Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[*Topas*]

Fingerfood

Salatwraps gefüllt mit Bulgur / Minze / Koriander / Chayenne / Tomate /Frühlinszwiebel / Gurke / Schafskäse

Aijoli

Schlecker

 

[Wolfgang H.]

Nicht selbst gemacht, aber sehr hübsch angerichtet und mega lecker:
Stulle mit Berliner Guacamole (Erbsen!) und Roter Beete im Café Benjamine im Georg Kolbe Museum

 

[Benno]

Ziegenkäse-Türmchen. Ein Überbleibsel aus einer inzwischen vergangenen Kneipe im Münsteraner Kreuzviertel.

Eine doppelte Schichtung aus Apfelscheibe, Ziegenkäse, Schinken und Honig, 15 min bei 180 Grad Umluft:

 

[*Topas*]

sehr lecker

 

[Benno]

Heute gab es Rouladentopf mit Drillingen und Rotkohl:

 

[multibeat]

Mein erstes Brisket nach 12 std auf dem Kugelgrill.
Sehr lecker und lohnt sich.

 

[*Topas*]

Erntezeit

Frisch aus dem Langenthaler Garten
Es geht los....

Wird geraspelt... gesalzen... entwässert.
Dazu...

Auch geraspelt...
Weitere Zutaten...
Dazu eine Bindung aus Creme Fraiche, Gemüsesaft. Berner Ortskäse ein Muss...

Basis... Form mit 🧈 pinseln.
1. Lage dann und ... es folgt der Blattspinat... und die letzte Schicht .
Angiessen mit der Bindung... zu.
Ab ins bei 180° für 45 min
Weg vom und 15 min ruhen...

Wir warten

 

[donhubi]

Du gemein!

 

[*Topas*]

Mmmmmhhhh

Jetzt wird gescrabblet

 

[HintenVorne]

Ceviche de pollo
Huhn-Ceviche
Anhang anzeigen 294207

Provecho
Saludos

Rezept wäre cool!

 

[*Topas*]

Peruanische Ceviche – Joy and Meal

 

[*Topas*]

 

[Andi#87]

Linguine mit Shrimps (Tiger Prawns) und Zucchini. Sehr pikant gewürtzt...MEGA

 

[Inot]

Tafelspitz von Feinsten.
Koche ich auch gerne.Allerdings keine Chance. Leider.

 

[Benno]

Heute gab es Kaisersülze mit grünem Salat, Gurkensalat und wachsweichen Eiern mit Remouladensauce:

 

[Wolfgang H.]

Es ist jetzt 23:55 Uhr. Aber den Teller als Mitternachtssnack, das würde passen.

 

[Andi#87]

Wenn ich mit der GSA unterwegs bin, entwickelt sich das so langsam zum Standard Lunch.
Döner nur mit Fleisch und Krautsalat (Sauce kann, ja, muss nicht) .

 

[GShammer]

Musste mal wieder sein. Burgermeister am Mehringdamm. Hat mal ganz klein in einem Toiletten Häuschen unter der U-Bahn angefangen aber immer schon auf Qualität gesetzt. Mittlerweile hat er einige Restaurants und betreibt eine Bäckerei und Metzgerei um seine Shops zu versorgen.

 

[QVIENNA]

Ich geb’s zu, nicht selber gekocht - aber am hiesigen Markt gewesen, als Draufgabe super Vermentino aus Sardinen bekommen

 

[*Topas*]

geile Bilder