Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[mossoma]

Birkenzucker und alles, in dem der drin ist, gaanz weit weg von Kira bringen. Kleinste Mengen können leider schon tödlich sein.

Ja ich weiß, danke Klaus.......

So mein Eis ist fantastisch geworden......

Die beste Eis Seite im Netz wie ich finde......

Den Zucker einfach durch Birken Zucker, Erhydrit und Stevia ersetzen....die Mischung müsst ihr selber herausfinden.

Über uns - Selbst Eis machen - Der Eis-Blog

Tom

 

[mossoma]

So, weg vom grauslichen Zucker, was anderes: fast ein halber Kilo perfekter Pancetta in hig-end Qualität für Carbonara von meinem Fleischhauer aus dem Nachbardorf. Da können selbst die Italiener neidig werden

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Schleich di schaut der fantastisch aus.....

Tom

 

[QVIENNA]

Schleich di schaut der fantastisch aus.....

Tom

Sowas, ein großes Eck Parmesan, Olivenöl, ein Baguette und eine Flasche Wein! Dann ist die Welt wieder in Ordnung

 

[mossoma]

Vorspeise

Tom der den Griller schon mal angeworfen hat

 

[hydrantenfritz]

Hmm..Tom hab soeben Deiner Perle die Vorspeise virtuell geklaut....
Ich schäme mich unendlich....

 

[mossoma]

Raubtierfütterung erledigt...was reißen wir jetzt noch an...............der Tag ist noch Jung

Tom der motiviert ist.....der Franciacorta ist ein Traum

 

[QVIENNA]

Tom der motiviert ist.....der Franciacorta ist ein Traum

Wo gekauft? Quanta costa?

 

[bswoolf]

Es ist mir ein Rätsel, wie ihr alle euer Gewicht haltet.

 

[Q_Treiber_Josef]

Sowas, ein großes Eck Parmesan, Olivenöl, ein Baguette und eine Flasche Wein! Dann ist die Welt wieder in Ordnung

Eine Flasche Wein, bitte schön:

Guter Stoff.

Josef

 

[Q_Treiber_Josef]

Es ist mir ein Rätsel, wie ihr alle euer Gewicht haltet.

Wir schauen uns das ja nur an.

Josef

 

[mossoma]

Wo gekauft? Quanta costa?

Interspar Wels mit der 25 % Aktion 12,74 Euro

Tom der heute die Steyr befahren wird

 

[QVIENNA]

Interspar Wels mit der 25 % Aktion 12,74 Euro

Tom der heute die Steyr befahren wird

Danke, werde ihn probieren. Franciacorta spielt üblicherweise in einer höheren Liga als Prosecco

 

[QVIENNA]

Wir schauen uns das ja nur an.

Josef

Und ich hab diese Woche schon 13 Stunden Ausdauersport betrieben Hab noch ein paar Kilo zuviel vom „Corona Winter“

 

[GSMän]

Respekt.
Dieser Corona Winter müsste auch für mich noch ein Projekt werden.

 

[Q_Treiber_Josef]

Salü

Wir tanzen einen:

...um den Grill:

Nach gut 4 1/2 Stunden bei knapp 100 Grad:

Eine halbe Stunde länger, dann hätte das Fleisch noch etwas besser gelöst vom Knochen, aber der Hunger:

Schön saftig war es aber schon.

Josef

 

[*Topas*]

EM Beilage.....
für das gute Gewissen....

vom Bauershof in der Nachbarschaft - das Entrecôte

und zum Anfeuchten...

alles Gute für Christian Eriksen an dieser Stelle

 

[Q_Treiber_Josef]

Salü

CO2 freies abwaschen:

Und gleich gibt es Rhabarberkuchen den meine Frau gebacken hat, mit ganz frischem Rhabarber aus dem Garten von guten Freunden:

Und dazu einen Dessertwein den ich etwas vergessen hatte im Keller:

Nicht nur süss, er hat im Abgang noch eine ganz leichte Säure(@Rudi: aber keine Morillonsäure ), es wird aber schon Zeit das er getrunken wird:

Josef

 

[GSMilan]

Raketentechnik?
Eher nein. 1st. try: Pflaumensorbet
... mit Pflaumenkuchen

 

[GSMilan]

Das 2.te Vitello:
... mit Äpfeln drauf

 

[LaCy-boGSer]

Das 2.te Vitello:
... mit Äpfeln drauf

ich komme vorbei eins meiner Lieblingsspeisen - ach geht ja leider nicht ich muss / darf auf einen Geburtstag