es gibt Unterschiede beim TÜV, worauf zu achten ist.
TÜV Karlsruhe:
Hauptbremszylinder (ABS-II, 1993 ff) war nicht zu ändern, aber alles was sichtbar auf ABS hinweist, musste entfernt werden, so auch die ABS-Kränze an den Rädern.
Den hinteren Sensor kann man nicht ersatzlos entfernen, weil der zugleich gegen das Achsantriebsöl abdichtet. Wir hatten einen defekten Sensor zur Verfügung, da ist Kabel abschneiden leicht. Und zur optischen Aufmöbelung habe ich mit 3D-Druck eine schöne "Endkappe" gebaut - sieht jetzt aus wie gewollt und gekonnt

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desgleichen die leeren Auflageplätze der ABS-Kränze an den Rädern.
Die ABS-Kontrollleuchten sind ohne Belang, die waren auch in der NON-ABS-Version vorhanden.
Aber zum Scchluß stellt sich die Frage, warum Du das ABS rausschmeißen willst ???
Kann man uU wieder instandsetzen, muss nicht Profi-Werkstatt ran.