Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[*Topas*]

Fingerfood

Salatwraps gefüllt mit Bulgur / Minze / Koriander / Chayenne / Tomate /Frühlinszwiebel / Gurke / Schafskäse

Aijoli

Schlecker

 

[Wolfgang H.]

Nicht selbst gemacht, aber sehr hübsch angerichtet und mega lecker:
Stulle mit Berliner Guacamole (Erbsen!) und Roter Beete im Café Benjamine im Georg Kolbe Museum

 

[Benno]

Ziegenkäse-Türmchen. Ein Überbleibsel aus einer inzwischen vergangenen Kneipe im Münsteraner Kreuzviertel.

Eine doppelte Schichtung aus Apfelscheibe, Ziegenkäse, Schinken und Honig, 15 min bei 180 Grad Umluft:

 

[*Topas*]

sehr lecker

 

[Benno]

Heute gab es Rouladentopf mit Drillingen und Rotkohl:

 

[multibeat]

Mein erstes Brisket nach 12 std auf dem Kugelgrill.
Sehr lecker und lohnt sich.

 

[*Topas*]

Erntezeit

Frisch aus dem Langenthaler Garten
Es geht los....

Wird geraspelt... gesalzen... entwässert.
Dazu...

Auch geraspelt...
Weitere Zutaten...
Dazu eine Bindung aus Creme Fraiche, Gemüsesaft. Berner Ortskäse ein Muss...

Basis... Form mit 🧈 pinseln.
1. Lage dann und ... es folgt der Blattspinat... und die letzte Schicht .
Angiessen mit der Bindung... zu.
Ab ins bei 180° für 45 min
Weg vom und 15 min ruhen...

Wir warten

 

[donhubi]

Du gemein!

 

[*Topas*]

Mmmmmhhhh

Jetzt wird gescrabblet