Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[mossoma]

Quarantäne Essen zweiter Tag....das kann von mir aus ruhig so weitergehen

Gebackenes Surschnitzerl mit Gurkenrahmsalat und Eierkrensauce....dazu ein Dockner Weißburgunder Alte Reben 2019

Tom der leider nicht Motorrad fahren, MTB biken und nicht Kajak fahren kann...was solls.....Sex am Herd ist auch geil

Edit sagt, Sabsi gehts gut

 

[Klausmong]

Tom der leider nicht Motorrad fahren, MTB biken und nicht Kajak fahren kann...was solls.....Sex am Herd ist auch geil

Solange er nicht aufgedreht ist.
Den Herd meine ich

Sonst kommen die Geräusche nicht wegen Dir

 

[mossoma]

Induktion Klaus....wurscht ob aufgedreht oder nicht

Tom der sich noch ein Low Carb GT reinzieht

 

[Gast 16234]

Induktion Klaus....wurscht ob aufgedreht oder nicht

Tom der sich noch ein Low Carb GT reinzieht

bei einer künstlichen Hüfte schauts aber anders aus

 

[Gast 31894]

Btw. Piercing?

 

[Gast 16234]

brennt auch

 

[Gast 31894]

Danke, wusste ich noch nicht. Man(N)*innin lernt dazu.

 

[mossoma]

Btw. Piercing?

Drum zuckt Sabsi immer so ........mit meiner brustwarze komm ich ja nicht auf diePlatte

 

[Gast 16234]

zurück zum Futter!

 

[HFB]

Gestern gab es ein einfaches Kalbsgeschnetzeltes mit einer etwas komplexeren Sauce… Wäre nie von alleine auf die Idee gekommen, Ingwer, Zwiebeln, Noilly Prat und Kapern zu kombinieren, war aber ein echtes Geschmackserlebnis

 

[QVIENNA]

Noilly Prat ist das Vaterunser bei den Spitzenköchen. Ein vernünftiger normaler trockener Wermuth tut‘s auch NP ist aber nicht teuer.

 

[HFB]

Da meine Frau Martinis liebt steht der eh immer irgendwo

 

[Gast 31894]

Was einfaches:
Risotto mit Knofi, Schalotte, Tomätchen, Champignons, Parmesan und etwas Gorgonzola.
Reis mit Schalotte, Knofi und Tomate andünsten, dann mit trockenen Weiswein ablöschen.
Gemüsebrühe portionsweise dazu, wenn der Reis gut ist, Käse dazu.

Malzeit!

 

[mossoma]

Servus Bernd,

Schaut guat aus.....Tip von mir.....etwas mehr Brühe.....Risotto sollte am Teller zerlaufen........schlotzig.....

Tom der Risotto liebt

 

[Gast 32829]

Servus Bernd,

Schaut guat aus.....Tip von mir.....etwas mehr Brühe.....Risotto muss am Teller zerlaufen........schlotzig.....

Tom der Risotto liebt

Tom, ich habe da noch etwas korrigiert.

Josef

 

[Gast 31894]

Danke euch beiden, es wird besser werden!

 

[mossoma]

Das wichtigste ist die Lust am kochen......

Sirloin Steak mit Kräuterbutter und Zucchiniröllchen gefüllt mit Mozzarella und Parmaschinken

Tom der Abends grillt

 

[Gast 31894]

Bei der Kräuterbutter mach ich noch ein paar Tropfen Olivenöl ran, wird cremiger, denke ich.
Und schick Bilder wie es geworden ist.

LG

 

[QVIENNA]

Bei aller präpotenten Bescheidenheit, man kann sich in Fragen Risotto direkt an den Großmeister wenden, an mich Schon als Jugendlicher bei Nonna am Herd gestanden und sekundiert.

 

[Gast 16234]

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