kriegen, QVienna hat es ja auch per Versand, ich hab das Glück, dass mich ein guter Freund damit versorgt, wenn er mal nach Hause kommt
Am Sonntag wieder 6 Flaschen Frantojo eingebunkert

 

[Gast 32829]

ich schwör ja auf dieses Zeug
Agro-Millo | High Quality Extra Virgin Olive Oil | Istria | Croatia

aber schwer im Laden zu kriegen, QVienna hat es ja auch per Versand, ich hab das Glück, dass mich ein guter Freund damit versorgt, wenn er mal nach Hause kommt
Am Sonntag wieder 6 Flaschen Frantojo eingebunkert

Wenn du mal ein Fläschchen übrig hast, dann würde ich gerne eines nehmen.

Josef

 

[QVIENNA]

ich schwör ja auf dieses Zeug
Agro-Millo | High Quality Extra Virgin Olive Oil | Istria | Croatia

*metoo
die 2020er Ernte hat nur 2 Tage vom Versand bis zum Eintreffen benötigt (dpd).

 

[veaupalatine]

In welchen preislichen Regionen bewegen wir uns denn? Ich habe auf der Site nachgeschaut, finde aber keine Preise.

 

[QVIENNA]

In welchen preislichen Regionen bewegen wir uns denn? Ich habe auf der Site nachgeschaut, finde aber keine Preise.

15 EUR für 0,75l. Für die sehr aufwendige Transport-Verpackung 2,50 pro Flasche. Bezahlung mittels Überweisung, man bekommt die Kontodaten (IBAN) nach der Bestellung per Mail zugeschickt. Funktioniert bestens Vorher bekommt man die Preise und die Verpackungskosten und wird gefragt, ob man so bestellen möchte. Ist vielleicht nicht so super professionell wie bei Amazon aber dafür persönlich. Bestellung in 12er Tranchen (soviele Flaschen passen in einen Karton) möglich. Also vielleicht im Familien- oder Freundeskreis fragen, wer auch was möchte

Wenn das Reisen wieder problemlos möglich ist, kann man auch gerne persönlich vorbeikommen und die Sorten verkosten oder sich die tollen Pressen anschauen (sind ja eigentlich keine Pressen sondern Zentrifugen, das Öl wird nicht einmal lauwarm).

 

[veaupalatine]

Vielen Dank für die schnelle Antwort.
Dann werde ich mal anfangen rumzufragen. Unser Großer nimmt bestimmt auch was.

 

[Gast-48275]

15 EUR für 0,75l. Für die sehr aufwendige Verpackung 2,50 pro Flasche.

deswegen kaufen wir mittlerweile in 5 Liter Kanistern. Was soll ich teure Flaschen bezahlen?

Ich mochte Olivenöl früher nie. Kam meist aus Italien oder Griechenland, für mich pfui Teufel. Dann war ich öfter in der Gegend von Jaen in Spanien und lernte die dortigen Produkte kennen und das kommt meinem Geschmack sehr, sehr entgegen. Eine Kollegin meiner Frau bestellt das immer für die erste Pressung in rauhen Mengen und verteilt das dann unter. Schmeckt uns super und man ist mit unter 10 Euro für den Liter dabei. Mit einem Trichter kann ich umgehen.

Ich habe mal bei einem Winzer im Rheingau eine größere Menge spezieller Weinflaschen abfüllen lassen. Die Flasche, Etikett, Füllung, Verkorkung, Korken,Karton etc. waren pro Flasche teurer als der Wein selber. Und das war gutes Zeug

 

[QVIENNA]

Auf Facebook findest du sie unter Agro-Millo. Sie haben seit ein paar Jahren eine topmoderne Anlage (wahrscheinlich die beste in Kroatien) und machen auch Lohnpressungen für die Bauern aus der weiteren Umgebung. Dadurch ist natürlich auch die Qualität des Öls der „Kleinen“ enorm gestiegen. Das große Plus bei Agro Millo besteht in der Lage, einem halbrunden, geschützten Kessel bei Buje mit eigenem Mikroklima.

 

[*Topas*]

heut mal eine schnelle Küche - pikant abgeschmeckt...

Böhnchen - Zwiebel - Knofi.... etwas zerkleinern...
dazu...

und zum Garnieren etwas...

gegen böse Bakterien im Körper ( gute Besserung an Tom)
der kleine Reaper

Alles nacheinander anschwitzen und zum Schluss den dazugeben und die Energie wegnehmen - gart von alleine weiter.

Mit Ziegenkäse lauwarm serviert...

zum Dessert - ein feines Nosing...

 

[Klausmong]

Carolina Reaper hab ich auch zu Hause.

Notfallration

 

[udob]

Frantojo

Das Istrische oder das Ligurische?
Ich hatte gerade ein deja-vu.
Meine Tante hat ja fast 60 Jahre an der ligurischen Riviera gelebt und ich habe da viel Zeit verbracht.
Da wurde das Olivenöl immer aus ihrem Wohnort mitgebracht, wenn sie über Weihnachten nach D gekommen ist oder ich mit dem Auto in den Ferien unten war.

Frantoio Magnone
:-) :-)

 

[Gast 16234]

Istrien, die meisten dort haben ja italienische Wurzeln

 

[*Topas*]

Carolina Reaper hab ich auch zu Hause.

Notfallration

Notfälle - lasse ich nicht aufkommen...

... hält fit

 

[QVIENNA]

Istrien, die meisten dort haben ja italienische Wurzeln

Das Schöne an Istrien: es ist nur geografisch Kroatien

 

[udob]

Das Schöne an Istrien: es ist nur geografisch Kroatien

Sei ehrlich, so ein wenig trauerst Du 1897 hinterher:

aus: Österreichisches Küstenland – Wikipedia

:-) :-)

 

[Klausmong]

Das Schöne an Istrien: es ist nur geografisch Kroatien

Wir haben mal den fehler gemacht, und in einem Istrischem Restaurant von Kroatien gesprochen.

Da wurde uns das erklärt, wie es wirklich ist......

 

[QVIENNA]

Sei ehrlich, so ein wenig trauerst Du 1897 hinterher:

ach, Reminiszenzen bringen nichts. Die Habsburgerbande war auch fremdfinanziert und beratungsresistent.

Aber Josephtal klingt schon besser als Josipdol

 

[Gast-33925]

HR steht auf der Wunschliste und da werde ich mir ein paar Flaschen von dem Olivenöl mitnehmen. Am 21.4. bekomme ich die erste Impfung, das ist für mich quasi der Startschuss für eine risikolosere Saison.

 

[Benno]

Heute mal der beste Sylvaner aus unserem Keller, 14,5 %, fürwahr ein sehr feines Tröpfchen: