Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[*Topas*]

sieht sehr fein aus

Mango?

 

[veaupalatine]

Meine Aktivitäten der letzten Zeit: Zehn Kilo Bitterorangen wurden zu Gelee, Marmelade......

........Likör und Vin d‘Orange

Den gab es heute als „Premiere“ eisgekühlt als Aperitiv. Spargel mit Pfannkuchen , Schinken vom Biometzger unseres Vertrauens und hausgemachte Hollandaise...

dazu ein feines Stöffchen ,Silvaner ganz klassisch zum Spargel...

und zum Abschluss Zitronentarte.
Ich glaube es gibt noch einen Haselnussschnaps zum Verdauen.

 

[*Topas*]

Interessante Variante

 

[GS-Matze]

Heute Lachs in Estragonbutter, dazu Schwenkkartoffeln und grüner Spargel, leicht gesalzen und zart in Knofi angebraten. Dazu einen Rosato vom Primitivo.
guad war‘s.

 

[veaupalatine]

Interessante Variante

In der Pfalz ist das der absolute Klassiker neben Spargel mit Kartoffeln ( was sonst ) und Hollandaise.

 

[*Topas*]

Heute Lachs in Estragonbutter, dazu Schwenkkartoffeln und grüner Spargel, leicht gesalzen und zart in Knofi angebraten. Dazu einen Rosato vom Primitivo.
guad war‘s.

Anhang anzeigen 409001

Lachs scheint grad en vogue

 

[umdieEcke]

@topas schon mal frittierte Sushi gemacht?

 

[GS-Matze]

Lachs scheint grad en vogue

ist Fisch nicht immer „en vogue“...?

 

[*Topas*]

@topas schon mal frittierte Sushi gemacht?

... noch nicht - ist das nicht sehr fettig?

 

[umdieEcke]

... noch nicht - ist das nicht sehr fettig?

Nö, abtropfen lassen und auf Küchenkrepp notfalls rumrollen. Ist ein neues Geschmackserlebnis. Suche nachher mal Bilder meiner Sushiorgien raus.

 

[emdee]

sieht sehr fein aus

Servus,

Knobi und Zwiebeln anbraten, raus und Schweinefilet in Scheiben anbruzzeln (medium) dann Koriander, Fischsoße und Limettensaft und die Ananas zusammen andünsten / durchziehen lassen. Ananas wird schnell gar, geht sicher auch mit Mango. Reis dazu - fertig. Sehr unkompliziert und schnell gemacht. Das ist aber mild - süss.

 

[emdee]

frittierte Sushi

Crispy rolls ? Könnte ich mich dran vergehen

 

[Gast 32829]

Salü

Heute gab Pizzakuchen für den Enkel zum Mittagessen:

Josef

 

[QVIENNA]

@topas schon mal frittierte Sushi gemacht?

Gibt’s schon sehr lange zu kaufen ...

 

[Gast-48275]

Gibt’s schon sehr lange zu kaufen ...
Anhang anzeigen 409077

5 Stück, ist das die Packung für Magersüchtige?

 

[gsamarok]

Mir fehlen die Beiträge von Tom Mossoma
Da gibt´s keinen Käptn IGLO

 

[Gast 32829]

Gibt’s schon sehr lange zu kaufen ...
Anhang anzeigen 409076Anhang anzeigen 409077

Wer hats erfunden ?

Josef

 

[Knödeldieb]

Mir fehlen die Beiträge von Tom Mossoma
Da gibt´s keinen Käptn IGLO

Mir fehlte er auch!

 

[Knödeldieb]

Wer hats erfunden ?

Josef

Ja wer?

 

[Knödeldieb]

Ja wer?

Hab Gegoogelt!

Das ursprünglich US-amerikanische Unternehmen Birds Eye (heute eine Marke von Nomad Foods mit Sitz auf den Britischen Jungferninseln, in Deutschland bekannt als Iglo[2]) brachte Fischstäbchen im September 1955 im Vereinigten Königreich auf den Markt, wo die ersten Fischstäbchen in der Birds-Eye-Fabrik in Great Yarmouth hergestellt wurden.[3] In der Bundesrepublik wurden 1959 in Bremerhaven die ersten Fischstäbchen von der Solo Feinfrost GmbH hergestellt.[4] In Österreich kamen sie in den frühen 1960er auf dem Markt