Erledigt SchinkenSpeck, KarreeSpeck und BauchSpeck

[Igi]

moin zusammen ,
da meine alte Quelle kein Speck mehr Herstellt (das alter ) , brauche ich eine neu , die aber auch Verschickt .
ich brauche Luftgetrocknet und oder Geräuchert SchinkenSpeck, KarreeSpeck und BauchSpeck ,
meist in den Mengen so um 10-15kg
die Herkunft muss nicht zwingen eine Metzgerrei sein , Bauern machen das auch oft sehr gut
also wer was gutes weiß
immer her damit .
Gruß Michael

 

[Igi]

so was meinte ich ,

 

[umdieEcke]

Hallo Michael,

frage mich gerade, wie man so eine Frage in einem Motorradforum stellen kann, aber als ich Bauchspeck gelesen habe, hat sich das erklärt. Damit kann ich nicht dienen

sorry für OT

 

[Igi]

ganz einfach , weil es hier viele User aus diesen Gegenden ( Österreich, Italien , Schweiz , ) gibt

 

[sacker]

Hallo Igi !
Wenn du mal zum Sylvenstein Stausee kommst dann fahr weiter nach Vorderris und von da aus nach Hinterriß-Eng, dort kommst du an der Kaiserhütte vorbei und da kannst du Käse und Geräuchertes in absoluter Top Qualität kaufen, die letzten Rankerl die ich mit nach Hause genommen habe, hatten ca. 3,8 kg und lagen so bei etwa 90.- Euro. Meiner Gourmet Meinung Top Preis Leistung. Schneide mit dann immer kleine Stücke parat und gefrier sie ein.
gruss Martin

 

[gshogi]

Ich würde bei so jemanden mal eine Probierpackung bestellen.
Das z.B. ist ein Schwarzwälder, örtlicher Metzger mit Online Handel.
Wenn es passt - ok., wenn nicht, ist nicht viel verloren gegangen.

 

[Igi]

Ich danke euch sowas meinte ich

 

[silverfox]

Hallo Michael,

dazu fällt mir der "Speck" Fabrikant Mendl aus Tramin ein.
Schau mal auf der Homepage, die versenden auch.
Die kg-Preise in Südtirlol haben nichts mit den deutschen Preisen zu tun,
im positiven Sinn

Gruß
Christian

 

[kowiseiner]

Zöggeler Franz & Co. KG, Burgstall
Bei Meran
Großhandel und eigene Herstellung von Speck und anderen Südtiroler Spezialitäten.

 

[HarryS]

Servus Igi,
ich hole mir aus Südtirol mein Speck und Bauch. Seit über 20 Jahren erhalte ich immer Tip Qualität.
Die versenden auch.
Familienmetzgerei Gögele – die kleine Metzgerei im Südtiroler Passeiertal

 

[Blumi]

Hier gibt es auch eine große Auswahl

Südtiroler Spezialitäten von Kofler Speck bis Kaminwurzen

 

[BadenRT]

Wenn du einen richtigen Schwarzwälder Schinkenspeck suchst, hab ich dir eine Adressen, die ich selbst kenne.
kasperhof.de

 

[juekl]

Metzgerei Kofler in Unsere Liebe Frau im Walde am Gampenpass

Südtiroler Spezialitäten von Kofler Speck bis Kaminwurzen

Unsere Pensionswirtin in Lana war ganz aus dem Häuschen als ich mal den Weg über den Gampenpass zum Felixer Weier beschrieben habe.
Ich hatte gesagt, vorbei an "unten links Frau im Walde"
u. l. Frau im Walde

 

[Bajaman]

Hey Michael,

die www.kaiserhuette.at und deren Qualität ist top. Selbst oft probieren können.
Alternativ ggf die www.speck-alm.de auf dem oberen Sudelfeld.
Die haben einen mega Speckleller und herschicken meines Wissens auch… einfach mal anfragen.

Guten Hunger und viel Erfolg
Martin

 

[neo71]

Marys Markt am Reschenpass ist auch eine gute Adresse und der Versand klappt auch prima.
Marys Weinfachhandel

 

[Erg-Chebbi]

Servus Igi,
ich hole mir aus Südtirol mein Speck und Bauch. Seit über 20 Jahren erhalte ich immer Tip Qualität.
Die versenden auch.
Familienmetzgerei Gögele – die kleine Metzgerei im Südtiroler Passeiertal

Bei dem hab ich auch schön öfters was geholt. Richtig gut.

 

[HarryS]

Bei dem hab ich auch schön öfters was geholt. Richtig gut.

Chebbi bei dem bestell ich für den Herbst immer mein Vorrat an Ziegenwurst. Sind immer 100 Stück zu einem 5er Pack Vakuumiert.
Ist gut für den Eintopf oder einfach im Wasser gekocht. Ich muss allerdings eine Woche vorher bestellen.

 

[Igi]

ein Karree Speck aus Österreich fehlt noch in der Samlung

 

[Igi]

moin , so ich habe genug gesammelt und auch schon eine Ladung bestellt ,
der Fred kann aber ruhig offen bleiben , Quasi als Sammlung
ich danke euch allen ,

 

[Igi]

Hier gibt es auch eine große Auswahl

Südtiroler Spezialitäten von Kofler Speck bis Kaminwurzen

bei denen habe ich 7,5kg bestellt
und im Zillertal 6kg Karree Speck ,